Казахстан - Kazakhstan

Казахстан является крупнейшим из штатов бывшего Советский союз Кроме Россия сам по себе, и он затмевает другие страны Центральная Азия. Казахстан является самой богатой страной в регионе благодаря своим большим запасам нефти и природного газа, а также крупнейшим в Центральной Азии. И хотя бескрайняя безликая степь может оттолкнуть некоторых посетителей, пустота и тайна этого государства голиафов пленяют многих других.

Регионы

Области Казахстана - Цветовая карта

Алматинская область Это место бывшей столицы с походами на Тянь-Шань, историческими городами и древними петроглифами.

Казахстанский Север Это холодные степи, где находится столица страны, русское меньшинство страны и промышленные города.

Казахская пустыня Расположение древних пустынных городов, усеивающих Шелковый путь.

Алтай Включает удаленные и красивые альпийские пейзажи.

Каспийский бассейн Включает пляжи Каспия и нефтяную промышленность, а также места, где все еще сильны местные племенные связи.

Центральное нагорье Это край бескрайних и малонаселенных степей.

Города

Карта Казахстана

• 51.13333333333371.4333333333331 Нур-Султан (ранее Астана) - второй по величине город и столица с 1997 года. Стоит посетить, но вам понадобится всего несколько дней, чтобы добраться до самых интересных достопримечательностей. Этот город совсем новый и очень быстро строится. Если вы хотите увидеть, как выглядит старая Акмола, вам нужно сделать это сейчас, поскольку она очень быстро исчезает.
• 43.2576.92 Алматы - крупнейший город и столица до 1998 года. Обязательно посетите. Помимо города в советском стиле, вы можете посетить Медеу и другие места в близлежащих горах.
• 50.357.1666666666673 Актобе
• 47.11666666666751.8833333333334 Атырау - нефтяная столица Казахстана с крупными месторождениями нефти на суше Тенгиз и Кашаган.
• 52.31555555555676.9563888888895 Павлодар - Казахский город на самом севере страны, основанный в 1720 году, закрытый до 1992 года из-за своего военного значения в производстве танков. Здесь находится одна очень впечатляющая мечеть, а также другие интересные православные церкви и различные мемориалы.
• 50.41111111111180.22756 Семей (Семипалатинск) - университетский город, известный близлежащим полигоном для испытаний атомной бомбы.
• 42.369.67 Шымкент - Третий по величине город Казахстана, очень многолюдный узбекским народом, это старый рыночный город, расположенный недалеко Ташкент и несколько красивых гор; сейчас бурно развивается разведка нефти
• 43.368.2436111111118 Туркестан - еще один древний город, долгое время являвшийся пограничным городом между персидской культурой на юге и тюркской кочевой культурой на севере, в настоящее время преимущественно узбекской и являющейся домом для нескольких важных культурно-исторических памятников
• 49.9582.6166666666679 Усть-Каменогорск - шахтерский город в Горном Алтае; в первую очередь русскоязычные

Другие направления

Пейзаж в Горном Алтае

• 42.333370.66671 Аксу-Жабаглы - заповедник
• 49892 Горный Алтай  
• 45.6363.3143 Байконур - сайт космодрома
• 49.4166666775.416666674 Каркаралинский национальный парк
• 43.377.2333333333335 Талгар   - город у Талгарских гор
• 43.0577.256 Заилийский Алатау.   (Заилийский Алатау) - горный хребет протяженностью 200 км.

Понимать

Столица	Нур-Султан
Валюта	Казахстанский тенге (KZT)
Население	18,2 миллиона (2018)
Электричество	220 вольт / 50 герц (Europlug, Schuko)
Код страны	7
Часовой пояс	UTC 05:00, UTC 06:00
Чрезвычайные ситуации	112, 101 (пожарная часть), 102 (полиция), 103 (скорая медицинская помощь)
Сторона вождения	верно
редактировать в Викиданных

Коренные казахи, смесь тюркских и монгольских кочевых племен, мигрировавших в регион в 13 веке, были объединены в единый народ в середине 16 века. Этот регион был завоеван Россией в 18 веке, а в 1936 году Казахстан стал Советской республикой.

