Рамадан Рамадан - девятый и самый священный месяц в исламском календаре и длится 29–30 дней. Мусульмане постятся каждый день, и большинство ресторанов будет закрыто до наступления сумерек. Ничто (включая воду и сигареты) не должно проходить через губы от рассвета до заката. Немусульмане освобождаются от этого, но все же должны воздерживаться от еды и питья в общественных местах, поскольку это считается очень невежливым. Время работы сокращается и в корпоративном мире. Точные даты Рамадана зависят от местных астрономических наблюдений и могут несколько отличаться от страны к стране. Рамадан завершается фестивалем Курбан-байрам, который может длиться несколько дней, в большинстве стран обычно три.
|
Для многих иностранцев поездка в любую Мусульманин Country не будет полным без блуждания по хаотичным базарам и дегустации местной уличной еды. Однако будьте готовы, если вы путешествуете по району с мусульманским большинством во время самого священного месяца ислама, Рамадана, поскольку вы можете обнаружить, что дороги и базары почти заброшены, а на улице нет никаких закусок.
Рамадан (также пишется как Рамадан и Рамзан), месячный фестиваль, приходится на девятый месяц исламского календаря и является временем, когда мусульмане во всем мире постятся в светлое время суток каждый день. Месяц определенно приносит много радости мусульманам, но для многих немусульман путешествие или проживание в стране с мусульманским большинством в это время может быть сопряжено с некоторыми неудобствами и ограничениями. С другой стороны, это дает шанс увидеть жизнь в мусульманских странах с другой стороны. Это невероятно важное, священное и религиозное время для мусульман, и хотя многие туристы продолжают посещать мусульманские страны в течение всего года, включая Рамадан, некоторые базовые знания об этой особой традиции помогут сделать ваш опыт увлекательным.
Понимать
История Рамадана восходит к доисламскому периоду, когда арабы постились от восхода до захода луны. В Коране, центральном священном писании ислама, которое, по мнению мусульман, было открыто Аллахом (Богом) исламскому пророку Мухаммеду, правила поста стали более обременительными из-за того, что период был изменен с восхода солнца на его заход. Рамадан, девятый месяц исламского календаря, был объявлен священным месяцем ислама, и пост стал обязательным для каждого взрослого мусульманина, за некоторыми исключениями, сделанными для здоровья и других смягчающих обстоятельств.
Мусульмане во всем мире отмечают месяц Рамадан как месяц поста, и поэтому путешествие во время Рамадана в страны с мусульманским большинством может стать дополнительной проблемой. Наряду с постом - отказом от еды, питья и курения - от рассвета до заката мусульмане также воздерживаются от сексуальных отношений, и особенно от действий, запрещенных исламом в любой месяц.
Рамадан - это время, когда многие мусульмане сосредотачиваются на своей вере и проводят большую часть дня в религиозных обрядах, поэтому в этом смысле он связан с днями покаяния, поста и размышлений в других религиях, таких как Йом Кипур в иудаизме и Великий пост в христианстве. . Пост во время Рамадана является одним из пяти столпов ислама, одним из пяти основных действий, которые обязательны для каждого мусульманина.
Ожидается, что во время Рамадана мусульмане будут участвовать в дополнительных молитвах и поклонении Аллаху, чтобы научиться силе воли и самоконтролю, а также для своего рода личного опыта страданий бедных, которым редко удается хорошо поесть. Конечная цель - пробудить сознание Бога в мусульманах по всему миру. Многие мусульмане используют эту возможность для щедрых пожертвований (закят), что является еще одним из пяти столпов ислама.
Хотя Рамадан - не самое легкое и излюбленное время для посещения мусульманской страны, поскольку повседневная жизнь в этих странах резко меняется в течение этого особого месяца, у вас может быть совершенно другой культурный опыт, если вы это сделаете. Помимо изменения расписания приема пищи для мусульман, часы работы предприятий также часто меняются, и в большинстве мусульманских стран люди работают только до полудня. Школа будет проходить по обычному расписанию (с небольшими изменениями в пользу тех, кто соблюдает пост), поэтому, если вы преподавание английского языка или другой предмет, и если у вас есть студенты-мусульмане, будь то в стране с мусульманским большинством или где-либо еще, вы захотите облегчить им соблюдение ифтара (см. ниже).
