Германия - Đức

Расположение
прапорщик
Основная информация
Капитал	Берлин
Правительство	Федеративная парламентская республика
Валюта	Евро (€)
Площадь	Всего: 357 022 км² страна: 8 350 км² пачкаться: 348 672 км²
Население	82 400 996 человек (оценка на июль 2007 г.)
Язык	Немецкий
Телефонный номер	49
Интернет-домен	.de
часовой пояс	универсальное глобальное время

добродетель это страна, принадлежащая Центральная Европа. (Текущее официальное название Федеральная Республика Германии, (Немецкий: Bundesrepublik Deutschland) является федеральным государством, расположенным в Центральная Европа и граничат с другими странами Дания (к северу), Польша и Чешский (Восток), Рубашка и Швейцария (Юг), Франция, Люксембург, Бельгия и Нидерланды (на Западе).

обзор

Территория Германии составляет 357 021 квадратный километр и отличается умеренным климатом. Германия, население которой составляет почти 82 миллиона человек, является страной с самым большим населением в мире. Евросоюз и занимает третье место в мире по численности иммигрантов. Название «Германия» на вьетнамском языке - это упрощенное название Дык Уилл (Китайский: 德意志), китайский перевод немецкого национального имени.

Германия расположена в Центральной Европе, между 47 ° 16′15 ″ и 55 ° 03′33 ″. широта северной широты и 5 ° 52′01 ″ и 15 ° 02′37 ″ долгота зима. На севере Германия граничит с Данией (протяженностью 67 км), на северо-востоке - с Польшей (442 км), на востоке - с Чехией 811 км, на юго-востоке - с Австрией (815 км. Указать границу). на озере Боденское озеро), южнее - Швейцария (316 км, с границей внешней территории (англ .: эксклав) Бюзинген но исключая границу на озере Бодензее), на юго-западе находится Франция (448 км), на западе - Люксембург (135 км) и Бельгия (156 км), а на северо-западе - Нидерланды (567 км). Общая протяженность границы - 3757 км. На северо-западном побережье Северное море а на северо-востоке Балтийское море образуя естественную государственную границу, к югу от Германии находится часть горного хребта Альпы.

Единственная внешняя территория Германии, Бюзинген в регионе Верхнего Рейна, принадлежит Констанцский район государства Баден-Вюртемберг. Бюзинген имеет площадь 7,62 км² и полностью окружен 3 хлопнуть быть Шаффхаузен, Тургау и Цюрих. Это также Kleinwalsertal часть Австрии и, если по суше или по морю, только через национальную территорию Германии может быть достигнута.

История

Земля Германия, где жили многие германские варвары, была известна и записана в древних документах до 100 года. Они славились своим возвышенным стремлением к национальной независимости, несмотря на близость к могущественной Римской империи. Начиная с 10 века, территория Германии была средней частью Священной Римской империи до 1806. В 16 веке Северная Германия стала центром протестантской Реформации с религиозной реформацией святого Мартина Лютера.

В 18 веке протестантское королевство, Пруссия, под властью героя, победило австрийцев во главе Империи, а затем поднялось, чтобы стать одной из великих держав Европы, прославив мир. Немецкий народ. Выдающийся канцлер Отто фон Бисмарк успешно возглавил воссоединение Германии, одержав победу в войнах против Дании и Австрии, так что Германия впервые была воссоединена в разгар франко-прусской войны в 1871 году и стала сильным национальным государством в России. период, близкий к современному. После Второй мировой войны, в 1949 году, Германия была разделена на две страны: Германская Демократическая Республика (Восточная Германия) и бывшая Федеративная Республика Германии (Западная Германия). В 1990 году с падением Берлинской стены Германия объединилась. Западная Германия является одним из основателей Сообществ. Европа (ЕС) в 1957 году стал Союзом Европа 1993 г. Германия входит в Шенгенскую зону и ввела евро в 1999 г.

География

Климат

Германия принадлежит к зоне умеренного климата Центральной Европы, в районе западной зоны и находится в переходной зоне между морским климатом в Западной Европе и континентальным климатом в Восточной Европе. Среди прочих факторов, климат находится под влиянием Гольфстрима, что создает необычно теплый климат для этой широты.

Суровые погодные условия, такие как продолжительная засуха, вихрь (Торнадо), ледяной холод с чрезвычайно низкими температурами или высокая жара, относительно редки. Тем не менее, иногда бывают грозы, которые наносят большой ущерб, например, в 2000 и 2002 годах. В Германии наводнения часто происходят после периодов проливных дождей летом (наводнения на Одере в 1997 году, наводнения в Германии). Эльба в 2002 году) или после таяния снега зимой, что может привести к наводнению и серьезным разрушениям. Частые наводнения Рейна можно отнести к тому, что в 19 веке Рейн был построен плотиной и выпрямлен под руководством Туллы, в результате чего были уничтожены бывшие естественные водно-болотные угодья реки. Засуха в основном ограничивается северо-востоком Германии, но иногда затрагивает всю Германию, как это было в последний раз во время волны тепла 2003 года.

