Центральная Ява - Central Java

Центральная Ява это сердце яванской культуры. Эта страница охватывает центральную треть острова Ява, Индонезия, включающий две провинции Центральную Яву и Особый регион Джокьякарта.

Города

Карта Центральной Явы
Карта Центральной Явы
  • 1 Джепара - столица мебельного производства Индонезии; сотни мастерских, работающих в основном из тика
  • 2 Кебумен - небольшой город с отличными туристическими достопримечательностями, древний геологический национальный геопарк. Карангсамбунг-Карангболонг
    • 3 Гомбонг - колониальный, военный и деловой город в Кебумен, Центральная Ява
  • 4 Кудус - небольшой город, имеющий большое значение для мусульман Явы, смесь Явы и Муслима.
  • 5 Магеланг - ближайший к Боробудур с великолепной историей периода Матарам
  • 6 Poncosari
  • 7 Purwokerto - ворота в парк Батураден (12 км от вершины горы Сламет) и могучую гору Сламет
  • 8 Тегал - оживленный город на северном побережье с сильным колониальным прошлым
  • 9 Семаранг - столица провинции Центральная Ява, древний морской порт с сохранившимся колониальным наследием
  • 10 Соло (Суракарта) - шумный город, сохранивший аутентичную традиционную яванскую природу.
  • 11 Джокьякартав город-наследие Явы и полуавтономный султанат в особом регионе Джокьякарта
  • 12 Вонособо - сонный маленький город и регентство, ворота на очаровательное плато Диенг с его вулканом, храмом и природой

Другие направления

Кракал пляж, Гунунг Кидул
  • 1 Боробудур - крупнейший буддийский памятник в мире
  • 2 Плато Диенг - вулканическое высокогорное плато со старейшими храмами Индонезии
  • 3 Гунунг Кидул - прекрасные пляжи в особом регионе Джокьякарта
  • 4 Карангсамбунг-Карангболонг - древний геологический национальный геопарк в г. Кебумен, Центральная Ява
  • 5 Каримунджава - морской парк из 27 островов, вдали от проторенных дорог
  • 6 Гора Мерапи - постоянно действующий и впечатляющий вулкан
  • 7 Парангтрит - пляж к югу от Джокьякарты
  • 8 Прамбанан - коллекция впечатляющих индуистских храмов

Понимать

Говорить

индонезийский (Бахаса Индонезия) является официальным языком обучения и бизнеса. Большинство населения Центральной Явы также говорит на Яванский, родственный, но взаимно непонятный язык. На юго-западе региона, у границы с Западной Явой, Суданский также говорят. Английский, а иногда и другие европейские языки широко распространены в основных туристических районах.

Залезай

Самолетом

Терминал аэропорта Девандару в Каримунджаве. Никакого воздушного моста!

Самые загруженные аэропорты региона: Джокьякартааэропорт Адисусипто (JOG ИАТА), Международный аэропорт Джокьякарта (YIA ИАТА), СемарангАэропорт Ахмад Яни (SRG ИАТА), а также СолоАэропорт Ади Сумармо (SOC ИАТА). Они хорошо связаны с внутренними рейсами в Джакарта, Сурабая, Макассар, Бандунг а также Денпасар (Бали) среди других. Кроме того, все аэропорты имеют международное сообщение с Международный аэропорт Куала-Лумпур, при этом Джокьякарта и Семаранг также ссылаются на Сингапурский аэропорт Чанги.

Небольшие аэропорты находятся в Cilacap (CXP ИАТА) с рейсами в Джакарту) и Каримунджава (KWB ИАТА) с рейсами в Семаранг и Сурабайю.

Поездом

Purwokerto, Джокьякарта, Соло а также Семаранг хорошо связаны с другими городами по железной дороге [1], предоставляя занятия на любой бюджет. В городах и поселках Центральной Явы часто бывает несколько станций, что является наследием многих частных железнодорожных линий колониальной эпохи.

Автобусом

Частые межпровинциальные автобусы (названные AKAP для Антар Кота Антар Провинси, междугородные / межпровинциальные) соединяют многие города Центральной Явы с городами в Западная Ява а также Восточная Ява. Есть также несколько междугородних автобусов до Суматра а также Бали.

