![]() | |
![]() | |
Юрское отделение | |
Столица | Lons-le-Saunier |
---|---|
Жители | 259.746 (2018) |
поверхность | 4 999 км² |
нет туристической информации в Викиданных: ![]() | |
место расположения | |
![]() |
Отделение закон это отдел (заводской номер 41) в бывшем Французский область, край Франш-Конте, с 2016 г. Бургундия-Франш-Конте. Отделение граничит с востоком. Швейцария (Кантон Во), а затем по часовой стрелке на юг в отдел Айн, на Западе Сона и Луара, на северо-западе Кот-д'Ор. на севере Верхняя Сона а также на (северо) востоке Doubs.
Регионы
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,a,a,302x330.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Jura (Département)&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
места
- 1 Арбуа
- Столица вин Юры, она имеет замечательное природное наследие с удаленной пещерой Планш-пре-Арбуа.
- 2 Baume-les-Messieurs
-
- 3 Шампанское
- Ворота в Верхнюю Юру, рядом с богатым историческим (ковка Сям ...) и природным наследием.
- 4 Шато-Шалон
-
Арбуа
Baume-les-Messieurs
Шампанское
Шато-Шалон
- 5 Доул
- историческая столица Франш-Конте, субпрефектура и крупнейший город Юры, с важным историческим и культурным наследием.
- 6 Les Rousses
- Деревня недалеко от швейцарской границы, в самом сердце Верхней Юры, является одним из самых важных мест для занятий зимними видами спорта в Юре.
- 7 Lons-le-Saunier
- является префектурой (административным центром) департамента Джура, имеет культурное наследие, связанное с соляными ваннами, и имеет термальную ванну.
- 8 Morez
- Столица торговли очками, находится в Верхней Юре, у подножия Бильской долины; Одним из основных направлений экономической деятельности города является дизайн очков, который можно увидеть в музее очков.
Доул
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Сен-Клод
- Столица Верхней Юры и столица трубной и алмазной промышленности.
- 10 Salins-les-Bains
- В городе, известном своими соляными котлами, который был объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с Королевскими соляными заводами Арк-и-Сенанс в Ду, также есть термальные ванны.
Сен-Клод
Salins-les-Bains
Другие цели
задний план
язык
попасть туда
Самолетом
В отделении Юра можно сразу выехать в региональный аэропорт. 1 Доле Юрского периода(ИАТА: DLE) лететь к. Поблизости есть несколько национальных и международных аэропортов: аэропорт Женева-Куантрен, Лионский аэропорт Сент-Экзюпери и аэропорт Дижон-Бургундия - Лонгвик.
мобильность
Достопримечательности
виды деятельности
кухня
сыр
- Конте типичный сыр Джура. Есть несколько видов, в зависимости от времени созревания, кожура сырного колеса неоднократно натирается солью на сыроварне. Он должен быть молодым или мягким в возрасте от 4 до 8 месяцев, фруктовым - между 8 и 16 месяцами, а также соленым или старым.
- Распространение Томми ты Юра берет свое начало в горах Джура и является более местным. Это сыр из коровьего молока, сырой прессованный. Он имеет форму колеса с сероватой корой, покрытой белой плесенью. Он отличается полутвердой пастой и небольшими отверстиями и содержит 30% жира.
- Морбье представляет собой полутвердый сыр с жирностью не менее 45%. Он производится с 18 века и получил защиту AOC в 2000 году и защиту AOP в 2002 году. Особенность в том, что через сыр проходит горизонтальная полоса растительной золы. Сегодня его в основном производят промышленным способом, но вы все еще можете найти кустарный Морбье, сделанный из сырого молока, частично из органического земледелия, которое в основном более острое.
- Mont d'Or продается в деревянном ящике из ели. В процессе созревания сыр приобретает легкий древесный привкус. Сыр можно производить только с 15 августа по 31 марта и только в этот период. Для производства может использоваться только молоко крупного рогатого скота породы Монбельяр и Симменталь.
Конте - срок погашения проверяется
Томми ты Юра
Морбье
Mont d'Or
Вино
- В Vin Jaune (желтое вино) - окислительное вино из винодельческого региона Юра, изготовленное исключительно из белого сорта винограда. Саваньин нажал. По вкусу он похож на херес, с той лишь разницей, что он не крепленый. После ферментации вино необходимо хранить в барриках не менее 6 лет и 3 месяцев. За это время испаряется около 40% объема, что также объясняет высокую цену вина. Он разливается в типичную бутылку, стоимость которой составляет от 30 евро. Пить сразу не обязательно, возможны сроки хранения от 40 до 50 лет.
- В виде Вин де ПайСоломенное вино - это вино, виноград которого после сбора урожая сушат на соломенных циновках. В результате испарения воды содержание сахара увеличивается. Только после этого виноград прессуется, и в результате получается тяжелое, стойкое вино с содержанием алкоголя 14% и более. В Юре существует давняя традиция изготовления вина таким способом.
Vin Jaune (желтое вино) и Конте
Вин де Пай, виноград сначала сушат
- Марк дю Жура это бренди вода с содержанием алкоголя от 47 до 55%, производится на виноградниках Юра. Бренди из жмыха обычно получают из остатков брожения винограда сортов Шардоне или Саваньен путем непрерывной двойной дистилляции. Затем он выдерживается в дубовых бочках от 2 до 5 лет или дольше.
Марк дю Жура
ночная жизнь
безопасность
климат
В департаменте Юра один из самых влажных климатов (это самый влажный департамент на материковой части Франции) и самый холодный во Франции из-за специфики ландшафта одноименного массива.
Юра имеет полуконтинентальный климат с жарким летом и суровой зимой с сильным влиянием гор.
поездки
литература
веб ссылки
http://www.jura.fr/ - Официальный сайт отделения Юра