Политический

Германия является федерацией, что означает, что политическая система Германии разделена на два уровня: федеральный уровень, который представляет страну во внешней политике, и государственный уровень отдельных штатов. На каждом уровне есть свои собственные государственные органы исполнительной, законодательной и судебной власти. Федеральное собрание и Федеральное собрание совместно принимают решения по федеральным законам и имеют право вносить поправки в Конституцию большинством в две трети голосов в обоих ведомствах. Парламент штата принимает законы для каждого штата. Хотя депутаты не подчиняются директивам, предыдущие решения партий преобладают при принятии законодательства. Исполнительная власть на федеральном уровне формируется федеральным правительством во главе с федеральным премьер-министром. Государственный министр (Ministerpräsident) возглавляет исполнительную власть на государственном уровне. Администрациями на федеральном уровне и уровне штатов руководят министры, возглавляющие государственные агентства.

Культурный

Человек

Область

Германия - федеративная республика, состоящая из 16 земель (называемых «Bundesländer» или сокращенно «Länder» на немецком языке). три Bundesländer на самом деле город-государство: Берлин, Бремен и Гамбург. Страны можно условно разделить географически, как указано ниже, хотя есть и другие группы. Традиционно разделение между севером и югом было наиболее заметным, с 1945-1990 гг. В настоящее время может быть разделение между востоком и западом.

Страны Германии

Северная Германия (Бремен, Гамбург, Нюрнберг, Мекленбург-Передняя Померания, Шлезвиг-Гольштейн) Курорты Северного и Балтийского морей.

Западная Германия (Северный Рейн-Вестфалия, Рейнланд-Пфальц, Саар) Виноградники и города сильно пересекаются Долина Среднего Рейна и долина Мозеля.

Верность (Гессе, Тюрингия) Зеленый центр Германии, с несколькими важными финансовыми и историческими городами и древним лесом Тюрингии.

Восточная Германия (Берлин, Бранденбург, Саксония, Саксония-Анхальт) Берлин, реконструированный исторический город Дрезден, «Флоренция на Эльбе».

Южная Германия (Баден-Вюртемберг, Бавария) Шварцвальд, Альпы и Октоберфест. Германия Ледерхозена, Дирндлса, открыток и высокотехнологичных компаний.

Хлопнуть

Город

Хофбройхаус в Мюнхене

Старый город Нюрнберга, вид с востока

• Берлин - столица Германии, город, разделенный во время холодной войны.
• Бремен - один из важнейших городов северной Германии, его старый город порадует посетителей историческим интересом.
• Köhn (Кёльн) - этот город был основан римлянами 2000 лет назад и известен своим огромным собором (номер 5 в мире), романскими церквями и археологическими памятниками.
• Дрезден - когда-то назывался "Флоренция на Эльбе", знаменитый Фрауэнкирхе и восстановленный исторический центр, разрушенный во время войны.
• Дюссельдорф - столица моды и шоппинга Германии
• Франкфурт, финансовая столица Германии
• Гамбург - второй по величине город Германии и город с наибольшим количеством мостов в мире.
• Мюнхен (Мюнхен) - столица Баварии, знаменитая Октоберфест и ворота в Альпы.
• Нюрнберг - Старый город был перестроен, в том числе готический замок Кайзербург.

Другие направления

• Балтийский пляж - километры пляжей с белым песком и курорты с живописными островами, такими как Рюген
• Баварские Альпы - дом всемирно известного дворца Нойшванштайн, а также лучшего места для катания на лыжах и горнолыжного курорта Германии. Бесконечные походы и катание на горных велосипедах
• Черный лес - территория с широкими вершинами, панорамными видами, это рай для туристов и путешественников
• Восточно-Фризские острова - двенадцать островов в Ваттовом море; Боркум - самый большой остров как по площади, так и по численности населения.
• Швейцарский франконский - одно из старейших туристических направлений в Германии, названное в честь художников-романтиков, которые заявили, что его пейзаж является эстетической красотой Швейцарии.
• Harz - невысокий горный хребет в горах Центральной Германии, известный своими историческими серебряными рудниками и городом, живописными местами Кведлинбург, Гослар и Вернигероде
• Боденское озеро - чрезвычайно красивый уголок Центральной Европы, он может похвастаться водными видами спорта и красивыми городами
• Долина Среднего Рейна - часть Рейна является объектом наследия между Бингеном / Рюдесхаймом и Кобленцем, долина славится своими винами
• Романтическая дорога - тематический маршрут 400 км (250 миль) на юге Германии, который проходит мимо многих исторических замков между Вюрцбургом и Фюссеном.

Прибыть

Германия является участником Шенгенского соглашения. Между странами, подписавшими и выполняющими международные договоры, отсутствует пограничный контроль - Союз Европа (кроме Болгарии, Кипра, Ирландии, Румынии и Великобритании), Исландии, Лихтенштейна, Норвегии и Швейцарии. Аналогичным образом, визы, выданные любому члену Шенгенского соглашения, действительны во всех других странах, подписавших и выполнивших договор. Но будьте осторожны: не все члены ЕС подписали Шенгенское соглашение, и не все члены Шенгенского соглашения являются частью Союза. Европа. Это означает, что там может быть место таможенного контроля, но не иммиграционный контроль (путешествие в пределах Шенгенской зоны, но в / из страны, не входящей в ЕС), или вам, возможно, придется пройти иммиграционный контроль, но не пройти таможню (путешествовать в пределах ЕС, но в / из страны). страна, не входящая в Шенгенскую зону).