Во время запуска сельскохозяйственной программы «Целинные земли» в 1950-х и 1960-х годах советских граждан поощряли участвовать в возделывании северных пастбищ Казахстана. Этот приток иммигрантов (в основном русских, но также и некоторых других депортированных национальностей, в том числе немцев Поволжья) исказил этнический состав и позволил неказахам численно превзойти коренных жителей. Независимость заставила многих из этих приезжих и их потомков эмигрировать.

Современный Казахстан - это неоатримониальное государство, характеризующееся значительным кумовством и доминированием над политическими и экономическими делами президента Нурсултана Назарбаева, который ушел в отставку в марте 2019 года после 29-летнего пребывания в должности. Однако это не очень авторитарное правительство по сравнению с граничащими с Туркменистаном, Узбекистаном и Китаем, и оппозиционеров обычно не увольняют или не сажают в тюрьмы. С момента обретения независимости от Советского Союза в 1991 году правительство Казахстана разрешило иностранным инвестициям поступать в столицу для развития. Разработка значительных запасов нефти и газа, особенно на севере и западе, принесла стране большое богатство, хотя деньги попадают в руки всего нескольких человек. Тем не менее, Казахстан теперь обозначен как страна со средним уровнем дохода и уже имеет высокий индекс человеческого развития. Коррупция в Казахстане повсеместна по сравнению с Китаем, но не так широко, как в других странах региона.

Пока ислам является религией большинства, Казахстан, тем не менее, является светским государством со значительным Христианин меньшинство, и разнообразие исповедуемого здесь ислама имеет тенденцию быть более либеральным, чем в залив.

Текущие проблемы включают: развитие сплоченной национальной идентичности; расширение освоения огромных энергоресурсов страны и их экспорт на мировые рынки (построен нефтепровод в Китай, строится газопровод); достижение устойчивого экономического роста за пределами нефтегазового и горнодобывающего секторов и укрепление отношений с соседними государствами и другими иностранными державами.

Залезай

	COVID-19 Информация: Из-за COVID-19 пандемия, все международные границы закрыты, и большинству иностранных граждан не разрешен въезд в страну.
	(Информация обновлена ​​22 августа 2020 г.)

Визовые требования Казахстана: страны зеленого цвета безвизовые на 30 дней, синие на 90 дней.

Требования при поступлении

Большинству владельцев западных паспортов не нужна виза для въезда в Казахстан с визитом до 30 дней. (День въезда всегда считается Днем 1, даже в 23:59.) Этот отказ продлевался из года в год несколько раз, но с октября 2018 года стал постоянным. Для обычных (т. Е. Недипломатических) паспортов включены следующие страны:

• Америка: Канада, США и их зависимости, Мексика, Гренландия, Аргентина, Чили, Бразилия, Эквадор и Французская Гайана. (Ожидается, что скоро сюда войдет и Куба.)
• Европа: весь ЕС, включая Великобританию и Андорру, а также Исландию, Норвегию, Сербию, Турцию и Швейцарию. Сюда не входят Босния и Герцеговина, Македония, Лихтенштейн, Сан-Марино и Ватикан.
• Ближний Восток: Израиль и Объединенные Арабские Эмираты.
• Австралазия: Австралия, Новая Зеландия, Япония, Южная Корея, Филиппины, Малайзия и Сингапур; граждане Гонконга всего на 14 дней.
• плюс Азербайджан, Таджикистан и Узбекистан.

Граждане стран СНГ могут въезжать без визы на срок до 90 дней. Эти страны: Кыргызстан, Россия, Украина, Беларусь, Молдова, Грузия, Армения и Монголия.

Обладатели виз Кыргызстана могут также безвизовый въезд в регионы Алматы и Джамбул (включая дорогу Алматы-Тараз). Это касается только тех, кому в противном случае потребовалась бы виза для въезда, поэтому это может принести пользу гражданам Лихтенштейна и Саудовской Аравии.

