Эта статья тема туризма.
Пищевое отравление - и его основной симптом понос - безусловно, самая распространенная болезнь туристов. Вы можете снизить риск пищевого отравления, но иногда его сложно предотвратить. Пища уже заранее заражена бактериями, переносимыми по воздуху, дома вы ешьте пищу, зараженную местным штаммом бактерий, каждый день. В далеких странах ситуация, вероятно, иная, и вы легко можете подвергнуться «Чреву Дели», «Проклятию фараона» или «Мести Монтесумы».
Причины
Звучит легко, но на практике это все еще сложно, проблема заключается в ненужном риске. В частности, использование этих продуктов может вызвать проблемы:
- Морепродукты
- мясные продукты
- водопроводная вода
- лед
- молоко
- предварительно очищенные свежие фрукты и овощи
В далеких странах пищевое отравление может наступить даже от клубничного смузи. Лед делают либо из водопроводной воды, либо поступают с завода, где его буквально протягивают по улице до точки продажи. В тропическом климате молоко портится очень быстро. И вкусные неочищенные фрукты либо ополаскивали в той же водопроводной воде, полной паразитов, либо вовсе не ополаскивали. Кроме того, ресторан, рассчитанный в основном на туристов, часто готовит еду и ставит ее где-нибудь в ожидании клиента.
Не допустить
При еде в странах третьего мира действует эмпирическое правило:
- Сварите, очистите или забудьте.
Что делать? Вот несколько советов, хотя от пищевого отравления никогда нельзя быть полностью застрахованным.
- Избегайте мяса, рыбы и особенно морепродуктов; предпочитает растительные белки, даже бобы.
- Выберите свой любимый ресторан из числа местных жителей. Еда не обязательно стоит часами, и чаще всего еда вкусная и по приемлемой цене.
- При заказе выбирайте готовую еду. Именно поэтому жареный рис и жареная лапша популярны в тропических странах.
- Выбирайте продукты, которые постоянно остаются горячими. Сильное карри и тому подобное обычно нормально, потому что действительно сильные специи убивают бактерии. По общему признанию, сильные специи могут испортить ваш желудок даже без бактерий. Туристу рекомендуется не принимать сильно приправленные блюда хотя бы первые несколько дней.
- Пейте только из закрытых бутылок и банок и проверяйте герметичность перед открытием. Чтобы обеспечить это в лучших ресторанах, официант открывает бутылку на столе перед вами.
- Перед употреблением вскипятите молоко или используйте сухое молоко.
Хорошая новость заключается в том, что за пару дней ваш желудок привыкнет к местному штамму бактерий, что снизит риск заболевания. Плохая новость заключается в том, что просто муха в неправильном месте в неподходящее время может свести на нет все ваши меры предосторожности, и если вы останетесь в стране третьего мира на более длительный период времени, пищевое отравление рано или поздно наступит.
Подожди
Простой понос не означает, что у вас пищевое отравление, но если помимо него
- ты чувствуешь усталость
- у тебя лихорадка
- рвота
... так что вы читаете правильную статью. От первой из самых сложных проблем нужно избавиться: сходить в ванную и вырвет, чтобы опустошил желудок. Это лучший способ избавиться от бактерий. Затем вымойте рот и зубы, выпейте немного воды и ложитесь спать. На следующий день уже лучше. Но если...
- рвота более двух дней или
- в стуле кровь, или
- обморожение в дополнение к лихорадке или
- боль усиливается, или
- у вас есть другие типы симптомов
... у вас может быть что-то более серьезный и вам обязательно стоит обратиться к врачу. Площадь не рискуй.
Юо
Самое важное в пищевом отравлении - это то, что не забывай пить достаточно. Когда у вас рвота или диарея, вы всегда теряете жидкость из своего тела, а если в вашем теле слишком мало воды, ваши симптомы ухудшаются. Важным симптомом является жажда, за которой следует головная боль, затрудненное мочеиспускание, низкое кровяное давление и, в конечном итоге, проблемы со зрением. Чем меньше жидкости в вашем теле, тем темнее становится ваша моча.
Пейте воду и много пейте. Если вы потеряли много воды, вам также могут понадобиться электролиты. Затем следует приготовить такой напиток:
- Смешайте 1 литр воды (кипяченой или из бутылки):
- 8 чайных ложек сахара;
- 1 чайная ложка соли; и
- (при желании) полстакана апельсинового сока или бананового пюре, придающего аромат и натрий.
В аптеках продается регидратация растворы, которые по сути являются теми же товарами, что и в рецепте выше.
Альтернативой является «Саудовское шампанское», смесь 50-50 минеральной воды и яблочного сока. Для уменьшения обезвоживания также помогают разбавленный засахаренный чай, газированная вода и различные фруктовые соки. Выпивайте стакан или два в час, пока жидкость не останется в организме, чтобы избежать обезвоживания. Напитки должны быть комнатной температуры, не слишком холодными или горячими.
Избегайте напитков с кофеином и алкоголя.
Во время фазы рвоты пить воду нужно медленно, не опорожнять стакан сразу. Начинайте пить примерно через полчаса после каждого приступа рвоты.
