| Фриули Венеция Джулия регион | |
| Столица | Триест |
|---|---|
| Жители | 1.215.220 (2019) |
| поверхность | 7 862,3 км² |
нет туристической информации в Викиданных:  | |
| место расположения | |
 | |
Фриули-Венеция-Джулия это самый северо-восточный регион в Италия.
Регионы
Карта Фриули-Венеция-Джулия
- Фриули - составляет более 90% области по площади. Провинции Удине и Порденоне и небольшая часть провинции Гориция принадлежат Фриули.
- Джулиан Венето - Территория, которая до 1918 года принадлежала империи Габсбургов.
места
Столица области - Триест. Другие важные города:
- 1 Удине
- Столица провинции Удине - 2 Порденоне - Столица провинции Порденоне
- 3 Гориция - (нем. Гориция) - тоже приграничный город Словения. Исторически разделенный город; Словенская часть называется Новая Горица.
- 4 Червиньяно-дель-Фриули
- - 5 Чивидале-дель-Фриули - с Лонгобардским музеем
- 6 Хемона-дель-Фриули -
- 7 Latisana -
- 8 Maniago - известен своим производством ножей
- 9 Монфальконе - Верфь Fincantieri строит здесь круизные лайнеры.
- 10 Muggia –
- 11 Пальманова - Город-крепость конца 16 века, задуманный как «идеальный город» на основе дизайна с точными геометрическими формами; задумывался как самая важная база Венецианской республики на материке, но этого не произошло, поэтому здесь есть огромная главная площадь (которая слишком велика для сегодняшнего городка) и собор.
- 12 Sacile –
- 13 Сан-Даниэле-дель-Фриули - Место происхождения всемирно известной ветчины Сан-Даниэле.
- 14 Сан-Вито-аль-Тальяменто –
- 15 Спилимберго –
- 16 Тарвизио - (Тарвис, Трбиж), приграничный город с Австрией и Словенией, популярное место для покупок.
- 17 Толмеццо - (Толмейн): город в долине Ла-Манша, хорошая база для пеших прогулок по Карнийским и Юлийским Альпам.
.jpg/350px-Panorama_Gorizia_(tramonto).jpg)
.jpg/320px-Monfalcone_(2).jpg)
Ратуша Триеста
Вид с воздуха на Пальманову
Другие цели
- Аквилея - древнеримский город; Объект всемирного наследия
- Градо а также Линьяно-Саббьядоро - острова-лагуны и морские курорты, популярные у отдыхающих из немецкоязычных регионов; в Вене также известен как «пляж сторожа».
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Региональный природный парк делле Преальпи Джули
К северо-западу от Гориции находится Юлийские Альпычто по большей части, однако, тоже Словения принадлежать. К северо-западу от Порденоне находятся Фриульские Доломиты.
- В Val Resia известен своими точильными ножницами, особыми карнавальными обычаями и чесноком (Aglio di Resia).
задний план
Пьяцца делла Либерта в Удине
язык
Итальянский является официальным языком, поэтому на нем говорит все население. Немецкий, фурланский и словенский языки признаны охраняемыми языками меньшинств, и на них говорят как на родном или в качестве второго языка.
попасть туда
На улице
С севера по автостраде A23 Пальманова - Удине - Тарвизио, или с запада по автостраде A4 Турин - Триест, или A28 Портогруаро - Конельяно
Поездом
Доступны следующие железнодорожные маршруты:
- Триест - Гориция - Удине
- Удине - Пальманова - Червиньяно - С. Джорджо ди Ногаро
- Удине - Чивидале
- Удине - Тарвизио
- Джемона - Пинцано - Сачиле
- Удине - Венеция
- Casarsa - Портогруаро
- Триест - Монфальконе - Червиньяно - Венеция
Самолетом
Либо через региональный аэропорт Аэропорт Фриули-Венеция-Джулия в Триест или над Венеция
мобильность
Достопримечательности
Замок Мирамаре в Триесте
виды деятельности
- Риволи ди Осоппо, «Пасха и пасхальный понедельник в Риволи», празднование Пасхи и пасхального понедельника с гастрономией и музыкальными развлечениями на очаровательных лугах Риволи, которые лежат вдоль могучей реки Тальяменто и где кристально чистые «Соргив ди Барс» (родниковая вода) ) возникают с пасхального воскресенья до следующего воскресенья.