Аэропорты в Европа Таким образом, разделен на «шенгенскую» и «нешенгенскую» зоны, которые фактически действуют как «внутренняя» и «международная» части в других местах. Если вы летите извне Европа Если вы станете страной Шенгенской зоны и т. Д., Вы пройдете иммиграционный и таможенный контроль в первой стране, а затем отправитесь в пункт назначения без дополнительных проверок. Путешествие между членом Шенгенской зоны и страной, не входящей в Шенгенскую зону, приведет к обычным пограничным проверкам. Обратите внимание, что независимо от того, путешествуете ли вы в пределах Шенгенской зоны или нет, многие авиакомпании будут настаивать на предоставлении вашего удостоверения личности или паспорта.

Гражданам стран ЕС и ЕАСТ (Исландия, Лихтенштейн, Норвегия, Швейцария) для въезда требуется только действующее национальное удостоверение личности или паспорт - в противном случае им потребуется долгосрочная виза.

Людям из стран, не входящих в ЕС / ЕАСТ, обычно требуется паспорт для въезда в страну Шенгенского соглашения, и большинству из них потребуется виза.

Только гражданам следующих стран, не входящих в ЕС / ЕАСТ, не требуется виза для въезда в Шенгенскую зону: Албания *, Андорра, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Австралия, Багамы, Барбадос, Босния и Герцеговина *, Бразилия, Бруней, Канада, Чили, Коста-Рика, Хорватия, Сальвадор, Гватемала, Гондурас, Израиль, Япония, Македония *, Малайзия, Маврикий, Мексика, Монако, Черногория *, Новая Зеландия, Никарагуа, Панама, Парагвай, Сент-Китс и Невис, Сан-Марино, Сербия * / **, Сейшельские Острова, Сингапур, Корея, Тайвань *** (Китайская Республика), США, Уругвай, Ватикан, Венесуэла, дополнительные британские национальные офицеры (за границей), Гонконг или Макао. Безвизовый режим без визы Посетителям ЕС / ЕАСТ может быть запрещено оставаться более 90 дней в течение 180-дневного периода на всей территории Шенгенской зоны, и, как правило, они не могут работать во время перерывов (хотя некоторые страны Шенгенского соглашения не разрешают работать определенным национальностям - см. Ниже) . Люди считают дни, когда вы въезжаете в любую страну Шенгенской зоны, и не сбрасывают ее, покидая определенную страну Шенгенской зоны в страну Шенгенского соглашения, и наоборот. Однако граждане Новой Зеландии могут оставаться более 90 дней, если они посещают только особые страны Шенгенского соглашения.

Самолетом

Франкфуртский аэропорт - крупнейший аэропорт Германии. Vietnam Airlines и Lufthansa имеют прямые рейсы между Ханой и Хошимин с Франкфуртом. Из Франкфурта можно сесть на самолет или скоростной поезд до крупных городов Германии.

Основные авиакомпании и аэропорты

Самые важные аэропорты: Франкфурт (ИАТА: FRA), Мюнхен (ИАТА: MUC) и Дюссельдорф (ИАТА: DUS). Берлин-Тегель (ИАТА: TXL), Кёльн (ИАТА: CGN), Гамбург (ИАТА: ВЕТЧИНА) и Штутгарт (ИАТА: STR) обслуживает некоторые международные рейсы.

Франкфуртский аэропорт - крупнейший аэропорт Германии и один из четырех крупных европейских узловых аэропортов и пунктов назначения для большинства межконтинентальных рейсов. Мюнхен - вторичный центр развития. Путешественники могут легко вылететь из большинства уголков мира, а затем подключиться к крупнейшим и самым престижным авиакомпаниям Германии. "Люфтганза"[1] который является членом Звездный союз. Вторая по величине авиакомпания Германии - это Эйр Берлин[2], но также обслуживает множество точек по всей Германии и Европе (а также по всему миру) из нескольких аэропортов.

Аэропорты Франкфурта, Дюссельдорфа и Кельн / Бонн соединены высокоскоростной железнодорожной линией. ИнтерСитиЭкспресс. Все остальные соединенные аэропорты имеют железнодорожное сообщение с соответствующими главными станциями города. Пассажиры Lufthansa, вылетающие из аэропорта Франкфурта, могут пройти регистрацию в своем багаже ​​на вокзале Кельна или Штутгарта и добраться до аэропорта по ICE. В этом случае обязательно забронируйте поезд как стыковочный рейс Lufthansa (т. Е. Перед тем же рейсом), в противном случае друг считается ответственным за разорванное соединение.

Бюджетные авиалинии и путешествия

Самолетом может быть самый дешевый способ добраться из Германии и оттуда в другие европейские страны, особенно если билеты забронированы заранее. Перед тем, как бронировать бюджетный рейс, внимательно сравните их с пунктом назначения и не забудьте добавить все исключаемые расходы, такие как налоги, дополнительные билеты на автобус до их аэропорта, вы можете получить даже больше, чем вы заплатите за билет со скидкой Lufthansa или самолет в Берлине. билет.

