| Рокфор-сюр-Сульзон | |
 | |
| Деревня Рокфор с юго-востока | |
| Информация | |
| Страна |  Франция |
|---|---|
| Область | Аверон |
| Водоток | Соулзон, Галатраве |
| Высота | Между 424 и828 м |
| Площадь | 17,03 км² |
| Население | 552 хаб. () |
| Плотность | 32,41 жилая / км² |
| Хороший | Рокфортезе |
| Почтовый индекс | 12250 |
| Телефонный префикс | 33 5 65 |
| Шпиндель | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Расположение | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ с.ш., 2 ° 59 ′ 2 ″ в.д. | |
| Официальный сайт | |
Рокфор-сюр-Сульзон муниципалитетАверон в Франция, известный своими погребами, где сыр очищается из сырого овечьего молока: Рокфор.
Понимать
Деревня Рокфор, расположенная в долине Соулзон в самом сердце высокого плато Ларзак, представляет собой промышленную деревню с населением 700 жителей, специализирующуюся исключительно на созревании сыров. Он построен на естественной осыпи, в результате обрушения которой возникли подвалы рокфор.
Информация для туриста
- 1 Страна Рокфор и Сен-Африк Авеню де лаура,
33 5 65 585600, электронное письмо : [email protected] 
Янв, фев., Март, Ноябрь и Декабрь : Пн.- Пт. : 9 час 30 - 12 час 15 и13 час - 17 час ; Апр., май Июнь, Семь. и Октябрь :Пн.- Суббота. : 9 час 30 - 12 час 15 и13 час - 17 час 30 ; Июл. и август: Пн.- Суббота. : 9 час 30 - 18 час, Солнце. : 10 час - 12 час 30 и13 час 15 - 16 час 30. – 
Янв, фев., Март, Ноябрь и Декабрь : Пн.- Пт. : 
Идти
Поездом
- 1 Станция Турнемир-Рокфор Французская улица (Ter Occitanie Между Безье и Мийо) – Нет общественного транспорта между Tournemire и Рокфор. Единственная возможность - заказать такси (Taxi A2 33 6 08 766645 или такси Pailhas Valérie 33 5 65 591651), воспользуйтесь велосипедом (взятым с собой в поезд) или прогуляйтесь. Расстояние между вокзалом и центром поселка Рокфор составляет 3.6 км на подъеме.
На машине
- С севера:
- по шоссе A75 и сверните на выход
46, затем сверните на ведомственную дорогу D999 в направлении Сен-Рим-де-Сернон в деревню Лаура (вы находитесь на муниципальной территории Рокфор-сюр-Сульзон). Чтобы попасть в деревню Рокфор, воспользуйтесь D23 ; - из Мийо, езжайте по ведомственной дороге D992 до тех пор Сен-Рим-де-Сернон затем следуйте предыдущему маршруту через D999.
- по шоссе A75 и сверните на выход
- С востока:
- по ведомственной дороге D999 на шоссе A75, возьми его в сторону Мийо и сверните на выход 47 Кавалерия, затем сверните на ведомственную дорогу D999 в направлении Сен-Рим-де-Сернон в деревню Лаура (вы находитесь на муниципальной территории Рокфор-сюр-Сульзон). Чтобы попасть в деревню Рокфор, воспользуйтесь D23.
- по ведомственной дороге D999 на шоссе A75, возьми его в сторону Мийо и сверните на выход
- С юга:
- по шоссе A75 и сверните на выход 47 Кавалерия, затем сверните на ведомственную дорогу D999 в направлении Сен-Рим-де-Сернон в деревню Лаура (вы находитесь на муниципальной территории Рокфор-сюр-Сульзон). Чтобы попасть в деревню Рокфор, воспользуйтесь D23.
- по шоссе A75 и сверните на выход
- С запада (Альби, Saint-Affrique) :
46Циркулировать
Узкий город и весь в длину, с затрудненным движением транспортных средств из-за наличия рефрижераторов, связанных с экономикой района, предпочтительно оставлять возможные автомобили у западного входа в район. Зимой у вас больше шансов найти место для парковки недалеко от центра. Отметим, что в подвалах бренда компании есть парковка для своих посетителей. Для автодомов необходимо припарковаться на стоянке туристического офиса.