Сухур и Ифтар
Основная практика в Рамадан - это пост от рассвета до заката (не всегда на рассвете и закате местного времени, поскольку это было бы неразумно летом в очень высоких широтах), и в конце этого периода есть два приема пищи. Предрассветная трапеза перед постом в некоторых странах называется сухур или сехри. Его употребляют рано утром перед рассветом (Фаджр) молитва.
Ифтар - это еда, которая прерывает пост после захода солнца (Магриб) молитва. Сухур часто принимают наедине, но ифтар - это гораздо более социальная трапеза. Семья и друзья собираются в домах, чтобы порадоваться, и широкий выбор сладких и соленых блюд и вкусных десертов готовится в соответствии с местными традициями и предпочтениями. В ресторанах тоже очень много посетителей, в них часто готовят особые блюда. Часто устраиваются вечеринки ифтар и общественные собрания, где люди и общины собираются вместе, чтобы вместе перекусить, а также ежедневно проводятся специальные мероприятия в мечетях, где посетителям предлагают бесплатные обеды, чтобы они могли прервать пост. Если вас пригласили на ифтар, принято приносить хозяевам небольшой подарок (например, еду).
Блюда для ифтара различаются от региона к региону, но один из предметов, который обычно потребляется во всем мире, - это финики, особенно финики из Саудовская Аравия, которые являются фантастическими и их стоит купить, если у вас есть возможность сделать это в этом или любом другом месяце.
Уважать
Есть поговорка: «Находясь в Риме, делай, как римляне»; то же самое и с мусульманскими странами. Не ожидается, что немусульмане будут поститься или следовать исламским обычаям, но они должны знать местные законы и обычаи и уважать их. Даже мусульмане не обязаны соблюдать религиозный пост, если они путешествуют во время Рамадана, хотя большинство из них все равно соблюдают пост.
Самым трудным может быть отказ от еды, питья или курения табака в общественных местах в дневное время, обычно с рассвета до заката. Во многих странах с мусульманским большинством, таких как Саудовская Аравия, запрещено есть или пить в общественных местах в дневное время во время Рамадана, и это считается преступлением и преследуется по закону. Полиция обычно патрулирует улицы, и правонарушители, как мусульмане, так и немусульмане, могут быть оштрафованы. В странах Персидского залива были случаи, когда иностранцев даже изгоняли из страны, а мусульман сажали в тюрьмы. Так что даже там, где это разрешено, вам следует воздержаться, как для того, чтобы не привлекать к себе нежелательного внимания, так и в знак уважения к тем, кто постится.
Подумайте о том, чтобы заполнить свой гостиничный номер напитками и закусками, которые вы можете употреблять наедине. Если вы находитесь в районе, где едят путешественникам даже во время Рамадана и где чаевые считается уместным, дают большие чаевые в это время. Бедный персонал работает - видит и нюхает вашу пищу - хотя и постится; они могут заслужить немного больше.
Избегайте публичной физической близости с человеком противоположного пола, даже если вы состоите в браке друг с другом. Публичное проявление привязанности считается грубым и даже запрещено законом в некоторых мусульманских странах, и это особенно верно во время Рамадана. Что касается однополых проявлений привязанности, гомосексуальность является табу или незаконным во многих мусульманских регионах; видеть ЛГБТ-путешествия для подробностей. Даже в более либеральных районах сдержанность может быть хорошей идеей в любое время, особенно во время Рамадана.
Ожидается, что все будут одеваться более консервативно, чем обычно, поэтому убедитесь, что вы одеваетесь скромно на публике - это всегда хорошая идея в исламских регионах, но особенно во время священного месяца Рамадан. Открытые руки, ноги, плечи или волосы могут обидеть окружающих.
Старайтесь не включать громкую музыку в общественных местах (в том числе в машине) и не танцевать во время Рамадана, поскольку это считается дурным тоном.
Мечети, такие как те, которые обычно открыты для посетителей для осмотра достопримечательностей и даже для немусульман в другое время года, остаются закрытыми во время Рамадана в некоторых странах, тогда как в некоторых странах специальные туры обычно организуются во время Рамадана.