Основной аэропорт для бюджетных поездок - Берлин-Шёнефельд (IATA: SXF), Франкфурт-Хан (IATA: HHN) (130 км до Франкфурта) и Weeze (IATA: NRN) (85 км от Дюссельдорфа), а также более мелкие аэропорты с меньшим выбором направлений, такие как Любек (IATA: LBC) (70 км до Гамбурга) или Мемминген (IATA: FMM) (110 км до Мюнхена).

Есть бюджетные рейсы в большинство городов Европы из Германии. Крупнейшие бюджетные авиакомпании Германии: easyJet[3], 'Ryanair'[4], 'Germanwings '[5] (для рейсов в Германию тоже) и Wizz Air '[6] (для рейсов в Восточную Европу), которые обслуживают несколько стыковок со многими странами Европы. Основные хабы EasyJet - это Берлин-Шенефельд и Дортмунд, для Ryanair Frankfurt-Hahn и Weeze, а также для Germanwings Кельн / Бонн и Штутгарт - все они находятся вне аэропорта, чем обслуживаются, но с меньшим выбором направлений.

Для дешевых рейсов в европейские места отдыха, например, вокруг Средиземного моря, рядом с Air Berlin находится крупнейший немецкий авиаперевозчик Condor (Thomas Cook).[7] (также для основных туристических достопримечательностей по всему миру) и 'TUIfly[8].Germania, InterSky и OLT Есть также ограниченное количество международных направлений.

Поездом

Регулярные железнодорожные линии соединяют Германию со всеми ее соседями. Практически все страны ближнего зарубежья (особенно Швейцария, Польша, Нидерланды, Дания, Чехия и Рубашка) и даже некоторые страны, которые не граничат с Германией (например, ИДЕЯ) довольно хорошо связан поездом "EuroCity". Они немного медленнее и менее комфортабельны, чем европейские высокоскоростные поезда, но все же развивают скорость до 200 км / ч. Это стоящий способ путешествовать - не только для путешественников с ограниченным бюджетом (хотя авиалинии могут быть дешевле) или любителей пейзажей (особенно долины Рейна).

Через Германию курсируют некоторые европейские высокоскоростные поезда:

• ЛЕД на максимальной скорости 320 км / ч из Франкфурта (3 часа 15 минут), Кельна (2 часа 30 минут) или Дюссельдорфа (2 часа 15 минут) в Амстердам. Поезда из Франкфурт к Париж (320 км / ч) с использованием ДВС ' займет около четырех часов; идти от Гамбург к Париж может восемь с половиной часов. Также есть ЛЕД линия из Франкфурта в Брюссель через Кёльн.
• Thalys бежать из Кельна (Кёльн) в Париж примерно за четыре часа и в Брюссель примерно за два часа.
• Высокоскоростной поезд TGV забрать тебя из Марсель, Лион и Страсбург прибыть Франкфурт.
• Из Штутгарт и Милан можно поехать в Цюрих, самый быстрый горный поезд.

Стандартные тарифы на проезд по железной дороге довольно высоки, но есть некоторые специальные тарифы и скидки - см. Раздел «Поездки на работу» для получения дополнительной информации. Особый, Bahncardскидка распространяется на все путешествие, если оно начинается или заканчивается в Германии.

На машине

Автобусом

На лодке

Существует международное паромное сообщение, особенно связанное с Скандинавия. Некоторые из наиболее распространенных подключений перечислены ниже:

• Любек и Засниц быть подключенным к Калининград, Санкт-Петербург, Россия. Засниц также связан с Ронне, Дания, Рига, Латвия и Trelleborg, Швеция.
• Киль иметь связь с Гетеборг, Швеция, Клайпеда, Литва и Осло, Норвегия.
• Росток иметь связь с Хельсинки (Финляндия), Trelleborg (Швеция), Лиепая (Латвия), и Гедсер (Дания).
• Travemuende иметь связь с Хельсинки (Финляндия), Мальме (Швеция) и Trelleborg (Швеция).
• Puttgarden быть подключенным к Rødby, Дания.

Идти

Самолетом

Поездом

В Германии есть быстрая и доступная железнодорожная система (при условии предварительного бронирования) во многие части страны. Если вы не путешествуете на машине, железная дорога, вероятно, будет вашим основным средством передвижения. Путешествие по Германии из Мюнхен к югу Гамбург на севере обычно занимает около 6 часов, а на машине - около 8 часов.

Почти все поезда дальнего и дальнего следования обслуживаются Deutsche Bahn («Немецкая железная дорога»), государственная железнодорожная компания. Сайт БД ГБнас, доступный на многих разных языках, является отличным ресурсом для разработки транспортного плана не только в Германии (как правило, все виды транспорта, кроме авиаперелетов, автобусов и неполного времени движения поездов).