На лодке

Семарангпорт Танджунг Эмас обслуживает порты в Калимантан, в том числе Банджармасин, Понтианак, Кумай, Кетапанг а также Сампит.

Обойти

Экспресс Ранггаджати обслуживает южную линию на пути из Чиребона в Джембер.

Поездом

Этот регион хорошо обслуживается поездами с двумя основными линиями, одна из которых идет вдоль северного побережья и соединяет Соло, Семаранг а также Тегал, с промежуточными остановками. Связи южной линии Соло а также Джокьякарта с участием Purwokerto и городки на южном побережье. Обе линии идут до Джакарты на западе и Сурабаи на востоке.

Кольцевая линия на северо-востоке региона, соединяющая Семаранг с участием Джепара а также Кудус давно не используется, несмотря на то, что до сих пор отображается на многих картах.

Поезда удобные и ходят по расписанию.

Автобусом

Автобусы широко распространены, они обслуживают города, поселки и, в меньшей степени, сельские районы.

На машине

Дорожная сеть региона находится в скромном состоянии, так как платная дорога с запада на восток в Центральной Яве завершена. Большинство междугородних дорог по-прежнему являются двухполосными, разного качества.

При этом автомобиль - удобный способ преодолеть некоторые из больших расстояний в этом регионе. Аренда автомобиля с водителем может оказаться рентабельной, если вы находитесь в группе, и позволит более гибко сойти с проторенной дороги.

За один из вездесущих Toyota Avanzas (или компактвэн аналогичного размера) ожидайте платить в районе 650 000 рупий (в городе) или 900 000 рупий в день (за городом) в день, все включено, то есть гонорар водителя, все стоимость парковки и дорожных сборов, бензин, питание и проживание водителя. В нем поместятся пять человек без большого количества багажа. Для более крупной Toyota Innova (или аналогичной) выделите еще 100 000 рупий в день.

На такси

Службы такси есть во всех городах и крупных поселках. В целом стандарт удовлетворительный. Счетчики установлены и в основном будут использоваться. Большинство из них будут счастливы взять на себя более длительную работу по счетчику или по согласованной цене и будут ждать вас, пока вы осматриваете достопримечательности или ходите по магазинам.

Такси имеют лицензию на определенную территорию, которая может быть довольно большой и покрывать некоторые внутренние районы за пределами города или города, где они базируются. Это может быть вариант для осмотра достопримечательностей за городом.

Такси обычно с радостью возьмут плату за проезд до соседних городов или городов, иногда с определенной доплатой, если это большое расстояние. Однако, когда они прибудут, они обычно не смогут работать в этом городе, поэтому вам нужно будет высадить вас в указанном пункте назначения, а затем снова отправиться прямо из города.

Некоторые компании такси в регионе имеют парк компактных минивэнов, а не седанов, что полезно, если вы путешествуете большой группой или вам просто нужно больше места для ног.

Автор ojek

Мотоциклетные такси распространены по всей Центральной Яве. Путешествуя по провинции, ojeks действительно проявляет себя в том, чтобы добраться до некоторых сельских мест, куда машина может не добраться: скрытый храм или пляж, или что-то в этом роде. Многие самые уродливые разработки Java происходят на обочинах основных дорог - поездка по незавершенному бетону, задрапированному тряпичными рекламными баннерами, может вызвать уныние. Но сверните с дороги, даже всего в одном километре, и вы окажетесь в тихой зеленой гавани с рисовыми террасами и деревнями, выложенными глиняной плиткой. Подумайте об использовании ojek, чтобы сделать перерыв.

Услуги такси

Отрасли такси и ojek были потрясены ростом количества приложений для смартфонов, позволяющих пользоваться услугами такси. Uber, Go-jek и Grab работают во многих городах Центральной Явы.

Стоит приобрести индонезийскую SIM-карту с данными, чтобы вы могли ими пользоваться. Также подумайте о том, чтобы узнать достаточно индонезийский или же Яванский поговорить с водителем, который обычно звонит вам сразу после принятия работы, чтобы подтвердить ваше местонахождение.

Бекак

Бекак (BAY-cha ') - велосипедные велосипеды, используемые для поездок на короткие расстояния в такие места, как жилые районы и традиционные рынки. Водитель садится за пассажиром и крутит педали. Они встречаются во всех городах Центральной Явы. Бекаки - самое дорогое средство передвижения, но они стоят своих денег, учитывая человеческие усилия, которые на это затрачиваются. Хорошие коммуникативные навыки жизненно важны, чтобы избежать чрезмерной оплаты. Заранее договоритесь о стоимости и поторгуйтесь за лучшую цену.

