В этом путеводителе перечислены пивоварни, пивоваренные рестораны, пивные погреба, музеи пивоварен и другие достопримечательности, связанные с пивом на юге. Баварский Регионы Старая Бавария а также Швабия на. Информацию о северной части Баварии можно найти на сайте Франкония: Пивоварни, генерал под Пиво в Баварии.
задний план
23 апреля 1516 года, в День Святого Георгия, герцог Вильгельм IV провозгласил в Ингольштадте указ, известный сегодня как Баварский закон о чистоте. В соответствии с этим баварское пиво может состоять только из хмеля, солода, дрожжей и воды, и многие пивовары до сих пор придерживаются этого требования.
Маркировка
1 - только пивоварня
1 - Пивной бар, пивной погреб, пивной сад вдали от гостиницы или пивной бар при пивоварне.
1 - трактир, где варится пиво по собственному рецепту.
1 1 1 1 - Пивоварня с пивоварней.
1 - Пивоварня с пивоварней и ночлегом
1 - Бывшая пивоварня.
1 - Музей пивоварения
1 - Здесь можно купить пиво или пивные сувениры
Верхний Пфальц
На горе
- 2 Schloderer Bräu - Пшеница, светлая и темная, естественно мутная. Чайник медный, красивый внутренний двор.
Кемнатх
- 2 Пивоварня монастыря Кемнатх - Продажа напитков с пивоварни, экскурсии по пивоварне по предварительной договоренности для небольших групп (12-14 человек).
Миттертайх
- 3 Brauereigasthof Hösl - Светлое, темное, светлое пшеничное пиво, свадебное белое пиво, Edelhell, крепкое пиво Süffikus, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, пиво паб, белое виски, Märzen
Регенсбург
- 4 Кнейтингер пивоварня ресторан - Helles, Pils, Bock, Export, летнее пиво и безалкогольное
Грязевая деревня
- 2 Пюттнер пивоварня - Пивоварня-гостиница с пивным садом, гостиница, сувенирный магазин со всем, что связано с пивом, и собственный завод по производству шнапса.
Нижняя Бавария
Abensberg
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Пивоварня производит только пшеничное пиво: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, безалкогольное Weisse.
- 2 Мир пива Кухльбауэра - прямо у башни на территории пивоварни. Есть экскурсии, посещения, мероприятия и, конечно же, башня Хундертвассера.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - Светло-белый, хрустальный, фестивальный белый, хмелевой, Aventinus, Aventinus Eisbock, оригинальный, светло-белый и безалкогольный. Старейший пивоваренный завод по производству пшеничного пива в Баварии с 1607 года.
- 4 Таверна вельтенбургского монастыря - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör и Klosterbitter. Самая старая из сохранившихся монастырских пивоварен в мире.
- 3 Пивоварня и гостиница со свежим железом - Пиво низового брожения варится исключительно из местного сырья с 1851 года.
Риденбург
- 5 Пивоварня Riedenburger Brauhaus - пивной сад - Пшеничное пиво, классическое, сезонное, безалкогольное пиво, старинное зерновое пиво, крафтовое пиво, сваренные лимонады из ферментированного солода из спельты, все органического качества.
Цвизель
- 6 Варка на пару - паровое пиво верхового брожения варится только из ячменного солода. Есть также Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, Национальный парк Пилс и сезонные сорта пива.
Верхняя Бавария
Бад-Райхенхалль
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - пиво здесь варят с 1494 года. Экспорт, пиво Braumeister, дрожжевое пшеничное светлое и темное, светло-белое, Ruperti dark, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Берхтесгаден
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, юбилейное и сезонное пиво
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - Пивоварня-ресторан отеля Hofbrauhaus
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Светлый, светлый светлый и безалкогольный, 1612 Zwicklbier, пшеничное пиво, светлое, темное, светлое и безалкогольное, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Максимилиан - крепкий темный Бок, О, ты мой Йозеф Хеллер Бок
- 5 Wochinger Bräu, пивоварня - Export hell du dark, оригинальный нефильтрованный напиток, дрожжевой weisse, Pils, сезонный Lindl Bock, 425er и Winterbock
- 3 Музей пивоварения - в Hofbräuhaus Traunstein демонстрируются традиции, мастерство и инновационные технологии.
Scheyern
- 4 Монастырский трактир - С монастырским пивным садом, традиционная баварская кухня. Пиво Пивоварня монастыря Шайерн, Hell, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedictus и Тридцать три - Kloster Pils
Швабия
Оберстдорф
- 2 Паровая пивоварня - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils и сезонное пиво. Каждую среду в 11.00 бесплатная экскурсия по пивоварне от 10 человек.
