| Изернино | |
 | |
| Состояние | Италия |
|---|---|
| Область, край | Молизе |
| Столица | Изерния |
| Туристический сайт | |
| Институциональный сайт | |
Изернино это регион Молизе.
Знать
Это район, наиболее тесно связанный с городом Изерния.
Географические заметки
В западной частиМолизе Апеннины к горному хребту, который отмечает западную границу с Лацио, Изернино также граничит на юге с Venafrano, на восток с Центральный Молизе, на север сВерхний Молизе иАбруццо.
Территории и туристические направления
Изернино: полноэкранная карта.Городские центры
- Изерния - Одно из первых задокументированных палеолитических поселений в Европе, тогда это был процветающий самнитский город, столица Итальянской лиги, а затем римский муниципалитет. Его тысячелетнее прошлое оставило здесь важное монументальное наследие, которое простирается до доримской эпохи, а также очень важные доисторические находки.
- Кастель Сан Винченцо - Озеро Сан-Винченцо и цистерцианское аббатство Сан-Винченцо-аль-Вольтурно на границе его территории представляют значительный интерес.
- Castelpetroso - Здесь находится святилище Марии Сантиссима Аддолората, покровительницыАбруццо, место многочисленных и насыщенных паломничеств.
- Серро-аль-Вольтурно - Замок Пандоне и цистерцианское аббатство Сан-Винченцо-аль-Вольтурно на его границе являются главными памятниками города.
Другие направления
- Римский город - Место, представляющее археологический интерес.
- Рионеро Саннитико - Герцогский дворец (замок) характеризует его исторический центр.
- Роккасикура - Показывает остатки замка на скалистом обнажении.
- Бакалавров - Палаццо (Замок) Баттилоро - памятник глубокой древности.
Как получить
Основные пути сообщения
Самолетом
- Римский аэропорт Фьюмичино (FCO), Via dell 'Fiumicino Airport, 320, ☎ 39 06 65951.
- Аэропорт Неаполя Каподичино (NAP), Viale F. Ruffo di Calabria, 80144 Неаполь NA, ☎ 39 081 7896111.
- Пескара: аэропорт (Международный аэропорт Абруццо), Виа Тибуртина, км 229.100, ☎ 39 085 4324201.
Как обойти
Что посмотреть
- Аббатство Сан-Винченцо-а-Вольтурно (к Rocchetta a Volturno). Это был очень важный центр религиозности, культуры и светской власти. Он расположен на границе между Роккетта-а-Вольтурно, Серро-аль-Вольтурно и Кастель-Сан-Винченцо.
Маршруты
- Замки в провинции Изерния - Есть многочисленные усадьбыМолизе Апеннины в странахВерхний Молизе, Изернино и Venafrano. Некоторые из них лежат в руинах из-за войны или землетрясений; другие были восстановлены; у многих есть военный аспект, с незначительной или нулевой внешней архитектурной эволюцией превращения в величественный дом.
Что делать
В таблице
Stracciata из Молизе
Блюда
- Пампанелла Блюдо из свинины, приготовленное в духовке и обильно приправленное пряностями. Блюдо родом из города Сан-Мартино-ин-Пенсилис.
- Панонта - Родом из страны Миранда, Панонта - это свежая свиная колбаса, украшенная перцем, тертым пекорино, петрушкой и чесноком.
- Пестрый - Первоначально из КапракоттаПеццата - это блюдо из баранины, приготовленное на медленном огне в медных горшочках и приправленное ароматными травами.
- Cazzarielli с фасолью - Свежая паста, похожая на ньоккетти, заправленная обжаренными бобами борлотти вместе с беконом, чили и измельченным сельдереем, луком, морковью, а затем сваренная в обильном томатном соусе.
- Сыр и яйца - шарики из сыра и панировочные сухари, приготовленные в насыщенном томатном соусе.
- Торчинелли - кишки ягненка, фаршированные сладким хлебом из баранины. Обычно его едят тушеным на углях, но иногда его также едят с мясным соусом.
- Раттатура пицца - хлеб для пиццы, созданный из смешанных, соленых и промасленных кусочков муки, запеченных в духовке, обычно хорошо сочетается с соусами и мясным ассорти. Типично Кастельмауро.
- Friarielli - жареный зеленый перец.
- Сфрингионы - обжаренное тесто в виде колбасы.
- Кавателли - свежая паста ручной работы, обычно заправленная соусом.
- Пицца и суп - деревенские овощи и пицца из кукурузной муки.
Десерты
- Караньоли - Типичные сладости винтовой формы, приготовленные к Рождеству и карнавалу с тестом из муки и яиц, которое после обжаривания на оливковом масле поливают медом.
Типичные продукты
- Трюфель - Распространен в горах Матезе и Майнарде. Города Молизе, наиболее известные сбором трюфелей: Каровилли является Сан-Пьетро-Авельяна. Последнюю называют «родиной Белого трюфеля» (подготовлен, чтобы приправить феттучини)
- Оливковое масло - "La bella del Molise" - название оливы, особенно известной в Ларино, но не только то, что производит уникальное в Италии ароматное и вкусное масло.
Сыры
- Потрепанный - Молочный продукт удлиненной формы, изготовленный из коровьего молока.
- Буррино - Типичный сыр южной Италии с растянутым творогом из коровьего молока с масляной сердцевиной.
- Пекорино ди Капракотта - Сыр из ароматного овечьего молока, немного острый при выдержке. У него твердая кожура цвета лесного ореха и компактная текстура с редкими водянистыми дырочками. Фаза отверждения может длиться от 3 месяцев до 2 лет.
- Скаморца Молисана - Изготовлен из молока альпийских бурых коров, выращенных в дикой природе, он имеет характерную форму груши с отрубленной головой. В свежем виде или через несколько дней он отлично приготовлен на гриле.
Салями и колбасы
- Колбаса Пьетракателла - Сделано из свинины с большим содержанием жира, соли, дикого фенхеля, сладкого и острого перца чили.
- Сопрессата из Молизе - Получается из свинины, слегка копченой, употребляется после созревания или хранится в жире в стеклянных банках, а также в ящиках с пшеницей, чтобы продукт оставался ароматным летом.
Таким образом, каждая страна имеет свои собственные типичные продукты, которые следуют древним традициям, передаваемым из поколения в поколение. Совет для тех, кто решил посетить Молизе, - исследовать эти места и их типичные продукты, вы можете заново открыть для себя простую, но замечательную кухню.
Напитки
Вина
- Тинтилия дель Молизе - Тинтилия, полученная из местного винограда сорта Молизе, представляет собой красное и розовое вино DOC с интенсивным вкусом и ярким цветом. Он следует традиции Молизе, согласно которому хорошее вино должно «окрашивать» бокал.
- Вино Пентро из Изернии - Белое вино DOC с интенсивным вкусом.
- Биферно - Белый, красный и розовый, это один из самых престижных DOC в регионе.