На лодке

Паромы до Каримунджава архипелаг уехать из Джепара, Семаранг а также Кендал, к западу от Семаранга.

Видеть

Доколониальные достопримечательности

Ступы Боробудура с дымящейся горой Мерапи на заднем плане

Этот регион известен своими двумя первоклассными рейтингами. Объекты всемирного наследия ЮНЕСКО.

Боробудур - это древняя буддийская ступа и храмовый комплекс IX века, самая посещаемая достопримечательность Индонезии. Это приносит с собой некоторые проблемы, и сайт может быть перегружен. Посетители, желающие по-настоящему насладиться несомненным великолепием Боробудура, должны подумать о том, чтобы остаться на ночь в этом районе и посетить его рано утром следующего дня, прежде чем прибудут орды однодневных путешественников. В самой деревне Боробудур становится все больше и больше вариантов проживания, также доступны пакеты для посещения канди на рассвете.

Канди Лара Джонггранг, Прамбанан

Не менее впечатляющим является комплекс индуистских храмов на Прамбанан датируется тем же периодом. Огромные внушительные канди возвышаются от 40 до 50 метров в высоту и создают поистине впечатляющее зрелище. Прамбанан был трагически поврежден сильным землетрясением в мае 2006 года, но это место снова открыто, так как реставрационные работы продолжаются.

Близлежащий дворец королевы Боко был гигантским и законченным яванским дворцом 8-го века, а теперь камни, которые когда-то поддерживали его структуры, все еще стоят в своей былой славе. Отсюда открывается великолепный вид на Прамбанан.

И Боробудур, и Прамбанан легко сочетаются с посещением древнего города Джокьякарта, и на эти три направления приходится подавляющее большинство посетителей региона. Джокьякарта - несомненная культурная столица Явы с прекрасным дворцом (Кратон) и множество исторических достопримечательностей.

Демак на северном побережье Центральной Явы, здесь находится одна из старейших мечетей Индонезии, Масджид Агунг (букв. «Великая мечеть»), а также Кладбище Сунан Калиджага. Рядом Семаранг здесь находится несколько буддийских, индуистских и конфуцианских храмов, а также мечети и церкви. Бандунганский предлагает исторический храмовый комплекс Gedung Songo (букв. «9 зданий»), в котором есть 9 индуистских святынь, а также различные мероприятия для семей и туристов.

Колониальная архитектура

Старый Семаранг, первоначальная часть города, имеет много зданий голландской эпохи; Лаванг Севу (букв. «1000 дверей»), расположенный на кольцевом перекрестке Тугу Муда (где также находятся музей и правительственный офис) в Семаранге, представляет собой большой комплекс голландских зданий с витражами и многочисленными дверями, которые были использовался военными, японцами во время оккупации Индонезии во время Второй мировой войны, а до этого - голландцами в качестве управления железнодорожной системы, тюрьмы, больницы и казарм. Предположительно, в Лаванг Севу обитает более 30 различных сверхъестественных существ, но вы должны быть очень талантливы, чтобы увидеть хотя бы одно после осмотра всей территории от фундамента до чердаков и водонапорных башен!

Паровозы

Возможно, больше для поклонников пара, но в Центральной Яве есть хорошая коллекция паровозов. Лучшая коллекция находится в железнодорожном музее г. Амбарава к югу от Семаранг, которые запускаются время от времени. Есть и в музее лесного хозяйства в г. Cepu, остатки тикового леса. Их использовали и фабрики сахарного тростника. В дни праздников и праздников по главной улице города курсирует паровоз. Соло.

Природные достопримечательности

В Плато Диенг находится немного в стороне от проторенных дорог. Это вулканическое нагорье к северу от Вонособо Здесь находятся самые старые стоящие постройки в Индонезии (индуистские храмы 8 века). Но больше всего посетителей здесь привлекают пейзажи. Эффектные конические вулканы, дымящиеся серные бассейны и жуткие горные озера создают почти потусторонний пейзаж, не говоря уже о серьезном экологическом ущербе, наносимом интенсивным сельским хозяйством.

