Национальный парк Langue de Barbarie - Langue de Barbarie National Park

Национальный парк Langue de Barbarie находится в городе Сен-Луи, в Северный Сенегал.

Понимать

Карта национального парка Langue de Barbarie

Национальный парк Langue de Barbarie имеет богатую и разнообразную экосистему. Это уникальное сочетание окружающей среды (мангровые заросли, песчаные дюны, река Сенегал, Langue de Barbarie, приливно-болотные угодья, пляж и океан). Здесь процветает множество различных видов, крабы, ящерицы и более 160 видов птиц можно встретить по всему парку. Это прекрасное место для любителей природы, туристов, фотографов и орнитологов. Парк находится в 18 км к югу от Сен-Луи в районе Гандиол.

История

Национальный парк Langue de Barbarie (Национальный парк Langue de Barbarie) был основан 9 января 1976 года. Парк был создан для защиты важных мест гнездования морских черепах, а также является важным заповедником перелетных птиц. Парк наиболее известен своим островом размножения птиц и является важной остановкой на маршруте миграции птиц в Европе. Здесь обитает более 160 различных видов перелетных и оседлых птиц, а также множество видов рептилий, крабов, обезьян и других диких животных.

Облик парка меняется в зависимости от сезона, предлагая разные впечатления в зависимости от того, когда вы посещаете. С февраля популяции птиц заняты гнездованием и выращиванием птенцов. Это, безусловно, лучшее время для посещения парка. Поездка на остров размножения птиц - незабываемые впечатления. Чайки и крачки собираются и гнездятся на птичьем острове, приветствуя начало сезона гнездования. Облака из тысяч птиц кишат по всему острову, демонстрируя брачное поведение, строя гнезда, откладывая яйца и выращивая птенцов.

В течение нескольких месяцев птицы постепенно меняются, каждые несколько недель на острове гнездятся разные виды птиц. Тонкоклювые чайки, малые чайки с черной спинкой, каспийские крачки, королевские крачки и другие по очереди гнездятся на острове, заканчивающемся в конце мая. Эти птицы не единственные частые посетители парка, здесь можно увидеть большие стаи пеликанов и бакланов, а также множество мелких куликов, мигрирующих в весенние и осенние месяцы.

Лето, сезон дождей, вероятно, самое тихое время на птичьем острове, но обитающие в деревне и вокруг нее популяции птиц в полном оперении и красивы. Ткачи заняты плетением своих величественных гнезд и выращиванием птенцов, красивых длиннохвостых солнечных птичек, украшенных металлическим зеленым и красным цветом, и они обычны, если вы знаете, где искать. Это лучшее время для прогулки недалеко от деревни в ранние утренние часы. Если вы обратитесь к гидам парка накануне, они могут быть готовы провести вас во время пешеходной экскурсии. Возьмите воду, бинокль и книгу с птицами и планируйте вернуться немного раньше, так как становится очень жарко и птицы прячутся днем.

В конце лета - начале осени происходит удивительная вещь: сотни пар цапель крупного рогатого скота и рифовых цапель начинают гнездиться на деревьях напротив острова размножения птиц. Эта шумная цапля - удивительное место, только не подходи слишком близко. Один из способов защитить себя детенышей цапель - это извергнуть явного хищника. Довольно неприятный опыт!

Наконец, наблюдайте за птицами при входе в регион. На пути к Langue de Barbarie есть несколько водно-болотных угодий, в том числе заповедник Гембель. Осенью, зимой и весной в этом районе довольно часто можно увидеть большие стаи пеликанов, фламинго, колпиц и других болотных птиц. Если вы действительно любите птиц, постарайтесь приехать в конце месяца во время учета птиц. 24 и 28 числа каждого месяца в Langue de Barbarie проводится ежемесячный учет птиц.

24-е - это ходячий подсчет птиц, который начинается в штаб-квартире парка с 7:30 до примерно 9:30. 28-е - это удивительный подсчет птиц на лодке, который начинается у пристани рядом с Зебрабаром около 7:30 и заканчивается около 11:00. путь до конца Langue de Barbarie, бывшего устья реки Сенегал. У гидов по парку не будет много времени, чтобы объяснять вещи во время подсчета, но они сделают это после слов. Это технический подсчет птиц, и им нужно сосредоточиться, вас даже могут попросить дать оценку количества птиц.