Если вы заранее знаете, что ваше пребывание продлится, например для работы вам понадобится виза, которая должна быть подтверждена официальным письмом-приглашением от работодателя или агентства в Казахстане. Для получения дополнительной информации см. Министерство иностранных дел Казахстана. Для туристических поездок, когда вы наслаждаетесь страной настолько, что хотите остаться, самый простой способ - отправиться в соседний Кыргызстан, который также не требует визы для многих стран, и сразу вернуться, чтобы получить еще 30 евро. дневное пребывание. Нет предела тому, как часто вы это делаете.

Регистрационная карта): Никогда не теряйте регистрационную карту, которую вы получаете при въезде. На нем должен быть хотя бы один штамп, соответствующий штампу въезда в вашем паспорте. Для большинства посетителей их будет два, что означает, что вы уже зарегистрированы на время вашего пребывания и вам не нужно регистрироваться в иммиграционной полиции. Если на нем есть только одна печать, вы должны зарегистрироваться в течение пяти дней после въезда в Казахстан (есть офисы в Астане и Алматы), и снова в каждом месте, которое вы посещаете более 72 часов. И вы также должны немедленно явиться, если потеряете его: иначе вы перенесете много горя, возможно, штрафов и, возможно, задержания, когда попытаетесь покинуть страну.

По состоянию на сентябрь 2018 года, как обладатель западного паспорта, человек получает сразу 2 въездных штампа и 1 штамп в паспорте как при въезде на самолете, так и на границе с Кыргызстаном. Адрес проживания указывать не нужно.

Самолетом

Самолет Эйр Астана на взлетно-посадочной полосе аэропорта Алматы

Самый важный перевозчик - это Эйр Астана который летит в Алматы а также Астана из Абу Даби, Москва, Дели, Пекин, Стамбул, Бангкок, Ганновер, Лондон, Амстердам, Баку, Куала Лумпур, Франкфурт, а также Сеул.

«Эйр Астана» сохраняет монополию на некоторых международных маршрутах, ограничивая количество авиакомпаний, которые могут летать в Казахстан.

Lufthansa также выполняет ежедневные рейсы в Алматы, откуда вы можете отправиться куда угодно через местного перевозчика SCAT, который выполняет рейсы в большинство городов Казахстана. British Airways и KLM теперь летают несколько раз в неделю в Хитроу и Схипхол соответственно. Дважды в неделю есть прямое сообщение из Праги, которое обслуживается чешскими авиалиниями. Турецкие авиалинии - хороший пассажирский перевозчик, выполняющий рейсы в Стамбул (спросите у турагента о студенческих тарифах, которые могут быть очень выгодными).

Есть два раза в неделю рейсы из Сеула в Алматы; одна авиакомпания Asiana Airlines, другая - Астана. Airbaltic также выполняет рейсы в Алматы; при предварительном бронировании билетов туда можно поехать за 130 евро (от Рига).

Etihad выполняет еженедельные рейсы из Абу-Даби в Астану. Время полета составляет около 4 ½ часов.

Стоимость проезда на такси из аэропорта в город варьируется от 2000 до 3000 тенге.

Российская транзитная виза необходима при пересадке на самолет в России при поездке в Казахстан или из Казахстана.

Поездом

Смотрите также: Москва в Урумчи

Поезда в Казахстане медленные, но удобные и чистые. Популярные маршруты: из Алматы в / из Москвы (77 часов), Новосибирск (35 часов) и Урумчи, Китай (34 часа). Рассчитывайте на 3–4 часа пребывания на границе с Россией или 6–8 часов на границе с Китаем. Поезда в Казахстане также можно забронировать онлайн.

На машине

Вы можете въехать в Казахстан на машине через многие пункты пропуска на основных дорогах страны. Однако будьте готовы ждать до 24 часов в очередях с довольно плохими удобствами.