Делать

Выход на природу

Давайте будем реалистами, Центральная Ява - одна из самых густонаселенных частей планеты. Практически все, что вы видите на Центральной Яве, было затронуто рукой человечества. Самое большее, на что вы можете надеяться, - это выбраться куда-нибудь в зеленое, подальше от незаконченного бетона и ярких, но выцветших красок городов.

Восхождение на вулканы

Гора Синдоро с пика горы Сумбинг

Подняться на гору - это один из способов увидеть природу, и Центральная Ява предлагает несколько впечатляющих вариантов. В провинции есть пять вулканов. высокая категория, что означает высоту более 3000 м и возвышенность на 1000 м над окружающим ландшафтом. Это Slamet, Sumbing, Sindoro, Merbabu и Lawu (совместно с Восточная Ява). Мерапи и Унггаран Средняя, находясь на высоте от 2000 до 3000 м над уровнем моря и возвышаясь над уровнем моря более 1000 м. Гора Мурия на северном побережье относится к более низкой категории, имеет высоту от 1000 до 2000 м и возвышается над уровнем моря более 1000 м. Гора Прау рядом с плато Диенг, гора Теломойо и выступ массива Мербабу также интересны и подходят для увлекательных походов.

Водопады

С большим количеством гор и большим количеством дождя наверняка будет много водопадов. В пределах досягаемости от Семаранга вы можете выбрать из могущественных Куруг Севу, Куруг Лаве и Куруг Семиранг. Еще многое предстоит открыть. Просто спросите ближайшего Curug (ЧОО-рог).

Купить

Текстиль

Батик

Батик, национальная ткань Индонезии, является синонимом культуры самой Явы. Изготовление батика на Яве - древняя традиция, передаваемая из поколения в поколение. Используется техника окрашивания воскового резиста, при которой расплавленный воск наносится на ткань с помощью кантование (Пение), крохотная металлическая чашка с носиком. Его держат как стилус и закрывают предварительно нарисованные линии рисунка. Это требует кропотливой точности, поскольку узоры могут быть чрезвычайно сложными. Этот метод называется батик тулис, имея в виду письменный батик.При окрашивании участки, покрытые воском, не впитают краску. Позже воск удаляют промыванием. Чтобы получить разноцветную ткань, этот процесс необходимо повторить много раз. Узоры в стиле батик богаты смыслом, например, Сидомукти узор, который символизирует достаток и счастье и надевается на свадьбу. Некоторые шаблоны, используемые для обозначения социального статуса и иерархии, например паранг который раньше был исключительным для знати. традиционному методу теперь угрожает массовая печать батика. В 2009 году ЮНЕСКО признала индонезийский батик «шедевром устного и нематериального наследия человечества». Декларация призвана помочь сохранить традиционный батикинг.

Батик производится на всей Яве, но Центральная Ява часто считается его домом. Существует головокружительное разнообразие стилей на выбор. У каждого города есть свои особые мотивы и цвета, от насыщенных красно-коричневых тонов Соло а также Jogja, к китайскому и европейскому влиянию Lasem на северном побережье, а необычный черный, кремовый и индиговый цвета батика из Бакарана недалеко от Пати. Соло похвастаться районами Кампунг Кауман а также Laweyan, дом традиционных торговцев батиком и трех крупнейших производителей батика в Индонезии: Данар Хади, Батик Керис и Батик Семар.

Трудоемкая ручная роспись батика с восковым сопротивлением

Батик если, конечно, выдающаяся тряпка Java, и будет возможность купить, куда ни глянь. Но батик - не единственная ткань, производимая в регионе.

В Клатен, между Джокьякарта а также Солополосатая хлопчатобумажная ткань, известная как Лурик до сих пор ткается традиционными узкими лентами, часто на задних ткацких станках. Чаще всего он, в основном синий или черный, используется рыночными трейдерами, чтобы привязывать свои корзины к спине. Вы также увидите, как яванские мужчины в традиционной одежде носят ее с широкими полосами в Сурджан куртки.

Вокруг Джепара, особенно в деревне Трозо, есть ткачи, использующие жаккардовые ткацкие станки, а также ткачи, использующие икат процесс.

Все больше и больше окрашивается натуральными, а не химическими красителями. На побережье вы можете найти батик, окрашенный в мягкие коричневые и зеленые оттенки, полученные из листьев мангрового дерева.

