Центральный Молизе - Molise centrale

Центральный Молизе это регионИталия.

Знать

Географические заметки

Центральный Молизе - это Апеннинский район региона между Адриатическим побережьем и самой высокой частью Апеннин, который расположен на горном хребте в центре итальянского полуострова. Принадлежит областной столице. Кампобассо, и имеет в Trivento на север и Бояно к югу есть два других центра, которые имеют определенное территориальное объединение, также как наследие их прошлого исторического значения как епископских городов. Деятельность района в основном направлена ​​на сельское хозяйство и животноводство.

Центральный регион Молизе граничит на западе с Изернино является Верхний Молизе, север с Абруццо является Побережье Молизе, на восток с Побережье Молизе является Апулия, юг с Кампания является Апулия.

Территории и туристические направления

Городские центры

Другие направления

Как получить

Самолетом

В центре Молизе, как и во всем регионе, нет аэропортов. Ближайший - это Пескара. Еще один аэропорт, который стоит рассмотреть - Рим-Фьюмичино. Региональные автобусные маршруты ATM [1] они обеспечивают сообщение со станцией Тибуртина в Риме, откуда проходят поезда до аэропорта Фьюмичино, а еще один - на Пескара.

Автобусом

• Основными компаниями общественного транспорта, работающими в районе Молизе, являются:
• Автолайн C.L.P. Спа., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Прямое сообщение из Неаполя в Кампомарино и Термоли. 
• Автобусные линии Ларивьера. 
• Автобусные линии SATI. 
• Автобусные маршруты Молизе Траспорти. 

Как обойти

Что посмотреть

• Собор и склеп Сан-Касто (к Trivento). Особую историческую и архитектурную ценность представляет склеп XI-XII веков, посвященный Сан-Касто. Римская надпись у основания колонны с посвящением Диане предполагает, что склеп был построен на древнеримском храме, посвященном этому божеству. Окружение разделено голыми колоннами на семь небольших нефов; он также украшен фресками 13 века, деревянной статуей Мадонны на троне и каменным барельефом, изображающим Троицу между ангелами и дельфинами того же периода.

Недавние раскопки позволили обнаружить остатки баптистерия.  

• Собор Сан-Бартоломео (к Бояно). Первоначальное здание в романском стиле несколько раз перестраивалось после землетрясений, а совсем недавно - после бомбардировок во время мировой войны. Во внешней юго-восточной стене собора есть некоторые важные остатки древнего средневекового здания, такие как плутеи девятого века и изразцы тринадцатого века. К этому периоду относятся оживальный готический портал и окно-роза. Другие свидетельства самнитского, римского и ломбардского периодов разбросаны по внешним и внутренним стенам церкви и у основания колокольни. 
• Церковь Санта-Мария-Ассунта (собор) (к Guardialfiera). Представляет значительный интерес церковь датируется по крайней мере 11 веком. Восстановленный в пятнадцатом веке, он сохранил средневековый склеп. 

Места, представляющие археологический интерес

• Святилище Геркулеса (к Campochiaro). Святилище на курсиве, посвященное Гераклу, расположенное на склонах Матезе, представляет значительный археологический интерес для изучения цивилизации Пентри, древнего населения, жившего в Саннио. Этот район стал свидетелем заселения с VII - VI веков до нашей эры. 
• храм (к Сан-Джованни-ин-Гальдо). 
• Римский город (к Сепино). 
• Деревенская вилла Санта-Мария-ди-Каннето (к Роккавивара). В районе, прилегающем к святилищу Санта-Мария-ин-Каннето, проводятся археологические раскопки, которые выявили остатки римской виллы I века нашей эры. 
• Укрепленное поселение в Монте Вайрано (между Я стучу является Баранелло). Здесь сохранились остатки самнитского центра с крепостными стенами, домами, производственными постройками. Это обеспечило обилие находок предметов повседневной жизни населения. 