Язык

Официальным устным и письменным языком является Немецкий. Помимо немецкого, это языки этнических меньшинств, долгое время проживавших в Германии, которые были признаны официальными языками, такими как: Датский и голоса Сорбена и Фризена. Мартин Лютер внес свой вклад в развитие стандартного немецкого языка в 16 веке своим переводом Библии. Джаханн Кристоф Аделунг опубликовал в 1871 году первый крупный словарь. Основным прорывом к единой немецкой орфографии стал «Немецкий орфографический словарь» Конрада Дудена (1080), который был принят в качестве основы правительственной орфографии во время реформации орфографии в 1901 году после нескольких незначительных изменений. Только в 1996 году была проведена новая реформа орфографии. Немецкий язык когда-то был в центре лингва-франка. Европа, Северная Европа и Восточная Европа. Сегодня немецкий язык является одним из наиболее преподаваемых языков в мире и вторым по популярности иностранным языком после английского в Великобритании. Европа.Иностранные языки, преподаваемые в школах, английский, с последующим французский язык а потом латынь. В последние годы испанский язык становится все более популярным.

Визит

Культурно-исторические достопримечательности

Когда вы думаете о Германии, вы обычно думаете о пиве, ледерхозен и альпийские шляпы, но в основном они связаны с культурой. Бавария и не представляет всю Германию. Германия - огромная и разнообразная страна с 16 уникальными в культурном отношении кантонами, которые сформировали политический союз только с 1871 года.Романтическая дорога это известная живописная дорога с романтическими замками и живописными деревнями. С его сказочной внешностью, это Замок Нойшванштайн можно считать одним из самых знаковых замков Германии. Город-крепость Ротенбург-об-дер-Таубер здесь находится красивый средневековый центр, который, кажется, находится под влиянием прошлых времен. Некоторые типичные города, похожие на Германию, можно найти в других частях страны, например Аугсбург, Бамберг, Целле, Гейдельберг, Любек и Кведлинбург. Ваша открытка с визитом в Германию будет дополнена посещением пивного зала Мюнхен и вид на Альпы в Гармиш-Партенкирхен. Можно тоже пойти с красотками, но редко бывать в средневековом городе. Швебиш-Халль.

Германия - современная индустриальная страна, и Wirtschaftswunder лучше всего представлено промышленным наследием Рур. Гамбург является экономическим центром со вторым по загруженности портом континента. Франкфурт является финансовым центром Германии и Европы в целом, так как является базой Европейского центрального банка. Его горизонт приближается к тем, что есть по другую сторону Атлантики. Город моды Дюссельдорф, медиаиндустрия Кёльн, и автомобильные компании в Штутгарт Каждый из них представляет собой процветающую область экономического чуда Германии.

покупка товаров

Евро является официальной валютой Германии с 2002 года. У евро 7 номиналов: 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро. Также есть монеты достоинством 1 евро, 2 евро.

Приехав в Германию, вы легко можете потратить много денег. Если вы остановитесь в хостеле с перилами и ограничитесь дешевым питанием или приготовите себе еду, это может стоить около 50 евро в день. Люди с деньгами рассчитывают, что в среднем будут питаться в ресторане в день, посещать музеи, ездить на общественном транспорте и останавливаться в отеле средней ценовой категории с уютным номером не менее чем за 100 долларов в день. Путешествие 3 или более человек на машине дешевле, чем поездом.

Стоимость номеров в Германии от 20 до 80 евро, в среднем от 80 до 130 евро, от 130 до 200 евро, роскоши от 200 евро.

Цены на питание от 4 до 8 евро, в среднем от 8 до 16 евро, от 16 до 30 евро, люкс от 30 евро.

В ресторанах плата за обслуживание обычно включается в счет, а чаевые необязательны.

Еда

Кухня в Германии очень разнообразна и варьируется от региона к региону. Немецкая кухня известна прежде всего «тяжелыми» блюдами, такими как отварная свиная ножка с квашеной капустой (Квашеная капуста). На юге люди также употребляют много видов лапши. К специальным блюдам также относится белая колбаса (Weißwurst) в Баварии или желудок свиньи (Saumagen) в регионе Пфальц. Также немцы любят пиво (которое зависит от региона) и вино. Из-за климатических условий выращивание и употребление вина более распространено на западе и юге Германии, чем на севере и востоке.

В Германии существует более 200 разновидностей Wurst, то есть колбасок из телятины, свинины, свиных мозгов, горчицы, специй и порошка карри. В каждом регионе есть свой тип колбасы, от баварской белой колбасы с петрушкой и луком до колбасы Чиполата, приготовленной на углях. В ресторанах подают много разных видов хлеба, которые можно купить ежедневно в пекарне. Многим нравится ароматный ржаной хлеб Пумперникель с горьковатым послевкусием.

В некоторых регионах, особенно в Баден-Вюттермберге, Мозеле, Франкфурте и Баварии, качеству еды уделяется особое внимание. Это тоже винодельческие регионы. Местные деликатесы включают угорь, сливовый и овощной суп, свежую зеленую рыбу из Гамбурга; Hoppel Poppel, омлет с картофелем и беконом по-берлински; поросенок и жареная свиная ножка в Баварии; бекон, подаваемый с хлебом Pumpernickel в Вестфалии; отварная или жареная рыба, покрытая панировочными сухарями, особенно сом реки Донау у Пассау; колбасы всех видов в Нюрнберге; Заправка для зеленого салата с фаршем из свинины или говядины во Франкфурте.