Один Лурик производитель, работающий в традиционных и современных цветах, это:

  • Лурик Йоджо, Jogja, 62 815 688-5886. Традиционная задняя крышка Лурик ткань и нарисованные от руки батик в натуральных тонах.

Кофе и чай

Рассвет в чайном поместье Кемунинг, гора Лаву

Есть много отличных кофе выращивается на Центральной Яве, как арабика, так и робуста. Территория вокруг Temanggung особенно отмечен как область выращивания кофе, но он будет расти везде, где достаточно высока высота над уровнем моря.

Традиционно предпочтение отдавалось очень темной обжарке с мелко измельченной до порошкообразной фасоли. Иногда это затрудняло различение стилей, но все меняется. Появляются небольшие группы производителей, которые готовят различные степени обжарки и измельчения и герметично упаковывают для сохранения свежести. Ищите поставщиков, работающих с местными фермерами практически на любом вулкане, к которому вы отправляетесь. Один бренд, на который стоит обратить внимание:

  • 1 Копи Петрук (Петрук Кофе), Deles Indah RT27 / 009, Сидореджо, Кемаланг, Клатен (От производителей с восточных склонов горы Мерапи), 62 815 7806-3198, . Из общественной группы Линтас Мерапи. Зерна арабики и готовый молотый продукт, идентифицируемый по процессу приготовления, дате обжарки, глубине обжарки, высоте плантации и группе фермеров, которые ее выращивали. Доступен в кулинарии при ресторане Mediterranea в Jogja. 65 000 рупий за 250 г бобов.

Вам могут предложить легендарный Копи Лювакиз бобов, предварительно переваренных пальмовыми циветтами, пока вы находитесь в этом регионе. Практически невозможно проверить, было ли то, что вам предлагают, обработано по-настоящему дикими циветтами или вообще какой-либо циветтой. Быть в курсе, что Копи Лювак также производится из циветт, содержащихся в клетках, в неестественных и вредных для здоровья условиях. Пожалуйста, подумайте дважды перед покупкой.

Чай менее распространен, но в провинции есть несколько плантаций на склонах горы Лаву, горы Сламет и плато Диенг. В любом из них должна быть возможность купить рассыпной чай. Чай с плантации Тамби недалеко от плато Диенг продается в привлекательных коробках, украшенных Wayang цифры.

Апсайклинг

Индонезия тонет в мусоре. Ремесленники-новаторы используют некоторые из них для изготовления привлекательных и полезных предметов - например, кошельков, сумок, украшений. Они используют автомобильные шины, старые мобильные телефоны, выброшенную одежду, пластиковые пакеты для покупок, использованные бочки с маслом и так далее. Иногда продюсерами являются местные сообщества, прошедшие обучение, и все доходы возвращаются местным сообществам.

Рог

Магеланг есть ремесленники, работающие с рогами коровы и буйвола. Предметы начинаются от маленьких простых мисок и ложек, через большие рисовые совки и заколки для волос, до экстравагантных статуэток для журнального столика. Продавцы и киоски вокруг Боробудур комплекс Candi всегда есть хороший выбор, но вам придется торговаться, как если бы от этого зависела ваша жизнь.

Резьба по камню

Если у вас очень много багажа, вы можете забрать Будду или другую статуэтку, вырезанную из вулканического камня Мерапи. Деревни Мунтилан и Мунгкид на дороге между Магеланг а также Jogja места, чтобы посмотреть. По крайней мере, купите настоящий яванский Cowék (CHOH-weh '), плоский камень, используемый для измельчения специй.

Еда

Ищите отличительные олех-олех из каждой части региона:

  • Бакпиа (bah'-PEE-yah) - небольшое сладкое тесто с начинкой из маша из района Паток в Jogja
  • Лумпия-Семаранг (LUMP-ee-ya) - большой блинчик с начинкой Семаранга, тяжелый на побегах бамбука.
  • Банденг Престо - с другой стороны, вы будете сжимать сумку с этой сваренной под давлением молочной рыбы, когда садитесь в автобус из Семаранга.
  • Винко Бабат - если бы у вас была свободная рука, у вас была бы коробка этого жареного кокоса и липкого рисового пирога
  • Дженанг - пальмовый сахар и помадка из кокосового молока из Кудус