Есть
В ближайшие дни у вас может пропасть аппетит. Ешьте полезные для желудка продукты, такие как рис, каши, печенье и хлеб. Но имейте в виду, что вы также подпитываете бактерии в желудке, поэтому прекратите есть, если что-то начнет выходить сверху или снизу. Ешьте понемногу и избегайте молочных и жирных продуктов.
В легких случаях может помочь йогурт, но в тяжелых случаях он может даже усилить тошноту.
Медицина
ПЛОЩАДЬ используйте любые противодиарейные или противорвотные лекарства от пищевого отравления - если вы не вывести бактерии из своего тела как можно быстрее, последствия могут быть очень серьезными. В тяжелых случаях пищевого отравления врач может назначить антибиотики, но это не всегда необходимо. Не принимайте аспирин, если ваш желудок уже запутался.
Заботиться о других
Если ваш попутчик заболел, лучшее, что вы можете сделать, - это дать ему воду и раствор для регидратации и, возможно, очистить следы. Немедленно ополосните руки горячей водой с мылом после очистки следов, прикосновения к пациенту или его одежде и, конечно, перед едой самостоятельно.
Дети и пожилые люди, а также те, кто уже болен, особенно подвержены обезвоживанию диареи вместе. В случае младенцев немедленно обратитесь к врачу.
Не делись
Если вы заболели, не прикасайтесь к пище, предназначенной для других, чтобы избежать распространения инфекции. Это верно еще в течение двух дней после исчезновения симптомов. Кроме того, всегда мойте руки теплой водой с мылом перед едой и после посещения туалета.
Если возможно, используйте другой туалет, чем другие. Если это невозможно и другие люди вынуждены пользоваться тем же унитазом, всегда дезинфицируйте унитаз после использования.
Некоторые пищевые заболевания распространяются внутри группы, особенно если группа ест вместе. Если вы путешествуете в составе закрытой группы, например, в круизе, вы должны сообщить об этом руководителям групп или медицинскому персоналу, как только вы заболеете, чтобы они могли принять меры для предотвращения распространения инфекции.
Более серьезные заболевания
В худшем случае пищевое отравление может стать (или есть) чем-то более серьезным. Если вы страдаете или подозреваете, что у вас может быть какое-либо из перечисленных ниже состояний, немедленно обратитесь к врачу. эти заболевания требуют госпитализации.
Холера
Холера - это крайняя форма диареи, вызванная: Холерный вибрион -бактериальный. У больного холерой на стуле часто появляются белые пятна, а кожа может потемнеть. Заболевание может вызвать потерю до 20 литров жидкости в сутки. Без лечения вы можете умереть даже в течение дня, но если вы пьете достаточно, риск смерти составляет менее 1%. Заболевание возникает особенно в Индии и часто носит эпидемический характер.
Есть вакцина от холеры, но она не очень эффективна. Есть и планшеты, но 100% защиты они тоже не дают. [1].
Покраснение
Причины краснухи или дизентерии сильный понос с кровью в стуле, и часто ассоциируется с лихорадкой и болями в животе. Встречается в основном в тропических странах и почти всегда связано с плохой гигиеной. Болезнь убивает людей в третьей стране, но ее можно лечить современными лекарствами. Существует два варианта заболевания: Шигелла дизентерия-бактериальная краснуха, возникающая через 12-50 часов после заражения, Entamoeba histolyticaпростейшая эритема может появиться только через несколько недель после заражения.
Подтвердить краснуху можно с помощью теста, но точное определение того, вызвана ли болезнь бактериями или простейшими, занимает 48 часов, поэтому пациенту назначают лекарства от обоих. Госпитализация требуется только в случаях значительного обезвоживания. Заболевание легко передается через стул пациента, поэтому руки следует мыть часто и тщательно.
Гастроэнтерит
Также известен как как гастроэнтерит, и это заболевание, передающееся через воду, вызванное вирусом. Помимо диареи, симптомы включают боль в животе. Гастроэнтерит может быть вызван, например, ротавирусы, норовирусы, аденовирусы, саповирусы и астровирусы. Основной метод лечения - питьевая вода - болезнь обычно проходит самостоятельно. Антибиотики не надо эффективность, но может использоваться в крайних случаях для предотвращения осложнений.
Giardaasi
Лямблиоз также известен как бобровая лихорадка и вызывает сильная диарея, метеоризм и рвота, и прорезывается примерно через неделю после заражения. В некоторых случаях болезнь вообще не вспыхивает. Заболевание распространяется через водные организмы. Лямблии лямблиичерез простейшее. Заражение лямблиозом произошло, среди прочего В Санкт-Петербурге.
Брюшной тиф
Вспышки медленные и симптоматические. высокая температура (40 ° C) и сильное потоотделение а также усталость. Причина в том Бактерии сальмонеллы и болезнь обнаруживается с помощью анализа крови или кала. Существует вакцина против брюшного тифа, а вспышку болезни можно лечить антибиотиками. Полностью без лечения брюшной тиф длится до месяца и тогда риск умереть от болезни составляет 10-30%.