Также избегайте жевательной резинки и курения в общественных местах, так как это также запрещено правилами поста.
Выживать
Подумайте дважды о поездке по делам, так как многие предприятия в мусульманских странах закрываются рано и работают скелетным персоналом в течение всего месяца Рамадан. Кроме того, голодание влияет на производительность труда, даже если это не влияет на часы работы. Если вам все же нужно поехать в командировку в мусульманскую страну во время Рамадана, постарайтесь назначить встречу как можно раньше утром, когда ваш собеседник более свежий и, вероятно, будет в хорошем настроении. Во второй половине дня уровень энергии и работоспособность снижается, люди становятся ленивыми и сонными, и все хотят уйти домой как можно раньше. Имейте в виду, что голод и усталость могут вызвать раздражительность, и постарайтесь прощать, когда вы находите людей немного капризными.
В некоторых странах, где много туристов, например Марокко а также Турция, многие объекты в той или иной степени открыты для обслуживания путешественников-немусульман, и в целом изменение обычного распорядка не так уж разительно. Однако в других местах сценарий сильно отличается - в основном в странах, более удаленных от проторенных дорог, таких как Саудовская Аравия, Иран, Пакистан и Бангладеш, а также в некоторых сильно посещаемых туристами странах, таких как Объединенные Арабские Эмираты. Здесь очень строго соблюдается Рамадан, и мало объектов работает. Большинство ресторанов закрыто в дневное время в большинстве исламских стран, хотя ограниченное количество ресторанов может быть открыто для немусульман, особенно в туристических местах в таких странах, как Турция и Марокко, а также в других странах. Дубай. Это особенно верно в некоторых районах некоторых стран с мусульманским большинством и большим немусульманским населением, включая большинство из них. Малазийский города. Обеденная зона обычно закрывается ширмой или занавесками, а в некоторых местах вас могут попросить подтвердить, что вы не мусульманин. Найти открытый ресторан может быть очень сложно в небольших городах и нетуристических местах - в этом случае ваш отель может подавать вам еду в номер - но в крупных городах можно найти хороший ресторан, если вы спросите на стойке регистрации отеля. . Хотя в некоторых странах также можно взять еду на вынос в сетях быстрого питания, прикрепленных к заправочным станциям, это варьируется от места к месту. Например, в Объединенные Арабские Эмираты, вы можете получить еду по франшизе заправочных станций в Дубае, но франшизы в соседнем и более традиционном городе Шарджа закрыты в дневное время. Кроме того, во многих мусульманских странах алкоголь запрещен к продаже или вообще не продается во время Рамадана. Вы также можете обнаружить, что большинство достопримечательностей закрыто в течение дня в течение Рамадана, поскольку уровень активности в дневное время снижается. В некоторых районах Турции, наиболее вероятно, туристических, вы можете не заметить значительных изменений в Рамадан и даже увидеть, как люди едят и пьют как обычно. Однако везде следует проявлять осторожность, чтобы не оскорбить местную культуру, и следует уважать исламские традиции.
Возможно, вам лучше всего подражать местным жителям: расслабиться днем, отдохнуть от жары и вздремнуть, чтобы подготовиться к праздничному вечеру. Если вы не мусульманин, выпейте и перекусите. Во время Рамадана люди обычно становятся «полуночниками». Празднества начинаются сразу после ифтара - торговые районы и базары заполняются и остаются открытыми после полуночи. Улицы остаются оживленными до Сехура в больших городах, и люди бодрствуют до Сухура, чтобы насладиться застольем.
Даже если у вас нет друга в мусульманской стране, которую вы посещаете, вы все равно можете пообедать с мусульманами, когда они нарушают пост. Во всем мусульманском мире палатки и столы устанавливают на улицах и на базарах, а постящимся бесплатно подают еду. Всегда рады и немусульманам. Во многих районах, особенно на традиционных базарах, рестораны открываются после молитв на закате и занимаются торговлей до полуночи.
