Провинция Квебек - Québec (Provinz)

Квебек самая большая провинция по площади и вторая по численности населения Канада.

Quebec-map.png

Регионы

Направления в Квебеке
к северу
Бэй-Джеймс·Duplessis·Маникуаган·Нунавик·Сагеней-Лак-Сен-Жан
юго-запад: 
Районы к западу от реки Святого Лаврентия.
Abitibi-Témiscamingue·Шарлевуа·Ланодьер·Laurentides·Лаваль·Мориси·Монреаль·Гатино·Квебек
юго-восток: 
Районы к востоку от реки Святого Лаврентия.
Bas-Saint-Laurent·Cantons-de-l'Est·Центр-дю-Квебек·Аппалачи Шодьер·Гаспези·Иль-де-ла-Мадлен·Longueuil·Montérégie

места

Другие цели

задний план

Правильное немецкое написание Квебек, больше не используется. Раньше его называли Нижней Канадой. Это самая большая провинция Канады, а также с самым большим франкоязычным населением. Из 7,5 миллионов жителей, которых называют квебекцами (французский квебекез), большинство являются родным языком французского. Это единственная провинция в Северной Америке, где это так.

язык

В провинции Квебек государственный язык - французский. Во всех учреждениях федерального правительства (Канада) говорят на французском и английском языках. В Монреале большая часть населения говорит по-английски, и оба языка используются в индустрии туризма. Так что с английским можно «выжить» очень хорошо, особенно как турист. Если вы воспользуетесь несколькими фразами по-французски (приветствие, спасибо и т. Д.), Вы насладитесь всем гостеприимством квебекцев. Канада должна быть официально двуязычной, но это есть только в некоторых районах страны и в Квебеке.

попасть туда

Самолетом

В Монреаль-Трюдо аэропорт является вторым по величине в Канаде с прямыми рейсами из многих европейских городов. Большинство посетителей Квебека останутся здесь.

Остальные аэропорты находятся в Квебек а также Mont-Tremblant только с региональными связями. Дальний запад провинции может быть лучше всего Оттава достигать.

мобильность

По-настоящему мобильным можно быть только с автомобилем. Есть также услуги между крупными городами. Автобусы дальнего следования. Железнодорожная сеть находится на маршруте Квебек-Монреаль.Оттава/Торонто ограничено.

Автомобильный паром Ривьер-дю-Лу - Сен-Симеон

Если вы хотите пересечь реку Святого Лаврентия на машине, вы найдете мосты в город. Квебек. Потом до Атлантики ходят только паромы:

  • Траверс Ривьер-дю-Лу - Сен-Симеон. Паром вмещает 100 автомобилей и пересекает реку за 65 минут. Отправление четыре раза в день в середине лета. Место высадки в Ривьер-дю-Лу находится на улице Хейворд, в Сен-Симеон паром приземляется около Rue du Quai.Цена: 45 долларов за машину плюс 19 долларов на человека (дети 7–12 лет - 12,70 долларов, пожилые люди - 17,20 долларов; по состоянию на лето 2015 года).

Достопримечательности

виды деятельности

→ Смотри тоже Квебек (Квебек): парки развлечений
  • Кемпинг в различных национальных парках
  • Наблюдение за китами на реке Святого Лаврентия и Гаспези
  • Наблюдение за лосями и волками с гидом в парке Жак-Картье.
  • Лыжи (горные и беговые лыжи) в различных парках и на горнолыжных станциях
  • Катание на собачьих упряжках

Регулярные мероприятия

  • Зимний карнавал в Квебеке
  • Сезон кленового сиропа весной
  • Наблюдение за дикими гусями весной и осенью на берегу реки Святого Лаврентия в окрестностях Квебека.
  • Музыкальный фестиваль в начале июля в Квебеке
  • Монреальский джазовый фестиваль
  • Индийское лето 'l'été indien' - уникальное природное зрелище в конце сентября - начале октября.

магазин

Если вы хотите купить французские книги, обратите внимание на отделения в Квебеке. Рено-Брей-Сохраняйте цепочки, которые всегда очень хорошо отсортированы. Альтернативой является то, что АршамбоСеть, предлагающая музыкальные консервы и другие медиа в дополнение к книгам. Однако с видео и DVD вы должны иметь в виду, что из-за регионального кода, а также цветового формата они обычно не могут воспроизводиться на европейских устройствах.

кухня

Кухня Квебека черпает свое разнообразие вкусов благодаря сочетанию различных влияний. Он имеет прочную французскую базу и обогащается за счет вклада индейских народов и других культурных сообществ, которые нашли свой дом в провинции. Смесь кулинарных культур делает кухню Квебека такой, какой она является сегодня.

Стоит обратить внимание на канадские или французские рестораны в Квебеке, которые предлагают обед из нескольких блюд по фиксированной цене (table d’hôte). Путешественники, которые привыкли есть только небольшой перекус в обеденное время и тем более щедрые вечером, могут сэкономить много денег, если они перейдут на полдень на время поездки и перенесут основную трапезу. В хороших и элегантных ресторанах обычно есть варианты обедов, которые значительно дешевле вечернего меню. Опасность, закусочная означает обед на канадском французском языке, а не ужин; часто можно прочитать выражение в меню миди. Ужин подается как суп назначен. Table d'hote специальное питание по фиксированной цене. Питание вне дома в Квебеке довольно дорогое, даже более простые кафе или бары дороги. Культура кафе в Квебеке такая же, как и в большинстве европейских стран. Так что найти причудливое кафе вокруг Марке-Шамплен или вокруг замка будет очень легко.