Есть

Еда Центральной Явы славится своей сладостью, а блюда гудег (GOO-duhg), сделанный из джекфрута, особенно сладок. Джокьякарта славится Аям Горенг (жареный цыпленок) и клепон (KLUH-pon), зеленые шарики из рисовой муки с начинкой из пальмового сахара. Фирменные блюда Суракарты (Соло) включают: Наси Ливет (рис с кокосовым молоком, незрелой папайей, чесноком и луком-шалотом, подается с курицей или яйцом) и сераби (оладьи из кокосового молока, покрытые шоколадом, бананом или джекфрутом). Некоторые настаивают на том, что в стране интересной кухни лучшие блюда родом из Центральной Явы. Это может быть так, а может и нет, но несколько замечательных блюд происходят из этого региона. Это включает:

Гудег с белым рисом
  • Гудег - рагу из молодого джекфрута, курицы и сваренных вкрутую яиц в кокосовом орехе с легким сладким и пикантным вкусом. Кажется, что у всех продавцов есть свои секретные рецепты, но основа аромата обычно включает лавровый лист, кориандр, канделябр, лук, чеснок, галангал, имбирь, пальмовый сахар и, что необычно, листья тика. Это Джокьякарта специальность. Лучше всего попробовать в Джокьякарте, но вы найдете его и в другом месте
  • Лумпия-Семаранг - спринг-роллы могли быть чуть ли не национальным блюдом Индонезии, а Семаранг разнообразие - одно из лучших. Начинки различаются, но всегда включают побеги бамбука. Соусом для окунания может быть сладкая соя с нарезанным свежим перцем чили (kecap manis pake cabe potong), острый самбал или смесь сладкого чеснока, помидоров и чили
  • Наси Богана - это удобное блюдо в наши дни имеет почти статус фастфуда по всей Индонезии, но родом оно из Тегал на северном побережье этого региона. Белый рис в сочетании с множеством других возможностей плотно завернут в пакет из банановых листьев. Затем его можно нагреть на пару в любой момент внутри упаковки - отсюда и удобная бирка быстрого питания. Сопутствующие блюда могут включать куриное карри, темпе (ферментированные соевые бобы), тофу, яйцо, денденг (пряное вяленое мясо из говядины), куриную печень ... список можно продолжить. Скорее всего, это комбинация их всех. Если вы путешествуете с ограниченным бюджетом, следите за уличными торговцами Наси Богана в любом городе или поселке.
  • Опор Аям - курица, приготовленная на кокосовом молоке, обычно едят с кетупат (прессованный рисовый пирог). Едят круглый год, но также едят как праздничную трапезу в конце месяца поста. Что-то вроде яванского Рождества или индейки на День Благодарения. Если вы будете есть его целыми днями в праздничный период, это может привести к чрезмерной дозе.
  • Pecel - Считается, что это блюдо из тушеных овощей в арахисовом соусе происходит из Восточной Явы, но широко распространено на Центральной Яве. Хотя внешне похож на вездесущий гадо-гадо есть ключевые отличия. В Pecel есть только тушеные проростки фасоли, шпинат, капуста и стручковая фасоль. Никакого вареного яйца, картофеля, бобового творога или прессованного рисового пирога, которые есть в гадо-гадо. В соусе Pecel много пальмового сахара, что делает его более сладким и ярко-красным по сравнению с бледно-коричневым соусом гадо-гадо. Ключевой ароматизатор в соусе Pecel: Kencur, ароматное корневище имбиря.
  • Пинданг Серани - этот огненно-кислый рыбный суп с северного побережья может быть назван в честь христианского (насрани) Португальские авантюристы, пробившиеся вдоль северного побережья в начале 16 века, оставив после себя форт на побережье у подножия горы Мурия. Вся острая терпкость уберет мрачную сладость слишком большого количества гудег
  • Сото Кудус - общенациональное семейство жидкого риса представлено в Центральной Яве версией из буйволиного или куриного мяса, приправленной теплыми специями, в Кудусе, а дальше на запад, на северном побережье, популярным sauto который сото заправленный ферментированной соевой пастой, тауко, чтобы придать ему глубину умами
  • Thiwul (TEE-шерсть) - в районе Гунунг Кидул к юго-востоку от г. Jogja жизнь была отчаянно мрачной на бедных, сухих почвах известняковых холмов. Бедность заставила людей приспособить маниоку для употребления в пищу вместо дефицитного и дорогого риса. Маниока измельчается и обрабатывается для получения гранулированного пикантного «зерна». В настоящее время его мало едят, так как уровень жизни повысился, но его все еще можно найти, и он является вкусной альтернативой рису.

