Качество и доступность питьевая вода варьируются в зависимости от страны и региона. Как правило, в чистую воду попасть труднее. жаркая погода, в местах с низким доходом а также вне населенных пунктов.
Понимать
| “ | Вода, вода, везде ни капли пить | ” |
-из Иней древнего мореплавателя | ||
Водопроводная вода часто предоставляется местными властями и обрабатывается так, чтобы она была, по крайней мере, относительно здоровой для местного населения. Это может включать фильтрацию и добавление химикатов. Водопроводная вода, получаемая из горных источников и рек, может не требовать особой обработки и быть исключительно высокого качества. Однако качество воды сильно различается в зависимости от региона, и во многих странах водопроводная вода или, по крайней мере, некипяченая водопроводная вода, не прошедшая через фильтр обратного осмоса, опасна для питья и может вызвать заболевание. Одно из основных правил - посмотреть, что делают местные жители: если они не пьют воду из-под крана или делают это только после кипячения, вам также не следует пить воду прямо из-под крана.
Ваше тело привыкло к воде из окружающей среды. Если вы поедете в регион с плохим качеством воды из другого региона с водой высокого качества (или с другими патогенами), вы можете заболеть. Со временем ваше тело может адаптироваться, но некоторые источники воды настолько загрязнены, что использовать их небезопасно, иначе вы не заразитесь паразитами или не испытаете других последствий.
Питьевая вода - не единственная опасность! Если вы ополоснете зубная щетка в водопроводной воде или выпить с кубики льдаили закажите хороший листовой салат в ресторане, где овощи моют в водопроводной воде, тогда вы можете столкнуться с любыми неприятностями, которые есть в воде. |
Загрязнение
Биологическое заражение
- Для получения дополнительной информации о недугах, которые могут возникнуть из-за загрязненной воды, см. Кишечные заболевания статья.
- Для получения дополнительной информации о профилактике и лечении диареи см. Диарея путешественников статья.
Кратковременные пагубные последствия питьевой воды обычно сводятся к ее заражению бактериями. Кипячение и фильтрация могут снизить опасность заболевания, хотя токсины, вырабатываемые некоторыми бактериями, могут оставаться, несмотря на то, что сами бактерии исчезли после лечения. Еще один метод, убивающий большинство болезнетворных микроорганизмов, - это УФ-излучение. В крайнем случае, если поставить прозрачную бутылку с водой под прямые солнечные лучи на день или два, она станет такой же пригодной для питья, как кипячение. Однако это определенно не самый безопасный способ очистки воды, поскольку другие болезнетворные микроорганизмы, такие как амебы, не убиваются ультрафиолетом.
Цианобактерии в больших концентрациях ("цветение водорослей") может сделать воду вредной для здоровья и раздражать кожу. Это в основном проблема на некоторых пляжах, обычно не представляющая реальной опасности, если у вас нет детей или домашних животных.
Химическое загрязнение
В некоторых странах водоснабжение подвержено загрязнению химическими веществами из промышленных и сельскохозяйственных источников. Хотя пить такую загрязненную воду не рекомендуется, обычно она не вызывает немедленных проблем со здоровьем, если загрязнение находится на относительно низком уровне. Если пить такую воду в течение длительного периода времени, могут возникнуть долгосрочные проблемы со здоровьем. Учтите, что фильтры для воды вряд ли удалят какие-либо из этих химикатов. Еще один загрязнитель, который может возникнуть даже в странах с высоким уровнем дохода, - это свинец. Раньше водопровод был сделан из свинца (свинец на латыни), и в некоторых домах на последних нескольких метрах все еще могут быть свинцовые трубы. Обычно это не проблема, и их все чаще заменяют, но если химический состав воды изменится, свинец может попасть в воду. Единственный способ быть на 100% уверенным - это регулярно проверять воду в кране и убирать всю свинцовую сантехнику.
Качество по стране или региону
Согласно 2014 инфографика Согласно рекомендациям CDC США, водопроводная вода безопасна для питья в большинстве стран ЕС и Западной Европы, США, Канаде, Гренландии, Австралии, Новой Зеландии и некоторых странах Азии - в других странах это не так. Это консервативная рекомендация, и во многих других странах водопроводная вода пригодна для питья, хотя в некоторых она может сначала вызвать расстройство желудка, пока организм привыкает к местным микробам и минералам.
Для получения информации по каждой стране см. Раздел «Будьте здоровы» в статье о каждой стране.