Хотя одной из основных причин создания парка была защита морских черепах, вы, вероятно, не увидите их во время посещения парка. Черепахи выходят из воды только для того, чтобы отложить яйца, а затем снова уходят в море. В парке действует программа наблюдения за морскими черепахами. В период размножения (июль - октябрь) парк проводит утренние прогулки по пляжу в поисках следов морских черепах. Морские черепахи - вымирающий вид, но иногда можно увидеть панцири, выставленные на продажу в Сент-Луисе. Пожалуйста, не покупайте эти снаряды. Это послужит стимулом для людей продолжить незаконный вылов этих красивых и находящихся под угрозой исчезновения животных.

Пейзаж

Пляжный пейзаж

Langue de Barbarie или «Язык варваров» (Барбары - этническая группа из Марокко, жившая на Langue более 100 лет) - это узкий полуостров, который простирается к югу от Сент-Луиса и заканчивался на несколько километров к югу от Mouit.

Экосистема реки кардинально изменилась за последние несколько десятилетий. Ночью 3 октября 2003 г. был проложен канал в 5 км к югу от Сент-Луиса через Langue de Barbarie. Канал был вырезан, чтобы уменьшить наводнения в городе Сент-Луис. Вначале он был шириной всего 10 м, но быстро вырос примерно до 1 км. Это было сделано без проведения исследования воздействия на окружающую среду, и его экологические и экономические последствия были серьезными. Экологический баланс в регионе полностью изменился и еще больше ухудшает качество жизни жителей Гандиола.

Спустя всего шесть месяцев естественное устье реки закрылось, и устье реки переместилось на север к каналу. Это вызывает серьезные проблемы. Из-за геологии и гидрологии региона устье реки Сенегал всегда смещается на юг. Прямо у берега этой части Сенегала океанское течение выталкивает песок на юг. Долгое время устье реки было довольно устойчивым, и в 1920 году устье реки находилось к югу от Муи. Форт Балакосс был построен для наблюдения за устьем реки, а в деревне Guénye Gué была размещена пушка для защиты устья реки от кораблей, заходящих в Сент-Луис.

Устье реки поддерживалось рядом с этим местом, потому что течение реки было достаточно сильным, чтобы выдержать давление океанического течения. Однако недалеко от Россо была построена плотина (чтобы соленая вода не просачивалась в сушу дальше вверх по реке), что изменило выход реки и позволило устью реки очень быстро продвинуться на юг. Вы можете видеть по старым картам в парке, насколько быстро это произошло. Теперь история вот-вот повторится, потому что новое устье реки начинает продвигаться на юг, и если что-то не будет предпринято, чтобы остановить это, это будет вопросом десятилетий, прежде чем устье реки достигнет Муита. Это беспокоит население, так как это еще больше нарушит хрупкую практику рыболовства и сельского хозяйства в регионе и разрушит экологию Langue. Утрата ценных деревьев и пляжа для гнездования черепах будет разрушительной для парка и других обитающих там диких животных. С другой стороны, это может обратить вспять некоторые другие проблемы, с которыми сейчас сталкиваются люди, живущие в этом регионе.

Крачки

Канал резко увеличил уровень соли в реке и почве Гандиола, отодвигая поля все дальше и дальше от города. Если вы совершите небольшую прогулку в кусты, окружающие деревню, вы увидите это поле после того, как поле было заброшено.

Канал усилил эрозию жизненно важной инфраструктуры, такой как дороги и репродуктивный остров птиц (главная достопримечательность парка). Это связано с тем, что река была менее восприимчива к приливам до того, как канал был прорыт.

С момента открытия канала вид животных, использующих реку, изменился. В реке наблюдается нехватка рыбы, и пресноводные рыбы ушли, заменив их морскими видами.

Сочетание этих факторов в дополнение к отсутствию инфраструктуры и возможностей получения дохода в деревне создало восходящий уклон городской миграции, при которой образованные и трудоспособные мужчины и, в меньшей степени, женщины мигрировали в города. такие центры, как Дакар и Сент-Луис. Бесчисленное количество молодых людей и их жен уехали из Сенегала в Гамбию в поисках лучших возможностей для рыбной ловли. Все больше молодых людей рискуют своей жизнью, чтобы взять пироги в Испанию или нелегально мигрировать в другие европейские страны, где они надеются найти работу и хороший доход. Это создает серьезную проблему развития, увеличивая разрыв как в образовании, так и в инновациях во всем регионе, увеличивая нагрузку на женщин и оставляя очень мало инициативы для молодежи, достигшей трудоспособного возраста, оставаться в деревне.

Чаще всего в этих деревнях остаются женщины, которые заботятся о семьях, растят детей и ищут альтернативные источники дохода для поддержания своего будущего.

Флора и фауна

Парк богат дикой природой, в том числе птицами, рыбами, ящерицами, красными обезьянами и различными другими видами животных.