Увидеть
Рокфор знаменит своими погребами, где выдерживаются сыры. Подвалы можно посещать круглый год. Вне зависимости от погоды на улице всегда между 8 и 10 ° C. Поэтому мы должны не забыть взять немного шерсти. Лучшим периодом для посещения остается весна, потому что заливы погребов хорошо заполнены (производство овечьего молока фермерами носит сезонный характер). Изюминкой визита станет дегустация различных рокфоров. Вы должны знать, что фермеры не делают рокфор на ферме уже 100 лет, поэтому фермерского рокфора больше не существует. На 20000 тонн произведено в год, остается только надой молока (400 тонн, SARL Yves Combes и Établissements Carles) и особенно промышленные (13000 тонн только для компании)
- Подвалы компании Авеню Франсуа-Гальтье, 33 5 65 58 54 38
Полная цена 7 €, Льготная цена для детей от 7 до 15 лет. 4 €, Бесплатно для детей до 7 лет.. – Часовое посещение самого сердца погребов Roquefort Société, чтобы открыть для себя 150-летнюю историю. Это наиболее промышленно развитое производство и переработка Рокфора. - Papillon Cellars 8 бис авеню де Лора (в центре села, чуть ниже церкви), 33 5 65 67 23 50 Бесплатно. – Окунитесь в свежесть погребов, чтобы узнать о стадиях созревания. Познавательная и интересная экскурсия.
- Подвалы Габриэля Куле 5-7 авеню де Лора (в центре села, напротив подвалов Папийона), 33 5 65 59 24 27 Бесплатно. – Это бесплатное посещение позволяет вам в удобном темпе открыть для себя реконструированный подвал с пояснительными панелями по созреванию.
- Комбинирует мастерские Le Vieux Berger Авеню дю Комбалу, 33 5 65 59 91 48 Бесплатно. – Этот небольшой семейный бизнес, который, как и прежде, увековечивает ручное производство, открывает для вас двери своего упаковочного цеха.
Полная цена Делать
Деревню Рокфор также можно исследовать пешком, три обозначенных маршрута с пояснительными панелями помогут вам понять историю деревни и насладиться захватывающими панорамами.
Покупать
Уехать без Рокфора после посещения города было бы обидно, тем более что есть сорта, которые сложно найти в других местах ... В городе Рокфор семь переработчиков: пять производителей и два ремесленника.
Есть
Если вы хотите открыть для себя фирменные блюда Аверона или просто отдохнуть, вот несколько адресов, чтобы удовлетворить ваши кулинарные предпочтения.
В деревне
- Эверс 11 авеню Франсуа Гальтье, 33 5 65 61 82 54 – Ресторан - Бар
- Пещера ароматов Автостоянка в подвале Roquefort Société, 33 5 65 58 58 11 – Ресторан
- The Fleurines Авеню де лаура, 33 5 65 62 38 94 – Ресторан
- Овчарня Церковная площадь, 33 5 65 72 48 37 – Ресторан
Три километра от поселка
- Комбалу в Лаурасе, 33 5 65 59 91 70 – Ресторан
- Момент в Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Ресторан
- Гостиница Орхидея в Турнемире, 33 5 65 62 80 42 – Ресторан
Выпить / выйти
Все рестораны предлагают вам выпить. С другой стороны, вечером рестораны закрыты.
Летом в городе проходят мероприятия, оживляющие город. В этом году 2 дня праздников, встреч и гастрономии вокруг Рокфора. Самый первый выпуск этого праздничного мероприятия состоится в субботу 8 и воскресенье 9 июня 2019 года по инициативе Всеобщей конфедерации Рокфора. Более подробная информация на сайте www.roquefort-en-fete.fr.
Корпус
В двух шагах от основных экскурсий по погребу мадам Маркес открывает двери своего дома и двух комнат для гостей с простым, но очаровательным декором и внимательным обслуживанием.
Вы также можете остановиться в отеле / ресторане Combalou, где владелец приветствует вас в семейной атмосфере.
- B & B / мини-отели в Mme Marques 15 район Сен-Жан, 33 5 65 59 91 82
- Отель Ле Комбалу в Лаурасе, 33 5 65 59 91 70
Для отдыха в полной автономии выберите аренду дома, вам доступны два адреса возле деревни Рокфор:
- Мистер и миссис Комб Жан-Клод , 33 6 07 16 30 92 – Старый сарай отремонтирован и оборудован. Находится на ферме 05 мин из подвалов рокфор и 20 мин от виадука Мийо. Захватывающий вид на сельскую местность и цирк Турнемир.
- Мистер и миссис Гейро Моник в Турнемире, 33 5 65 42 48 95 – Независимый дом, на высоком первом этаже, в деревне, рядом с / х ферма. 2 спальни (1 кровать 140, 2 кровати 110, 1 кровать 90, детская кроватка), ванная комната, кухня / гостиная (диван, телевизор), кладовая (стиральная машина), центральное отопление, двор, покрытый гравием (200 м2), Терраса (12 м2), беседка, барбекю, детское оборудование.
Вокруг
Чтобы продолжить посещение Аверона, вы можете отправиться на запад в сторону Saint-Affrique Где Мийо, на восток через Турнемир, чтобы посетить города тамплиеров и больницы на плато дю. Ларзак, все эти направления находятся менее чем в 30 км от Рокфора.