Жесткая и мягкая вода
Вы можете услышать, как местные жители называют «жесткую / мягкую» воду. «Жесткость» воды определяется ее минеральным содержанием, и существуют резкие региональные различия из-за различных почв и горных пород, через которые вода фильтруется, прежде чем попадет в водопровод. Вода из разных регионов, скорее всего, будет отличаться по вкусу.
Питье «жесткой» воды не оказывает отрицательного воздействия на здоровье, но может вызвать образование накипи в таких приборах, как чайники и посудомоечные машины. В древние римляне предпочитала «жесткую» воду, свидетельством чего являются отложения известкового налета в бывших акведуках, которые в некоторых случаях были достаточно большими, чтобы их использовали средневековые каменщики для фигурок.
Горячая (кипящая) вода
Иногда хочется пить горячую (почти кипящую) воду, например сделать чашку чай или другой напиток. Наличие горячей воды в типичных местах проживания и транспортировки варьируется по всему миру; это в некоторой степени коррелирует с склонностью нации к чаепитию.
- Китай - Очень хороший. В наши дни в гостиничных номерах, как правило, есть электрические чайники; Раньше на стойке регистрации была батарея термосов с кипяченой водой (开水 kāishuǐ), и раздайте их гостям. Автоматы с горячей питьевой водой почти повсеместно доступны на вокзалах, в терминалах аэропортов и в поездах.
- Великобритания - Очень хороший. Электрический чайник плюс небольшой запас чая и кофе повсеместно, почти гарантированно, в гостиничных номерах и отелях типа «постель и завтрак» по всей стране; практически все сетевые отели будут предоставлять их для гостей, в том числе бюджетные сети, такие как Travelodge или Premier Inn (за некоторыми исключениями, например, под брендом Marriott's Moxy).
- Вьетнам - Середина. Во многих отелях / гостевых домах можно попросить кипяток (nc sôi), и персонал выдаст вам термос или разрешит пользоваться их электрическим чайником, но это ни в коем случае не гарантируется.
- Россия - Середина. В отеле / гостевом доме попросите кипятка. кипяток), и сотрудники могут одолжить вам электрический чайник или показать, как пользоваться кухней, но это не гарантируется. В поездах дальнего следования водогрейный котел есть в каждом вагоне, но пользоваться им можно только в определенное время (когда машинист решает предложить пассажирам чай). При заказе чая (пакетик с сахаром) платно, горячая вода предоставляется бесплатно.
- Латинская Америка - Обычно плохо. Если вы попросите кипятка, персонал с большей вероятностью предложит вам (маленькую) чашку кофе. Принесите свой переносной обогреватель (погружные змеевики) и используйте его в подходящем контейнере.
Купить
Если вы окажетесь там, где нет надежного источника воды, вы можете:
- Используйте бутилированную воду международного бренда (в некоторых регионах следует проверить, не наполняли ли бутылку повторно).
- Используйте воду в бутылках местного производства (дешевле, с таким же хорошим качеством или, возможно, намного ниже, чем у международных брендов).
- Перед употреблением вскипятите воду (несколько минут, в зависимости от того, что вы хотите убить).
- Используйте таблетки йода (убивают бактерии, но портят вкус воды)
- Используйте соломинку для выживания (возможно, лучше всего для очень удаленных районов)
Оставаться здоровым
Существуют разные способы очистки воды, некоторые из которых более эффективны против конкретных угроз. В одних районах достаточно кипячения воды на минуту, в других - несколько минут. Фильтры различаются по эффективности, и если у вас возникнут проблемы, вам следует подумать о покупке воды в герметичной бутылке у уважаемой компании.
Кипячение воды или использование йода убивает организмы, но не делает химически загрязненную воду безопасной. Вы вряд ли пострадаете в краткосрочной перспективе от умеренно химически загрязненной воды, но употребление ее в течение длительного периода может нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе.
Помните, что загрязненная вода может повлиять на ваше здоровье, если вы ее не употребляете напрямую, например, если вода используется для мытья овощей или чистки зубов. Видеть Меры предосторожности против болезней в статье «Будьте здоровы».
Даже в районах, где обычно имеется безопасная питьевая вода, могут иметь место наводнения и другие случаи заражения. В любом месте с достойным освещением новостей и / или объявлениями общественного здравоохранения и разумно ответственным отношением со стороны соответствующих властей, вероятно, будут давать предупреждения в те моменты, когда необходимо вскипятить или полностью отказаться от питьевой воды, которая поступает из источников, которые являются безопасными при нормальных условиях.