Климат

Ноябрь знаменует собой конец жаркого сезона. Декабрь - май, как правило, самые приятные месяцы для посещения. Дожди закончились, погода приятно прохладная. Иногда даже холодно. Если вы приехали в эти месяцы, лучше упаковать разнообразную одежду: от одежды для теплой погоды (22-32 ° C, 70-80 ° F) до джинсов и толстовок для прохладных вечеров (10-25 ° C, 50-е годы). до 70 ° F). Июнь - сентябрь - жаркий (32–40 ° C, 90–100 ° F) сезон дождей. Дожди идут еженедельно или ежедневно, в зависимости от месяца, но ожидаются палящие дни (жаркие и влажные) с небольшим ветерком. Если вы собираетесь весной остановиться в отеле с кондиционером, то это самое подходящее время для этого. Октябрь и ноябрь по-прежнему жаркие, но дожди прекращаются, и перелетные птицы возвращаются.

Залезай

Знак в парке

Путешествие в Муит и национальный парк Ланг-де-Барбари может быть организовано по-разному. Поскольку у каждого человека разный бюджет, вот несколько способов путешествовать.

На машине

Аренда автомобилей: Цены варьируются в зависимости от компании и автомобиля.

Нанять гида и машину: Из аэропорта в любую точку Сенегала. Цены начинаются примерно с 20 000 франков КФА в день и увеличиваются в зависимости от качества автомобиля.

Некоторые отели и кемпинги предлагают трансфер из аэропорта и обратно. Поговорите с ними, чтобы узнать их цены.

Транспортные расходы до и от Гаража (Гаража) в Дакар а также Сен-Луи: Вам нужно будет взять такси, которое доставит вас из вашего отеля или аэропорта до Gare Pompier (стоимость такси варьируется от 1000 до 3000 CFA в зависимости от вашего местоположения в Дакаре) и еще одно такси от Gare в Сент-Луисе до Gandiol (3000 CFA- 4000).

Автобусом

Септ-место (универсал, вмещающий до 7 человек) от Gare Pompier в Дакаре до Сент-Луиса (туристы с ограниченным бюджетом): цена места в септе: 4500 CFA / пассажир, макс. 250-1000 CFA. за багаж в зависимости от размера багажа и количества мест багажа. Другие сборы не применяются - некоторые люди пытаются воспользоваться услугами туристов, говоря им, что они должны платить комиссию, но это просто неправда. Если вы хотите давать чаевые носильщикам, которые перевозят ваши сумки, можно использовать CFA 100-500. Чтобы сдать в аренду целую перегородку, Сент-Луис должен обойтись примерно в 33–35 000 франков КФА.

Мини автомобили (фургоны) от Gare Pompier в Дакаре до Сент-Луиса (туристы с ограниченным бюджетом): мини-автомобили стоят 3500 франков от Дакара до Сент-Луиса, и вам придется заплатить небольшую сумму за багаж (максимум 100-500 франков для большинство чемоданов или сумок). Ценные вещи носите с собой лично, а не в багаже, который будет перевозиться в другом месте. Иногда внутри могут пропадать ценные вещи. Также приготовьтесь к долгому дню. Эти автомобили развивают максимальную крейсерскую скорость около 50 км / ч и часто останавливаются.

Ндиага Ндиайе (произносится как jegg-in-jaay) (большие белые автобусы Mercedes) от Gare Pompier в Дакаре до Сент-Луиса (туристы с ограниченным бюджетом): поездка Ndiaga Ndiaye из Дакара в Сент-Луис обойдется в 2500 франков КФА, и вам придется заплатить небольшая сумма для багажа (максимум 100-500 CFA для большинства чемоданов или сумок). Ценные вещи носите с собой лично, а не в багаже, который будет перевозиться в другом месте. Иногда внутри могут пропадать ценные вещи. Также приготовьтесь к долгому дню. Эти автобусы развивают максимальную крейсерскую скорость около 50 км / ч и часто останавливаются. Им также может потребоваться несколько часов на вылет, учитывая, что они заполняют все места перед вылетом. Всегда заглядывайте внутрь и считайте свободные места, прежде чем платить за проездной. Операторы часто лгут о том, сколько мест осталось, чтобы привлечь больше клиентов, и вы можете часами ждать на станции, что не всегда приятно.

На такси

Личное такси - аэропорт в Сент-Луис или Муи: Вы должны иметь возможность получить личное такси из аэропорта в Сент-Луис или Муи примерно за 60 000 франков КФА в зависимости от состояния такси и навыков ведения переговоров. (Максимум 4 человека.)