Многие гастрономы и рынки предлагают широкий выбор сыров с местных ферм. Фирменные блюда региона - сыры бри или камамбер, приготовленные из сырого молока (Lait Cru) производятся. У этих сыров есть аромат и текстура, которые обычно не встречаются в североамериканских сырах того же типа.

  • кленовый сироп это загустевший сок сахарного клена. Затем сок (на 1 литр сиропа требуется 30-50 литров сока) варят в кленовый сироп и традиционно используют для подслащивания многих блюд. Его также едят с ветчиной, сосисками и солеными блюдами. Кулинарная традиция Квебека - это Сахарная хижина (Немецкая сахарная хижина, фр. Cabane à Sucre), Продукты из клена едят согласно фольклору Квебека. В начале весны, в марте и апреле, вы отправляетесь группой, как и в туры по капусте в северной Германии. С кленовым сиропом подаются самые разные блюда, от бекона до пирогов и десертов, все подслащено. Кроме того, пьют сладкое кленовое вино или кленовое пиво. Большинство сахарных лачуг продают продукты из клена на местном уровне (кленовое масло, ириски и сироп) по низким ценам. Если вы хотите поучаствовать, имеет смысл сделать предварительный заказ. Некоторые сахарные лачуги открыты круглый год.
1  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (примерно в часе езды от Монреаля). Тел.: 1 450-451-0831. Ферма кленового сиропа с магазином, ресторан с меню сиропа, ночлег. Вы можете узнать больше о производстве и кулинарных вариантах сиропа. Основной сезон - с февраля по апрель, когда много событий.Открыто: с 9:00 до 20:00 ежедневно.последнее изменение: март. 2017 г. (информация может быть устаревшей)

  • Кленовый сок собирают,

  • свелась к кленовому сиропу,

  • вылили в снег

  • а затем свернулась клубочком.

  • В Путин это картофель фри с творогом и подливкой. Если вы хотите попробовать калорийную бомбу, вам следует это сделать, даже если европейское предубеждение, что это блюдо на самом деле несъедобное, подтвердится.

  • Путин

  • типичные блюда

  • Tourtière québecoise это разновидность мясного пирога, типичного для региона Сагеней-Лак-Сен-Жан. Он состоит из разных видов мяса (в основном говядины и свинины, часто также из дичи, нарезанной мелкими кубиками) и нарезанного кубиками картофеля, которые вместе запекаются в форме для запекания.

  • еще залил бульоном и отправил в духовку

  • это сделано Tourtière québecoise

  • Весной очень вкусные кончики страусиного папоротника (Matteuccia struthiopteris) едят как дикие овощи. На английском они будут Fiddleheads называется, скрученные кончики папоротника похожи на головки скрипок. Вы можете найти его во французском меню на Тет де виолончель. Вы можете купить их замороженными круглый год. Их нужно варить в течение 15 минут, прежде чем их можно будет употреблять в пищу; их нельзя есть сырыми.

  • Жареная куриная грудка с картофельным пюре и папоротником

ночная жизнь

Установленный законом возраст для употребления алкоголя в общественных местах в Квебеке составляет 18 лет.

Практический совет

Более уважительно обращаться к франкоязычным гражданам Квебека как к квебекцам (m. Québécois, f. Québécoise), чем называть их франко-канадцами. Большинство франкоязычных граждан Квебека больше похожи на квебекцев, чем на канадцев. Квебек - это не Франция, многие предпочитают, чтобы его называли «франкоязычным» (что относится только к французскому языку) вместо «французского» (что неоднозначно, поскольку французский может использоваться для определения национального гражданства). Англофоны не обижаются, если их называют канадцами, они считают себя и тем, и другим.

Почтовые индексы Квебека начинаются с G (Квебек и восточный Квебек), H (Монреаль и Лаваль) и J (Западный Квебек). H0H 0H0 зарезервированы сезонно.

безопасность

Квебек, как правило, является безопасным районом, за исключением, возможно, нескольких небезопасных районов в Монреале и Квебеке. Посетители должны руководствоваться здравым смыслом во время путешествий, так же как они обычно запирают машины и следят за ценностями.

Зимой и весной убедитесь, что арендованные автомобили оснащены зимними шинами.

климат

В Квебеке есть четыре разных сезона, предлагающих великолепные виды на природу и разнообразные мероприятия.

  • зима (С ноября по конец марта): чрезвычайно низкие температуры в Квебеке и обилие снегопадов делают возможным катание на лыжах, сноуборде, санях, снегоходах и собачьих упряжках. В декабре Квебек превращается в заснеженную белую страну грез. В марте и апреле праздники кленового сиропа проходят в сахарных хижинах (см. Кухню).
  • весна (Апрель и май): апрель может быть относительно холодным и может быть снегопадом. В апреле кажется, что зима должна наконец закончиться. В мае природа просыпается, деревья падают и начинает цвести.
  • летом (С июня по сентябрь): лето в Квебеке жаркое, а сезон полон фестивалей и мероприятий на свежем воздухе.
  • осень (С сентября по конец октября): листья меняют цвет и создают захватывающие красочные пейзажи.

литература

веб ссылки

Проект статьиОсновные части этой статьи по-прежнему очень короткие, и многие части все еще находятся в стадии разработки. Если вы что-нибудь знаете по этому поводу быть храбрым и отредактируйте и расширите ее, чтобы получилась хорошая статья. Если статья в настоящее время в значительной степени пишется другими авторами, не откладывайте и просто помогите.