Что делать

В таблице

Блюда

• Пампанелла Блюдо из свинины, приготовленное в духовке и обильно приправленное пряностями. Блюдо родом из города Сан-Мартино-ин-Пенсилис.
• Панонта - Родом из страны Миранда, Панонта - это свежая свиная колбаса, украшенная перцем, тертым пекорино, петрушкой и чесноком.
• Пестрый - Первоначально из КапракоттаПеццата - это блюдо из баранины, приготовленное на медленном огне в медных горшочках и приправленное ароматными травами.
• Cazzarielli с фасолью - Свежая паста, похожая на ньоккетти, покрытая обжаренными бобами борлотти вместе с беконом, чили и измельченным сельдереем, луком, морковью, а затем сваренная в обильном томатном соусе.
• Сыр и яйца - шарики из сыра и панировочные сухари, приготовленные в насыщенном томатном соусе.
• Торчинелли - кишки ягненка, фаршированные сладким хлебом из баранины. Обычно его едят тушеным на углях, но иногда его также едят с мясным соусом.
• Раттатура пицца - хлеб для пиццы, приготовленный из смешанных, соленых и смазанных маслом надлежащим образом кусочков муки из духовки, обычно хорошо сочетается с соусами и мясным ассорти. Типично Кастельмауро.
• Friarielli - жареный зеленый перец.
• Сфрингионы - обжаренное тесто в виде колбасы.
• Кавателли - свежая паста ручной работы, обычно заправленная соусом.
• Пицца и суп - деревенские овощи и пицца из кукурузной муки.

Десерты

• Караньоли - Типичные сладости винтовой формы, приготовленные к Рождеству и карнавалу с тестом из муки и яиц, которое после обжаривания на оливковом масле посыпают медом.

Типичные продукты

• Трюфель - Распространен в горах Матезе и Майнарде. Города Молизе, наиболее известные сбором трюфелей: Каровилли является Сан-Пьетро-Авельяна. Последнюю называют «родиной Белого трюфеля» (подготовлен, чтобы приправить феттучини)
• Оливковое масло - "La bella del Molise" - название оливы, особенно известной Ларино, но не только то, что производит уникальное в Италии ароматное и вкусное масло.

Сыры

• Потрепанный - Молочный продукт удлиненной формы, изготовленный из коровьего молока.
• Буррино - Типичный сыр южной Италии с растянутым творогом из коровьего молока с масляной сердцевиной.
• Пекорино ди Капракотта - Сыр из ароматного овечьего молока, немного острый при выдержке. У него твердая кожура цвета лесного ореха и компактная текстура с редкими водянистыми дырочками. Фаза отверждения может длиться от 3 месяцев до 2 лет.
• Скаморца Молисана - Изготовлен из молока альпийских бурых коров, выращенных в дикой природе, он имеет характерную форму груши с отрубленной головой. В свежем виде или через несколько дней он отлично приготовлен на гриле.

Салями и колбасы

• Колбаса Пьетракателла - Сделано из свинины с большим содержанием жира, соли, дикого фенхеля, сладкого и острого перца чили.
• Сопрессата из Молизе - Получается из свинины, слегка копченой, употребляется после созревания или хранится в жире в стеклянных банках, а также в ящиках с пшеницей, чтобы продукт оставался ароматным летом.

Таким образом, каждая страна имеет свои собственные типичные продукты, которые следуют древним традициям, передаваемым из поколения в поколение. Совет для тех, кто решил посетить Молизе, - исследовать эти места и их типичные продукты, вы можете заново открыть для себя простую, но замечательную кухню.

Напитки

Вина

• Тинтилия дель Молизе - Тинтилия, полученная из местного сорта винограда Молизе, представляет собой красное и розовое вино DOC с интенсивным вкусом и ярким цветом. Он следует традиции Молизе, согласно которому хорошее вино должно «окрашивать» бокал.
• Вино Пентро из Изернии - Белое вино DOC с интенсивным вкусом.
• Биферно - Белый, красный и розовый, это один из самых престижных DOC в регионе.

Безопасность

Кражи и грабежи представляют собой минимальный риск в центре Молизе, как и в остальной части региона, который безопасен со всех точек зрения.

Черновой вариант : статья соответствует стандартному шаблону и представляет полезную информацию туристу. Верхний и нижний колонтитулы заполнены правильно.