Частное такси от Сент-Луиса до национального парка Муит / Ланг-де-Барбари. Оказавшись в Сент-Луисе, вы можете арендовать такси, чтобы поехать в Муит за 3 000–5 000 франков КФА в зависимости от времени суток. Ночь всегда дороже, потому что меньше клиентов ждут, чтобы поехать в Сент-Луис. Если вы хотите посетить парки на целый день, вы можете арендовать такси на весь день. Цены на такси варьируются от 7 000 до 10 000 франков КФА.

Такси Буша (такси) от Сент-Луиса до национального парка Муит / Ланг-де-Барбари (туристы с ограниченным бюджетом): маршрутные такси - это маршрутные такси, где каждый человек платит фиксированную сумму, а вы ждете, пока такси заполнится, прежде чем оно отправится. Маршрутные такси до Муита курсируют в светлое время суток. Когда вы окажетесь в Сент-Луисе, добравшись до национального парка Mouit / Langue de Barbarie, есть два места, где можно поймать кустарное такси. Gare Gandiol расположен в Сор на северо-восточной стороне круглой точки к востоку от длинного моста. Эти такси высадят вас возле рынка в Муи, и вам нужно будет дойти до входа в парк. Стоимость пропуска составляет 1000 франков КФА, если вы единственный, кто едет в Муит, или 700 франков КФА каждый, если в Муит едет более одного человека.

Второе место занимает Gare Mbaumbaye на заправке Total к югу от круглой точки в Сор. Эти такси не всегда так хороши, как такси Gare Gandiol, но цена всегда составляет 700 франков КФА на человека.

Сборы и разрешения

Плата за вход в парк: 2000 франков КФА на человека.

Человек с туристической лодкой

• Морская экскурсия. Лодочные туры отправляются из штаб-квартиры национального парка Ланг-де-Барбари по запросу в течение дня с 9:00 до 16:00. Пирог-туры длятся от 1,5 до 2 часов и посещают либо «Птичий остров», либо маяк в Пилоте, по выбору посетителей. Пирогов также можно нанять, чтобы отвезти вас обратно в Сент-Луис или в один из лагерей на Langue de Barbarie к северу от города Пилоте. Если вы хотите сделать это, вам придется обсудить цену. 1-3 человека 7 500 франков КФА; 4 и более человек 2 500 франков КФА / на человека. Обязательный гид: 1-5 человек 3000 франков КФА на группу; 5 и более человек 5000 франков КФА на группу. 
• Тур по счету птиц - пешеходная экскурсия. Каждый месяц Parc National de la Langue de Barbarie предлагает посетителям особое угощение. 24 и 28 числа каждого месяца проводится профессиональный учет птиц, что дает посетителям уникальную возможность помочь с подсчетом. 24-го числа пешеходная экскурсия отправляется от ресторана Héron Cendré. Посетители могут прогуляться вместе с экогардом и понаблюдать за водоплавающими птицами. Во время учёта можно увидеть и несколько других видов птиц. Места ограничены до 4 человек. 3000 франков КФА на группу. 
• Тур по счету птиц - тур на лодке. 28 числа каждого месяца écogardes подсчитывают виды птиц от Зебрабара до старого устья реки Сенегал. Эта уникальная возможность позволяет посетителям полностью погрузиться в Национальный парк Ла-Ланг-де-Барбари. Часто встречаются чайки, крачки, цапли, кулики, ржанки, пеликаны и скопы. до 3 человек: 10 500 франков КФА; 4 и более человек: 3500 франков КФА / чел. Максимум 6 человек. Добавьте 1000 франков КФА на человека, если вы хотите позавтракать на берегу реки.. 
• Прокат велосипедов. Доступна брошюра по аренде велосипедов, в которой указаны некоторые интересные места в этом районе и дана небольшая информация о каждом из них. 1 час: 1500 франков КФА; 1 день: 3000 франков КФА. 

Обойти

Скопа в полете

Внутри Муита

Муит - небольшая деревня, поэтому вы можете гулять куда угодно. Гиды парка также арендуют велосипеды за 1 500 франков КФА на 1 час или 3 000 франков КФА на день.

Путешествие по региону Гандиол

Вы можете добраться из одной деревни в другую, взяв такси, мини-машину, запряженную лошадью телегу или пирогу (лодку). Вы также можете отправиться в поход в другие деревни.