- Кассакко, «фестиваль рикотты», сельскохозяйственный и ремесленный рынок с акцентом на местные сырные продукты в соответствии с древними традициями. Мероприятие пройдет по всему центру села по согласованию с местными фермерами, 29-30 апреля и 1 мая.
- Battaglia di Fagagna, «Sagre dai cais» (фестиваль улиток) Фестиваль улиток с дегустацией по разным рецептам (улитка по-фриульски называется «cai»), 11-12 и 18-20 мая.
- Монте ди Буя, «Весенний фестиваль», гастрономическое мероприятие, посвященное быку. Выставки по тематике и спортивно-развлекательные мероприятия, 18-27 мая (пт-сб-вс)
- Fagagna, «Фестиваль сыра», киоски гастрономического рынка на главных улицах деревни с дегустацией фриульского сливочного сыра и знаменитого сыра Fagagna, 6 мая.
- Raspano di Cassacco, "Пивной фестиваль", гастрономия и музыкальные развлечения, с 1 по 10 июня (пт-сб-вс)
- Ария ди Феста, Фестиваль ветчины в Сан-Даниэле-дель-Фриули, Гастрономия, музыка, культура и развлечения.
- Диньяно, «Фестиваль пива», типичная местная кухня с музыкальными и спортивными развлечениями, 5-8 и 12-15 июля (чт-пт-сб-вс)
- Forgaria nel Friuli, «Профессии, искусство и вкусы в Валь д'Арзино», шоу и развлечения по трем темам мероприятия, воскресенье, 1 июля.
- Montegnacco di Cassacco, «Летний фестиваль», фольклорные и музыкальные мероприятия, выставка ремесел, вино, еда и киоски, 13-15 и 20-22 июля (пт-сб-вс)
- Осоппо, «Опыт крепости», гастрономия и музыка, экскурсии по крепости, исторические костюмы с 22 по 29 июля (пт-сб-вс)
- Рагогна, «Биофест в парке», большой фестиваль органических продуктов: органические блюда на любой вкус, рынок традиционной местной кухни, «зона органической релаксации», музыкальные развлечения, с 2 по 5 августа (чт-пт-сб-вс)
- Флайбано, «Вокруг Фрико» - праздник св. Филомены, винные и продуктовые киоски, музыка, спортивные развлечения и праздник эмигранта, с 3 по 15 недель августа.
- Carpacco di Dignano, "Праздник вокруг фрико", типичная местная кухня с музыкальными и спортивными развлечениями, с 3 по 15 августа.
- Carvacco di Treppo Grande, традиционный "Fieste dai côs" (Фестиваль цветения тыквы), природный сельский фестиваль с церковным поминовением Сан-Джорджо во впечатляющей местной церкви и гастрономические деликатесы, которые всегда готовили в домах Фриулии в это время год: на местном языке «côs» означает цветение тыквы в панировке, 25-26 августа (сб-вс)
- Muris di Ragogna «Muris in festa», сельский фестиваль с типичной местной кухней, музыкой и развлечениями, 7-9 сентября (пт-сб-вс).
- Удине - Friuli Collinare в Friuli Doc, более 20 выставочных стендов на замковой площади Удине предлагают блюда и вина, а также представляют художественно-исторические достопримечательности холмов Friuli Collinare. Предлагаемые блюда и продукты: жареный бык на вертеле, острые фрико и пряные фрико, ветчина Сан-Даниэле, омлет со спаржей, плат-савурит (вкусное блюдо), пиатто алла Кастельяна (блюдо «хозяйки замка»), ячменный суп. и суп из спаржи, Salàm tal Asêt (салями, приготовленная в уксусе), курица на вертеле, тыквенное печенье и pan indorât (сладкий хлеб), горные вина, копченая форель, бекон и сыр из Fagagna, вина, органический хлеб и сладости, рулет из свинины живот и копченый бекон, «Formadi sot la Trape», «Stracotto» из ослиного и горного масла, сыр с паприкой, свежее мороженое, кростата и джемы с холмов, 13-16 сентября - Удине (Замковая площадь)
- Маяно, «Грибы на деревенской площади», выставка и рынок свежих грибов, воскресенье, 30 сентября.