Напитки

Возраст, разрешенный законом для употребления спиртных напитков (напитки, содержащие дистиллированный алкоголь), составляет 18 лет, а для всех остальных (например, пива и вина) - 16 лет.

Пиво

Пиво

На протяжении веков производство пива в Баварии регулировалось Reinheitsgebot (luật tinh khiết) đã được thực hiện chính sách quốc gia với sự thống nhất của Đức trong năm 1871, trong đó quy định rằng bia Đức chỉ được chế biến từ hoa bia, mạch nha, men và nước. Reinheitsgebot đã đi xuống với sự hội nhập châu Âu, nhưng nhà máy bia Đức vẫn phải dính vào nó vì đối với họ, pháp luật quốc gia áp dụng.

Thị trường bia trong nước không bị chi phối bởi một hoặc một chỉ có một vài nhà máy bia lớn. Mặc dù có một số nhà sản xuất lớn, sự đa dạng trong khu vực là rất lớn, và có hơn 1200 nhà máy bia với hầu hết trong số họ chỉ phục vụ thị trường nội địa. Thường quán bar và nhà hàng phục vụ các giống địa phương khác nhau từ thị xã đến thị trấn. Khi ngồi trong một Kneipe Đức, một ly bia địa phương luôn luôn là một lựa chọn, và thường là lựa chọn duy nhất.

Đặc sản bao gồm Weizenbier (hoặc Weissbier trong Bavaria), một bia đầu lên men làm mới được phổ biến ở miền Nam, Alt, một loại bia đen tối đó là đặc biệt phổ biến trong và xung quanh Düsseldorf, và Kölsch, một bia đặc biệt ủ trong Cologne. "Pils", tên Đức Pilsner là loại bia màu ánh sáng vàng đó là cực kỳ phổ biến ở Đức. Ngoài ra còn có các loại bia theo mùa, được thực hiện ở những thời khác nhau trong năm (như Bockbier trong mùa đông và Maibock tháng năm, cả hai có chứa một số lượng lớn rượu, đôi khi gấp đôi so với một Vollbier bình thường).Bia thường được phục vụ trong vại 200 hoặc 300ml kính (ở phía bắc) hoặc 500ml ở miền Nam. Trong Biergartens ở Bavaria, 500ml là một bia nhỏ ("Halbe") và một lít là bình thường ("Maß"). Ngoại trừ trong các quán rượu Ailen, lon hoặc bình đựng không phổ biến.Đối với người Đức, rất nhiều bọt là cả một dấu hiệu của tình trạng tươi và chất lượng, do đó, bia là luôn luôn phục vụ với rất nhiều đầu. Ngoài ra, người Đức không ngại kết hợp bia với thức uống khác (mặc dù thế hệ cũ có thể không đồng ý). Bia thường được trộn với nước chanh có ga (thường theo tỷ lệ 1:1) và được gọi là "Radler" (hoặc tay đua xe đạp, được đặt tên như vậy bởi vì nó thường được kết hợp với một thức uống làm mới một tay đua xe đạp có thể thưởng thức vào mùa xuân hoặc mùa hè trong một chuyến đi xe đạp) (hoặc "Alsterwasser" / "Alster" (theo con sông trong Hamburg) ở phía bắc), "Cocktail" của Pilsener / Altbier và nước giải khát như Fanta, một "Krefelder" / "Colaweizen" cola và bia lúa mì sậm. Pils được trộn với Cola là rất phổ biến đặc biệt là ở giới trẻ Đức và có các tên gọi khác nhau - tùy thuộc vào khu vực của bạn - ví dụ như "Diesel", "Schmutziges" hay "Schweinebier". Một món ăn địa phương nổi tiếng là "Berliner Weisse", một loại bia lúa mì chua đục khoảng 3% cồn được trộn với xi-rô (truyền thống là xi rô mâm xôi) và là rất mới mẻ trong mùa hè. Những thức uống hỗn hợp với bia khá phổ biến và có thể được mua như chai trước khi pha trộn (thường là trong sáu gói) bất cứ nơi nào bia thường xuyên được bán.

Quán rượu được mở ra ở Đức cho đến 2 giờ sáng hoặc sau đó. Thực phẩm thường có sẵn cho đến nửa đêm. Đức thường đi ra ngoài sau khi 08:00 (nơi phổ biến đã được lấp đầy tại 6:00).

Rượu táo

Thủ phủ không thể tranh cãi của rượu táo "Apfelwein" ở Đức là Frankfurt. Người dân địa phương yêu rượu táo của họ và nó là rất phổ biến ở đây. Thậm chí có những bar đặc biệt ("Apfelweinkneipe") sẽ chỉ phục vụ "Apfelwein" và một số đặc sản ẩm thực. Rượu táo thường được phục vụ trong một ly đặc biệt gọi là "Bembel". Hương vị hơi khác nhau từ các loại rượu táo ở các nước khác và có xu hướng khá mới mẻ. Trong mùa thu khi táo được chế biến thành rượu táo bạn có thể tìm thấy "Frischer Most" hoặc "Süßer" ở một số nơi. Đó là sản phẩm đầu tiên trong chuỗi sản phẩm "Apfelwein"; uống một ly thì ổn, nhưng sau hai hoặc ba ly, bạn sẽ có một vấn đề, trừ khi bạn đi toa lét rất nhiều. Trong Saarland và xung quanh khu vực "Apfelwein" được gọi là "Viez". Nó thay đổi từ đây "Suesser Viez" (ngọt), đến "Viez Fein-Herb" (trung bình ngọt) đến "Alter Saerkower" (chua). Thủ phủ Viez của khu vực đó là Merzig. Trong suốt mùa đông nó cũng là khá phổ biến để uống rượu táo nóng (cùng với một số đinh hương và đường). Nó được coi là một biện pháp hiệu quả chống lại một lạnh sắp tới.