Видеть

Орикс в Réserve Spéciale de Faune de Guembeul

• Лавмар. Небольшое приливно-болотное угодье в форме полумесяца составляет восточную границу парка. Это прекрасное место, чтобы увидеть куликов и многих других видов перелетных птиц. 
• Дара Салам. Откройте для себя традиции племени Мор, посетив небольшую деревню Дара Салам, расположенную примерно в 7 км к югу от Муита. Это село Ногое водопад. Она будет рада показать вам свою деревню. Поужинайте в местной семье и оставайтесь на чай аттая под марокканской палаткой или поговорите с Ногуайе, чтобы покататься на верблюде. Если вам нужна помощь в общении, вам могут помочь écogardes в парке. 
• Форт Балакосс. Посетите руины Балакосса, военного форта, построенного в 1920 году во время французского колониального правления, чтобы контролировать доступ к реке Сенегал и столице Сент-Луиса. Он расположен на большой песчаной дюне, откуда открывается потрясающий вид на реку. 
• Пушка. Расположенная недалеко от деревни Гуйе Рен на главной дороге через Гандиол, пушка была установлена ​​в составе форта Балакосс в 1920 году. Она была расположена в этой стратегической точке для защиты бывшего устья реки Сенегал от вторжения с моря во время французского колониального правления. . 
• 15.8939-16.50231 Соляные пруды. Гандиол усеян небольшими соляными прудами. Эти богатые и неисчерпаемые водоемы наполняются водой каждый год в сезон дождей, а затем высыхают, оставляя после себя корку ценной соли, которую затем добывают, обрабатывают и продают жители окрестных деревень. Видны груды и груды соли, покрытые чем-то под рукой, по краям каждого из прудов. Период добычи длится с января по май и является основным источником дохода. 
• Посмотреть остров. Наслаждайтесь прекрасным видом на «Остров размножения птиц» из деревни Мумбайе. Эта смотровая площадка предлагает место для отдыха после путешествия, а также место для покупки освежающего напитка. 
• Поля. Гандиол - луковая столица Сенегала. Луковые поля можно найти между песчаными дюнами, где почва идеально подходит для выращивания овощей. Морковь, арахис, пастернак, помидоры и другие овощи также выращиваются по всему региону. 
• 15.8952-16.50842 Маяк Гандиола. Посетители могут подняться на вершину 25-метрового маяка Гандиол. Когда-то использовавшийся иностранными судами для плавания по реке Сенегал, маяк по-прежнему обслуживают местных рыбаков и любителей маяков. CFA 500. 
• Petit Musée. Очаровательный небольшой музей, расположенный в центре Тассинера, представляет собой небольшой музей, посвященный истории местного искусства. Местное искусство продается в небольшом магазине при музее. Вступительный взнос 500 CFA. (обновлено: январь 2016 г.)
• Мангровые заросли. Мангровые заросли предлагают любителям природы и фотографам уникальный опыт увидеть множество видов птиц и животных, уникальных для их среды обитания. Мангровые заросли, разбросанные по всему региону, являются прекрасным местом для посещения и изучения. 
• 15.915-16.4623 Réserve Spéciale de Faune de Guembeul. Заповедник Гембель площадью 750 га (1900 акров) является домом для саблорогого орикса, аддакса, газели Saharawi dorcas и газели дама-мохор. Когда-то это было обычным явлением по всей стране, в начале 1900-х годов охота или голод уничтожили местное население. Усилия по их возвращению окупились. Партнерские отношения с Испанией, Израилем и Канадой позволили этим животным вернуться в свой родной дом. Гембёль также является домом для африканской шпорцевой черепахи, самой большой черепахи в Африке, красных обезьян, варанов, более 190 видов птиц и многих других видов диких животных. Стоимость: вход в парк 1000 франков КФА на человека и 3000–5000 франков КФА для гида на группу. 

Делать

Абиссийский ролик

Есть несколько различных туристических идей для посетителей региона.