В Ангкринган - популярный тип стойла для еды в Центральной Яве, названный в честь плечевого столба, который традиционно использовался для переноски корзин с едой. Они часто подают крошечные посылки с рисом и острым гарниром, завернутые в банан или пакет из вощеной бумаги. Из-за небольшой доли они известны как Наси Кусинг или же Sego Kucing в Яванский имея в виду кот рис: достаточно, чтобы кошка могла есть.

Наси Пинчук это небольшая порция риса с небольшой порцией блюд, выложенных на банановом листе. Это относительно дешево, но вам понадобится два или три, чтобы заполнить. Обычно обслуживает старушка с корзиной на спине.

Напиток

Выучить слово Degan (DUH-gan), и вам никогда не нужно пить

Поскольку это преимущественно исламский регион, алкоголь может быть немного сложно найти за пределами нескольких лицензированных отелей и ресторанов. В супермаркетах и ​​мини-маркетах может быть небольшое количество пива, но оно редко бывает охлажденным. Вино, если оно есть, будет невероятно дорогим.

Разновидность местного алкоголя, ciu, сделан, и иногда вам его могут предложить. Пейте на свой страх и риск.

Помимо общения, еще одна причина пить - это не пить. Один из самых приятных способов сделать это на Центральной Яве - употребление свежей молодой кокосовой воды. Degan (ДУХ-ган). Найдите у дороги груду использованной кокосовой шелухи. Верхушка будет отрублена целиком, а соломинка воткнется в нее. Это все, что нужно. Вам могут предложить сахарный сироп или другой ароматизатор или лед. Вам решать. Бонус - это желеобразная мякоть, которую вы можете соскрести ложкой. В ресторане все сделают за вас и опрокинут в стакан.

Спать

Благодаря хорошо развитой туристической индустрии, деловому и промышленному секторам, в регионе есть множество вариантов для сна: от самых простых общежитий для пеших туристов до простых дешевых бизнес-отелей, очаровательных бутик-отелей до самых экстравагантных пятизвездочных роскошных отелей. .

Все основные национальные и международные гостиничные сети представлены в городах Семаранг, Jogja а также Соло, а теперь начинают появляться и в других городах.

Если у вас есть только один или два дня для посещения, выберите Jogja в качестве вашего центра из-за множества вариантов осмотра достопримечательностей.

Оставайся в безопасности

Гора Мерапи, живописно выпускающая пар
  • Безопасность дорожного движения - ваша главная забота - рекомендуется взять местного водителя. Пристегните ремень безопасности и, по возможности, избегайте долгих ночных поездок.
  • Это активный вулканический и сейсмический регион. - к югу от Jogja в 2006 г. и на горе Мерапи к северу от Джогья в 2010 г. произошло извержение. Соблюдайте официальные инструкции. Даже если он не находится в состоянии боевой готовности, для восхождения на вулкан часто требуется разрешение от властей национального парка, и они будут знать о любых местных рисках.
  • Риск насильственных преступлений низкий - но всегда есть вероятность мелкого воровства и карманной кражи. Следите за своими вещами.

Далее

  • Западная Ява - несмотря на то, что он находится на острове Ява, имеет отдельный Суданский культура.
  • Восточная Ява - больше национальных парков и вулканических пейзажей.
  • Калимантан - рейсы из Семаранга позволяют вам перепрыгнуть через Яванское море в поисках орангутанг из Танджунг Путинг Национальный парк, или на Кучинг через Понтианак
  • Бали - прямые рейсы из Семаранга, Соло и Джокджи
Путеводитель по этому региону Центральная Ява является контур и может потребоваться больше контента. Шаблон есть, но информации недостаточно. Если есть Города и Другие направления перечисленные, они могут быть не все в годный к употреблению статус или может отсутствовать действующая региональная структура и раздел «Как попасть», описывающий все типичные способы добраться сюда. Пожалуйста, сделайте шаг вперед и помогите ему расти!