Cà phê

Người Đức uống nhiều cà phê. Hiện nay, cảng Hamburg là nơi nhộn nhịp nhất trên thế giới về kinh doanh cà phê. Người ta luôn luôn nghiền hạt cà phê và pha ngay - không uống loại cà phê bột pha sẵn. Tuy nhiên, những người đến từ các nước có truyền thống cà phê lớn (như Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hay Áo) có thể cảm thấy cà phê được phục vụ trong các nhà hàng bình thường một chút nhàm chán. Một đặc sản của Đức, có nguồn gốc từ Bắc Frisia nhưng ngày nay cũng phổ biến ở Đông Frisia, là "Pharisäer", một hỗn hợp của cà phê và một loại rượu mạnh, thường là rượu rum, rưới lớp kem trên cùng dày. Một biến thể của món này là "Tote Tante", cà phê thay thế bằng sô cô la nóng).

Trong vài năm qua, chuỗi quán cà phê Mỹ Starbucks đã mở rộng sang Đức, nhưng chủ yếu là bạn sẽ gặp phải "quán cà phê", mà thường cung cấp một lựa chọn nhiều món bánh dùng chung với cà phê.

Glühwein

Khách đến thăm Đức vào tháng? Sau đó đi xem một trong những chợ Giáng sinh nổi tiếng [9] (nơi đang nổi tiếng nhất trong Nuremberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg và Aachen) và đây là nơi mà bạn tìm thấy Glühwein (rượu nghiền hâm nóng), một loại rượu gia vị phục vụ rất nóng để làm ấm bạn trong cái lạnh của mùa đông.

Rượu mạnh

Kirschwasser có nghĩa là nước anh đào; nó chắc chắn có vị anh đào nhưng mặt khác nó không phải là nước uống thường xuyên. Có một truyền thống lâu dài trong việc đưa ra tinh thần ở Baden, và Kirschwasser có lẽ là sản phẩm chủ lực và nó có thể khuyến khích bạn thưởng thức đặc sản khác như Himbeergeist (từ quả mâm xôi), Schlehenfeuer (hương vị quả cây mân hoang), Williamchrist (lê) và Apfelkorn (táo).

Enzian xứ Bayern như bia của họ cũng Enzian của họ.

"Korn", được làm từ ngũ cốc, có lẽ là rượu mạnh phổ biến nhất ở Đức. Trung tâm sản xuất chính của nó (Berentzen) nằm trong Haselünne, nơi các tour du lịch và nếm có thể được người ta sắp xếp trong các nhà máy chưng cất. Thị trấn nằm gần Ems sông ở phía tây bắc Đức, vì dịch vụ đường sắt để Haselünne (rất thưa thớt) thấy Eisenbahnfreunde Hasetal.

Ở Bắc Frisia, Kom (rượu mạnh ca-rum), hoặc tinh khiết hoặc hỗn hợp với trà (Teepunsch), là rất phổ biến.Eiergrog là một hỗn hợp nóng của rượu trứng và rượu rum.

Trà

Trà cũng rất phổ biến, và một sự lựa chọn có sẵn. Khu vực Đông Frisia đặc biệt có truyền thống trà lâu đời, và có lẽ là nơi duy nhất ở Đức, nơi trà là phổ biến hơn so với cà phê. Trà đạo Đông Frisian bao gồm trà đen phục vụ trong một tách sứ phẳng với đường đá đặc biệt ( Kluntje) được đặt trong cốc trước khi rót trà. Kem được thêm vào sau đó, nhưng không được khuấy vào trà.

Rượu vang

Một số người Đứcđam mê rượu vang của họ như những người khác mê bia vậy. Những điểm tương đồng không dừng lại ở đây, cả hai sản phẩm thường được sản xuất bởi các công ty nhỏ và các loại rượu vang tốt nhất được tiêu thụ nội địa và chỉ có những loại còn lại được xuất khẩu. Sản xuất rượu vang có một lịch sử 2.000 năm ở Đức như có thể được học từ Rheinisches Landesmuseum trong Trier nhưng, tất nhiên, đây là một khu định cư La Mã tại thời điểm đó. Thiếu ánh nắng mặt trời là yếu tố hạn chế để sản xuất rượu vang ở Đức và, do đó, sản xuất rượu vang được giới hạn phía nam. Rượu vang trắng đóng vai trò chính trong việc sản xuất rượu vang, nhưng một số khu vực sản xuất rượu vang đỏ (Ahr, Baden Württemberg). Rượu vang trắng được sản xuất từ ​​Riesling, Kerner và Müller-Thurgau nho (có rất nhiều, nhưng để đặt tên cho họ tất cả sẽ là quá nhiều), và sản xuất các loại rượu vang thường tươi và trái cây. Các loại rượu vang của Đức có thể giàu axit và khá mới mẻ. Nó thường được chấp nhận rằng Riesling nho sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Đức, nhưng chúng đòi hỏi rất nhiều của ánh nắng mặt trời và chúng phát triển tốt nhất trong khu vực rất tiếp xúc như Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl và Pfalz.Cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại rượu vang là đi đến nơi mà chúng được phát triển và thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Điều này được gọi là "Weinprobe" và nói chung là miễn phí - mặc dù trong khu vực du lịch bạn phải trả một khoản phí nhỏ.