• Тур на полдня: Утром вы можете легко арендовать такси в Сент-Луисе, чтобы добраться до национального парка Ла-Ланг-де-Барбари. Если вы приедете примерно с 10:00 до 11:00, вы можете сделать заказ в ресторане Héron Cendré, прежде чем отправиться на лодочную экскурсию по парку. К тому времени, когда вы вернетесь, вы можете пообедать в ресторане и остаться на чашку или две чая, прежде чем отправиться обратно в Сент-Луис.
• Дневной тур: Утром вы можете арендовать такси в Сент-Луисе, чтобы доставить вас в Национальный парк Ла-Ланг-де-Барбари. Разместите заказ на обед и отправляйтесь на лодочную экскурсию. Пообедайте и выпейте чашку чая перед тем, как отправиться в заповедник Гембёль во второй половине дня и вернуться в Сент-Луис к вечеру.
• Двухдневные и более дневные туры: Посетите каждый парк - Langue de Barbarie и Reserve de Guembeul. Вы можете разбить лагерь в одном из двух парков, чтобы почувствовать себя в деревенском стиле, или остановиться в одном из многочисленных кемпингов в этом районе.
• Прокат велосипеда в течение дня и посетите некоторые из исторических и культурных достопримечательностей в этом районе. Если ваша цель - расслабиться, посетите одну из окрестных деревень, чтобы художник хной создал прекрасные полупостоянные рисунки на ваших руках и / или ногах. Или художник пришел к вам! Процесс «татуажа» занимает от 3 до 5 часов, а красивый дизайн длится от двух до трех недель. Если вам сделают татуировку на ногтях, это будет длиться до тех пор, пока они не вырастут. Если вы не хотите, чтобы на ногтях была хна, просто попросите женщин наклеить на них скотч.
• Прогуляйся: Хотя здесь нет обозначенных пешеходных маршрутов, сельская местность изобилует небольшими тропинками. Поиск точки входа может занять некоторое время, но если вы просто идете по дороге, которая выглядит так, как будто она ведет в никуда, обычно в конце будет тропа. Одна из этих дорог проходит возле большой мечети в Муите, а другие - возле форта Балакосс. После того, как вы найдете тропу, есть несколько развилок, но пока вы всегда знаете, какой путь на запад, вы действительно не можете заблудиться. Есть несколько действительно интересных птиц и животных, которых можно увидеть, когда вы немного выберетесь в кусты. Хотя змеи и скорпионы очень редки в этих местах, просто знайте, что у них есть потенциал, и избегайте их, если вы их увидите.

Купить

• Сувенирный бутик: Поддержите местные женские группы, покупая товары в сувенирном магазине.

Есть

• 15.86479-16.511671 Ресторан Héron Cendré. Рестораном Héron Cendré управляют гиды по парку. Он не является частью парка и не получает финансирования от парка. Эти местные женщины будут рады поделиться с вами своей культурой с помощью местных продуктов. Ресторан готовит один местный обед в день. Если вы хотите позвонить заранее, вы можете запросить тип еды, который вы хотели бы попробовать. На приготовление сенегальских блюд нужно много времени, поэтому проявите терпение. Трудно, когда человек просто приходит, чтобы быстро что-то сколотить, потому что на территории нет холодильника, и все нужно покупать свежим на утреннем рынке. Лучше прибыть утром и заказать обед перед отъездом на лодочную экскурсию, он должен быть почти закончен к тому времени, когда вы вернетесь. Если это невозможно, позвоните заранее и укажите время, когда вы хотите поесть. Завтрак и ужин могут быть приготовлены по запросу. Обычные часы работы ресторана с 9:00 до 17:00. (обновлено февраль 2020)

Ceeb-u Jen, также пишется chebu jen, thieboudienne или просто tiep

Вот несколько блюд, которые вы можете заказать.

• Ceeb-u Jen (произносится как cheeb oh jin) или рис и рыба: Ceeb-u jen - местный фаворит. Это блюдо было создано очень известной женщиной, жившей в Сент-Луисе на рубеже веков. Он быстро стал фаворитом сенегальцев по всей стране и, вероятно, является наиболее часто готовящейся едой в этой части Сенегала. Вы можете заказать ceeb-u xonq (красный рис и рыба) или ceeb-u weer (белый рис и рыба). Основное различие между ними заключается в том, что красный содержит томатную пасту, а белый - нет. Основной способ приготовления - приготовить соус, который содержит масло, воду, лук, чеснок, белый бисап (цветы гибискуса), тамаринд, помидоры и тушку. Рыбу и овощи варят до готовности. Затем они удаляются вместе с некоторым количеством соуса, и рис готовится с остальной частью соуса. Традиционно рис выкладывают на большую тарелку или в большую миску. Овощи и рыба складываются в середину, и все едят вокруг миски. Это очень вкусное блюдо, и его стоит попробовать хотя бы раз во время поездки.
• Маффе Герте: Хотя это блюдо на основе арахисового масла очень вкусно, оно не для тех, кто страдает кислотным рефлюксом. Это очень обильная и тяжелая еда, которую обычно подают с мясом, а иногда и с рыбой. Соус маффе подается на большую тарелку белого риса.
• Ясса: Это чудесное блюдо - одно из любимых у туристов. В нем используется относительно мало масла, а вкус легкий и острый. Есть два вида ясса: ясса пуассон (рыба с луковым соусом) и ясса пулет (курица с луковым соусом). Лук мелко нарезать и обжарить с маслом, уксусом и другими ингредиентами. Соус подается с белым рисом, сверху уложенным цыпленком или жареной рыбой.
• Тиу Япп: Это в основном рис с мясом, это своего рода смесь соуса ceeb-u jen и соуса yassa и подается с мясом (обычно бараниной, но иногда козьей или говядиной) в зависимости от того, что есть на рынке в тот день.
• Domoda: Это соус необычного вида, который подается с белым рисом. Он светло-коричневого цвета и обычно подается с мясом и картофелем на подушке из белого риса. Хотя это может выглядеть не так аппетитно, но на удивление вкусно.
• Марокканский Kous Kous: Это отличное блюдо подается с пастой кус кус с луковым соусом типа ясса и с курицей. Это очень хорошо и очень рекомендуется.
• Супаканга: Супаканга, произносимое здесь фонетически, - это блюдо на основе бамии, которое часто подают с рыбой или морепродуктами. Соус красного цвета и необычной текстуры. Если вам нравится окра, вам понравится эта тарелка.
• Сэндвич с омлетом: Лук, картофель фри и яйца подаются внутри бутерброда. Ожидайте короткого ожидания, так как эти предметы нужно будет покупать в городе.