- Forgaria, гастрономическая выставка «Forgaria at table», обед из осенних вкусов в ресторанах коммуны, 14-21-28 октября.
- Fagagna, Фестиваль тыквы, 14 октября во дворе фермерского музея Cjase Cocel проходит традиционный фестиваль тыквы с киосками и сбором тыкв.
- Vendoglio di Treppo Grande, «Хойригер, каштаны и ... .. древние ароматы», в это время года вы можете попробовать хойригер и другие продукты этого сезона, такие как каштаны, во фриульских деревнях, а также другие очень типичные блюда. местных традиций, таких как «Salàm tal Asêt» (салями, приготовленная в уксусе) или «wide e muset» (капуста и вареная колбаса из свинины и шкурки). Этот фестиваль напоминает об этих древних традициях и приглашает вас посетить важную местную винодельню в воскресенье, 11 ноября.
кухня
Блюдо из фриульского мяса, подается бекон, ветчина, вяленое мясо, хрен и маринованные в масле овощи.
ингредиенты
- Всемирно известный Ветчина Сан-Даниэле происходит из одноименного городка и представляет собой сушеную на воздухе ветчину, которая по вкусу и внешнему виду похожа на пармскую ветчину.
- Ветчина из Сауриса, прошутто ди Саурис, ценится за особый способ копчения дымом из буковой древесины в отдельной коптильне. Географическое происхождение охраняется с 2009 года.
Тонко нарезанная ветчина Сан-Даниэле оборачивается вокруг хлебных палочек.
прошутто ди Саурис
- В Montasio DOP - это типичный твердый сыр из коровьего молока из региона Фриули-Венеция-Джулия. Но его также производят в провинциях Тревизо и Беллуно и частично в провинциях Венеция и Падуя. После 2 месяцев созревания он естественно не содержит лактозы благодаря бактериям. Молодой монтазио едят с хлебом, побольше его используют для запекания.
Montasio
Слоу Фуд признал деликатесы, достойные защиты в регионе:
- сладкий чеснок из Резии
- лук из Кавассо или Валь Коза
- бобы Сан-Квирино
- Radìc di Mont, горный Градиччио
блюда
- Национальное блюдо во Фриули - это Фрикоомлет из картофеля, лука и сыра Монтазио, обжаренный на сале до хрустящей корочки. Ее часто едят нарезанной ломтиками в качестве гарнира к супам или тушеным блюдам, или поленту добавляют к фрико.
- В Йота это суп, похожий на суп, который распространен во многих вариантах от Фриули в Италии до Словенского карста и Истрии.
- Йота в Триесте (jota triestina) готовится из картофеля, квашеной капусты и копченых свиных ребер. Также есть нарезанная смесь из бекона, лука, шалфея и петрушки, Пестат упомянул и добавил в горшок
- Йота (джоте) во Фриули готовится из кислой свеклы вместо квашеной капусты. Brovada называется, изготовлен. Свеклу помещают в выжимки из красного вина и ферментируют, затем очищают и нарезают тонкими полосками или натирают на терке.
- Другой вариант - хота с мангольдом (от. Jote di bledis, ital. Jota di blede).
- В mignestre di brovade вместо копченостей используют вареную колбасу, мюзет называется, используется.
Frico con patate
Йота
Вино
- Основной сорт винограда во Фриули - сорт винограда. Фриулано, белое вино с умеренной кислотностью
- Рефоско старый, практичный сорт красных вин. Из него получаются великолепные вина насыщенного цвета, но часто получаются только посредственные столовые вина. Полезно, если вина проходят яблочно-молочную ферментацию, чтобы снизить ярко выраженную кислотность. Лучшие вина производятся в Колли Ориентали-дель-Фриули, в Словенском карсте и в Истрии.
ночная жизнь
безопасность
Экстренные вызовы
- Карабинеры 112
- Служба помощи на дороге ACI 116
- Полиция 113
- Финансовая полиция 117
- Пожарная служба 115
- Первая помощь 118
- Городская больница № 4 Медио Фриули, Viale Trento e Trieste 2, Сан-Даниэле-дель-Фриули. Тел.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Факс: 39 (0)432 949355. Районная больница.