Các loại rượu vang tốt thường đi cùng với thực phẩm tốt để bạn có thể muốn ghé thăm khi bạn đang đói cũng như khát nước. Cái gọi là Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft hoặc Heckenwirtschaft là ít "quán rượu" hoặc khu vườn, nơi một loại rượu vang sản xuất bán rượu vang của riêng của họ, thông thường với các bữa ăn nhỏ như bánh mì hoặc pho mát và giăm bông. Thông thường, họ chỉ mở cửa vào mùa hè và mùa thu, và không dài hơn 4 tháng một năm (do quy định của pháp luật). Như đôi khi chúng được đặt trong vườn nho hoặc trong một số đường phố trở lại, họ không phải luôn luôn dễ dàng để tìm thấy, vì vậy bạn tốt nhất nên hỏi một người địa phương địa điểm tiếp theo (hoặc tốt nhất)Straußenwirtschaft mà anh ta biết.

Trong mùa thu, bạn có thể mua Federweisser ở tây nam Đức. Đây là một loại rượu trắng lên men một phần và có chứa một số rượu (tùy theo độ tuổi), nhưng hương vị rất ngọt ngào. Nó cũng có sẵn từ nho đỏ, được gọi là Roter Sauser.

Khu vực sản xuất rượu vang là:

Ahr là thiên đường của rượu vang đỏ Đức. Một nửa số sản xuất là dành riêng cho loại rượu vang đỏ và nó được đông dân cư bởi "Gaststätten" và "Strausswirten". Một câu nói: Bất cứ ai đã đến thăm Ahr và nhớ mình đã có, thì coi như không thực sự ở đó.

Baden với c. 15.500 ha bãi rượu và sản xuất 1 triệu hectoliters, Baden là khu vực phát triển rượu vang lớn thứ ba của Đức. Đó là khu vực phát triển rượu vang Đức phía nam nhất và là thành viên duy nhất của Đức của rượu vang châu Âu loại B cùng với khu vực nổi tiếng của Pháp Alsace, Champagne và Loire. Баден имеет протяженность более 400 км и разделен на девять региональных групп: Тауберфранкен, Бадише Бергштрассе, Крайхгау, Ортенау, Брайсгау, Кайзерштуль, Туниберг, Маркгрефлерланд и Бодензее. Кайзерштуль и Маркгрефлерланд - самые известные регионы для виноделия из Бадена. Один из крупнейших винных кооперативов - Бадишер Винцеркеллер в Breisach.

Franken: Франкония находится в северной части Бавария и вы можете найти там очень хорошие вина. Некоторые вина, произведенные во Франконии, продаются в специальной бутылке под названием "Bocksbeutel".

Hessische Bergstrasse: расположен на склонах долины Рейна, это небольшой тихий винодельческий район, и вино обычно употребляют в этом районе и его окрестностях. Heppenheim.

Мозель-Саар-Рувер: самые сильные виноградники Германии можно увидеть, проезжая по долине Мозеля с Кобленц к Трир.

Пфальц: крупнейший винодельческий регион Германии. Есть несколько отличных вин по вкусу и множество красивых деревень с виноградниками. Дегустация вин в Deidesheim это хорошая идея, и некоторые из основных производителей вина Германии находятся на главной дороге. Хотите увидеть самые большие винные бочки в мире, тогда отправляйтесь в Бад-Дюркгейм.

Рейнгау: это самый маленький винодельческий регион, но он имеет самые высокие рейтинги вин Рислинг в Германии. Прибыть Висбаден и совершил путешествие по Рейну, пока Eltville и Рюдесхайм.

Райнхессен также особенно известен своим Рислингом. Визит Майнц и совершил путешествие по Рейну, пока черви, Оппенгейм, Ingelheim отлично Бинген.

Заале-Унструт: расположен в земле Саксония-Анхальт на берегу реки Заале. Унструт - самый северный винодельческий регион в Европе.

Саксония: Один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, расположенный вдоль Эльбы недалеко от Дрезден и Мейсен.

Вюртемберг: Как упоминалось ранее, здесь неукоснительно соблюдаются правила, по которым лучшие вина пьют местные жители, потребление алкоголя на душу населения вдвое выше, чем в остальной Германии, независимо от того, красное это или белое вино. Фирменным блюдом этого региона является красное вино под названием Троллингер, которое по немецким меркам может быть довольно хорошим.