Если вы мусульманин, то даже в немусульманских странах мечеть - лучшее место для ифтара. В мечетях по всему миру, не говоря уже о мусульманских странах, проводятся особые мероприятия, где людям подают бесплатную еду и напитки. Это дает хорошую возможность пообщаться с местными жителями и бесплатно попробовать местную еду. Если вы путешествуете в немусульманскую страну, вы также можете найти рестораны рядом с мечетями, где подают халяльную еду. Люди обычно очень приветливы и дружелюбны по вечерам в радостное время ифтара и рады поделиться со всеми бесплатной едой. Многие рестораны предлагают специальные предложения на ифтар по системе «шведский стол» по более низким ценам, а в некоторых даже предлагаются бесплатные напитки для гостей.
Настоятельно рекомендуется упаковывать еду и носить с собой бутылки с водой, потому что киоски с едой закрываются во время поста и открываются за 2-3 часа до ифтара, хотя в отмеченных звездами отелях и мини-маркетах часто продаются продукты и напитки в течение дня, хотя это варьируется в зависимости от страны и региона. Базары также открыты за 2–3 часа до перерыва на голодный перерыв, и здесь можно найти много видов еды и напитков, но в основном с (лишним) сладким вкусом. Не ешьте и не пейте в течение дня в общественных местах. Также нельзя есть и пить в общественном транспорте, так как попутчики постятся. Даже авиакомпании в мусульманских странах обычно не подают еду путешественникам (даже немусульманам), и даже если они это делают, всегда лучше не просить еду, поскольку ваши попутчики могут поститься и не могут контролировать свой аппетит. увидев, как едят вкусную еду. Детям, от которых не ожидается пост во время Рамадана, следует, как обычно, бесплатно подавать еду и напитки.
Старайтесь не находиться в дороге во время ифтара, так как движение увеличивается, когда все спешат домой на пир с членами семьи, и поэтому увеличивается вероятность несчастных случаев. Перед ифтаром улицы начинают пустеть, а прямо перед ифтаром огромные города могут стать городами-призраками, так как во многих странах общественный транспорт останавливается на полчаса. 3 дня до и после праздника Курбан-байрам - неподходящее время для поездки, потому что здесь много пробок, а общественный транспорт также переполнен, а арендованные автомобили очень сложно найти, и если вы их найдете, ставки будут намного выше, чем обычно. Примерно неделю после окончания месяца поста местные туристы стекаются на туристические курорты, и цены в отелях там повышаются, но в крупных городах отели пустуют.
В некоторых городах барабанщики бродят по улицам задолго до утра, будя местных вовремя, чтобы приготовиться и выпить сухур. Если вы не хотите самостоятельно соблюдать график Рамадана, обязательно возьмите с собой беруши.
Курбан-байрам
День окончания Рамадана - один из самых радостных праздников в году для мусульман.
В то время как Рамадан может быть непростым временем для мусульманской страны, Курбан-байрам, который обычно отмечается в течение трех дней и носит разные названия по всему миру, - прекрасное время, чтобы быть там, особенно если у вас есть друзья, которые приглашают вас отпраздновать. с ними и поделитесь чудесной едой, приготовленной специально для праздника. В каждой стране и регионе мусульманского мира есть свои отличительные пикантные и сладкие блюда для праздника Курбан-байрам.
Во многих странах есть свои собственные приветствия на местном языке во время праздника Ид, но повсюду используется арабский «Ид Мубарак», что переводится как Благословенный Ид или Счастливый Ид. Если вы находитесь в мусульманской стране, постарайтесь широко обмениваться приветствиями к празднику Курбан-байрам в течение трех дней праздника. Подарки обычно дарят в праздник Курбан-байрам детям, друзьям и родственникам. Большинство людей предпочитают отмечать первый день Курбан-байрама дома с семьей, в гостях у родственников и друзей, но к вечеру рестораны начинают переполняться. Большинство базаров и рынков остаются закрытыми в течение трех дней праздника Ид, в то время как большинство других предприятий закрываются на более длительные периоды.
Даже в немусульманских странах часто можно насладиться некоторыми аспектами этого фестиваля. Можно ожидать, что почти любой ресторан, специализирующийся на еде из какого-либо мусульманского региона или на халяльной еде (еда, которую мусульмане могут есть в соответствии с исламским законодательством), сделает что-то особенное для праздника Ид, и, поскольку они делают это в основном для своей общины и В духе праздника и качество, и цены, как правило, очень хорошие.