Цены в ресторане

• Блюда из рыбы - от 1500 до 2000 франков КФА.
• Блюда с мясом - от 2000 до 2500 франков КФА.
• Блюда с курицей - от 2,500 до 3,000 КФА

Западные блюда и напитки (включая алкогольные) подаются во всех других отелях (лагерях) региона. Цены варьируются в зависимости от отеля.

Напиток

Напитки

• Сода (малая) - 500 КФА
• Сода (большая) - 1000 франков КФА
• Вода - 1 000 франков КФА
• Пустыни - 500 КФА

В Héron Cendré не подают алкоголь.

Западные блюда и напитки (включая алкогольные) подаются во всех других отелях (лагерях) региона. Цены варьируются в зависимости от отеля.

Спать

Дюны

• 15.86486-16.512151 Зебрабар, ☏ 221 77 638 18 62, 221 33 962 00 19, ✉[email protected]. Принадлежит и управляет Урсула и Мартин Дюриг, швейцарская пара. В 18 км к югу от Сент-Луиса это самый большой лагерь в этом районе, популярный среди наземных путешественников. Он расположен на острове на берегу реки. Здесь есть высокая смотровая башня, так что вы можете увидеть местность. У них есть много различных вариантов жилья, от самых простых до роскошных, в зависимости от вашего бюджета. Кемпинг полностью управляется солнечной энергией и газом. Есть небольшая игровая площадка для детей (обязательно присматривайте за детьми, так как часть оборудования может быть опасной). Гости также могут бесплатно пользоваться каноэ, каяками или снаряжением для виндсерфинга. При кемпинге есть бар и ресторан. У них самая большая вместимость из всех кемпингов в регионе с множеством различных вариантов: кемпинг, мавританская палатка с двухъярусными кроватями, небольшая хижина только с кроватями и бунгало. Кемпинг 2000 франков КФА / чел. Общежитие 7000 франков КФА. Бунгало с общей ванной: одноместный 10–12 000 франков, двухместный 15–18 000, трехместный 24 000 франков. Бунгало с отдельной ванной: одноместный номер 15–23 000 франков КФА, двухместный номер 22–34 000 франков, тройной 30–45 000 франков КФА.. (обновлено апр 2017)
• 15.8732-16.50982 Теранга (Гандиоле), ☏ 221 33 962 58 53, 221 76 133 38 29, ✉[email protected]. Открыт с ноября по май. Teranga - это семейный кемпинг (отель), которым управляет семья Берраз. Жан-Пьер и Жозетт, их сын Ихри и его жена Саманта. Этот красивый небольшой кемпинг расположен в 15 км к югу от Сент-Луиса, недалеко от деревни Тессинер. Оказавшись в этом районе, вы можете просто следовать указателям, чтобы найти его. Есть четыре бунгало для 2-3 человек каждое и большая палатка, которую можно арендовать, если вы ищете что-то более аутентичное. В кемпинге есть небольшой бар в форме мини-машины (общественный транспорт Сенегала, он выглядит как большой фургон, а сзади обычно свешиваются молодые люди), ресторан, бассейн, сувенирный бутик, аренда внедорожников и несколько экскурсий. У них также есть услуги трансфера до аэропорта в Дакаре, цены и дополнительную информацию можно найти на их веб-сайте. Тьерри немного говорит по-английски, но никто другой в лагере не знает, поэтому возьмите с собой французский словарь и бутылку спрея от комаров (они могут быть надоедливыми на закате). Кроме того, если вы пользуетесь общественным транспортом, например такси, убедитесь, что они знают, что нужно ехать в Терангу возле Гандиола, а не в Тессинер на Hydrobase. Это обычная проблема, и вы должны знать. (обновлено апр 2017)
• 15.8752-16.50993 Ниокобокк, ☏ 221 33 962 05 62, 221 77 790 73 99, ✉[email protected]. Отель Niokobokk управляется и принадлежит Изабель и Дидье Буйи. Этот необычный небольшой отель типа «постель и завтрак» расположен на реке Сенегал, в 16 км к югу от Сент-Луиса. Niokobokk - это эко-коттедж, полностью работающий на солнечной энергии. Он выходит на реку Сенегал, а с крыши вы можете увидеть реку, океан и канал через Langue de Barbarie, который был прорыт в 2003 году, чтобы остановить наводнение Сент-Луиса. Его ширина выросла с 10 м до почти 1 км. Комнаты красивые и удобные. Гости могут пользоваться бассейном. Гостиница расположена примерно в 2 км к северу от маяка в Пилоте. Это единственное здание на территории. В этом отеле, подходящем для детей, установлены качели перед ним. Предоставляются услуги няни. Владельцы говорят на французском и английском языках. Блюда можно приобрести в гостинице за разумную плату. Если вы путешествуете по Сенегалу на общественном транспорте, лучше всего питаться в отеле, так как в этом районе будет сложно найти другие рестораны. Их можно найти, но они находятся в 2-3 км или на лодке. Это небольшая гостиница типа "постель и завтрак". Вместимость 6-10 человек. Одноместный CFA 35-40 000. Дважды 38–43 000 франков КФА. Завтрак 3-5 000 франков КФА.. (обновлено апр 2017)
• 15.7824-16.53474 Кампемент Оушен и Саван, ☏ 221 77 637 47 90, ✉[email protected]. Регистрироваться: 14:00, проверить: 12:00. Wi-Fi с 19:00 до 24:00. Электричество с 18:00 до 24:00. Палатка на платформе с внешней собственной ванной комнатой 29 000 франков. бунгало с внутренней ванной комнатой 43 000 франков КФА.. (обновлено апр 2017)
• Those traveling on a tight budget can ask for the Chief of the Village (Chef du Village) in Mouit. He has a room he keeps for guests who are looking for a place to stay. He loves to have visitors but make sure you arrive before 22:00. He does not speak French or English so you may have to find someone who can help interpret. While he may not ask for anything in return it would be a nice gesture to offer CFA 2,000-5,000 per night or bring the family a nice gift (fruit for example).
• Поход. The campground is owned and operated by the écogarde of the Parc National de la Langue de Barbarie. This small campground is very basic and perfect for those traveling on a budget. A tent is not necessary because you can rent them from the park. There is a small bathroom with a western style toilet and shower. You will need to provide your own toilet paper and soap. Grills and a fire ring are available for use and you can probably find someone in the area to purchase wood from. There are several boutiques in town where you can purchase snacks and supplies or you can order all you meals from the Héron Cendré Restaurant or visit one of the local campements for meals. The écogardes speak very little English so you may want to have your French dictionary handy. CFA 500 per person. Tent rental: 2-person tent CFA 1,500 per night, 6-person tent CFA 3,000 per night. 

Оставайся в безопасности

Mouit and the surrounding area are quite safe. Simply use common sense and keep valuables locked up. Overall the Senegalese are an incredibly friendly and hospitable people and you will meet many people who are genuinely interested in just talking to you and making sure you are having an enjoyable time in Senegal. In case of emergency, there is a police station and a hospital located in St. Louis.

Далее

Going back to Сен-Луи by bush taxi

Wait by the main road and flag down taxis. It should be CFA 500 each. This is very difficult some times of the day and you may be in for a bit of a wait. At night it can be next to impossible.

Every hotel in the region also has taxis that they can call to pick you up. Prices are more expensive then taking the bush taxis but you have the ease of choosing the time of your departure and not having to haul your luggage to the road. Prices range from CFA 3,000-5,000 (2009).

Several times throughout the day Ndiaga Ndiayes depart from the market area in Mouit for St. Louis. Price should be around CFA 300 and they are not on a set schedule although there is usually one around 09:00 and another around 10:30.

Every day except Sundays there is an early morning Ndiaga Ndiaye which departs for Thies или же Дакар at 06:00 It often runs a little late. You can catch the bus near the only hardware store in Mouit. It should be CFA 2,000 each plus no more than CFA 500 for luggage (2009).