Автобусом

Из Китая

Достаточно легко добраться из Урумчи в Алматы на спальном автобусе, особенно если вы никуда не торопитесь и не возражаете прожить в автобусе от 24 до 36 часов. Сам по себе пересечение границы - это что-то вроде похода, и вас могут заставить нести все свои вещи с собой в очень теплую погоду. Поездка на автобусе и «сборы за багаж» составляют около 45 долларов США. Вы также можете получить казахстанскую визу в консульстве в Урумчи, но будьте готовы к тому, что вы будете ждать как минимум неделю, и обязательно получите копию своего паспорта перед тем, как передать его.

Из кыргызстана

Это прямая поездка на мини-автобусе продолжительностью 3,5–4,5 часа от Бишкек к Алматы примерно за 1200-1800 тенге, в зависимости от выбранного вами варианта (например, 500 сом прямо с Западного автовокзала Бишкека). Для получения дополнительной информации см. Алматы.

На лодке

Смотрите также: Паромы на Каспийском море

Грузовые суда регулярно курсируют между Баку а также Актау, и можно попутать. Корабли обычно задерживаются перед заходом в порт даже на несколько недель, поэтому лучше запастись едой и водой перед посадкой. Видеть путешествие на грузовом судне чтобы лучше понять, как это работает.

Обойти

Дорожный знак, указывающий на могилу Узбекского хана рядом Актау

Вы можете путешествовать по стране, используя такси, автобусы, поезда и самолеты, это зависит от вашего бюджета и потребностей. Аренда автомобиля довольно затратна по сравнению с другими видами транспорта.

Автобусом

В Семипалатинске (Семей) маршрутка стоит 35 тенге, а большой автобус стоит 35-40 тенге. В Астане он колеблется в пределах 60-65 тенге.

Общественные автобусы

Общественный транспорт в больших городах пользуется большой популярностью. Можно использовать автобусы, троллейбусы, трамваи и маршрутки. Один большой минус всех из них в том, что они никогда не приходят по расписанию и очень многолюдны в часы пик. Более того, нет абсолютно никакого плана с автобусными остановками и расписанием вообще. Если вы не говорите по-русски, сесть на автобус будет довольно сложно, но возможно.

Маршрутки

Подобно обычным автобусам, еще один дешевый способ передвижения - это маршрутка. Это ветхие фургоны, которые курсируют по городам или между городами. У них обычно есть табличка (на русском языке) с указанием пункта назначения, и водитель обычно называет, куда они направляются. Однако вы не найдете их работающих в городе Алматы.

Автобусы дальнего следования

«Старый автобус в Казахстане»

Это популярная альтернатива поездам, они быстрее, но менее удобны. Как и в поездке на поезде, вам нужно будет купить билет заранее, и вам будет предоставлен номер места. Будьте осторожны, когда автобус делает остановку для туалета, водитель часто не проверяет, все ли пассажиры находятся на борту, прежде чем уехать!

Стоимость проезда относительно невысока, например, проезд из Алматы в Караганду (14 часов) будет стоить 2500 тенге - намного дешевле, чем билет на самолет.

На такси

Используйте такси, так как они очень дешевые (2-6 евро в черте города). Вам не нужно использовать официальные такси в большинстве городов, в принципе, вы можете остановить практически любую машину на улице, подняв руку. Это хорошо работает в Алматы и Астане, но в Караганде лучше всего использовать такси по телефону. Это дешевле и даже быстрее, чем автостопом.

Добраться до аэропорта Алматы может быть дорого. Такси до аэропорта сильно различаются по цене. Любой иностранец получит очень высокую цену, но, как правило, водители сойдут, когда увидят, что не смогут получить столько. 50 долларов - это диковинка. Не принимайте первую цену, так как это приведет к завышению цены. Он должен быть меньше 10 долларов США, хотя может никогда быть гарантированным, что иностранец получит эту цену. Лучшим вариантом являются маршрутки и автобусы, идущие в аэропорт. Слово «аэропорт» очень похоже в русском и английском языках.

Обычный способ передвижения - неофициальные такси. В любое время дня просто помашите рукой, и кто-нибудь остановится. Местные жители так делают постоянно. Согласуйте цену и место назначения, прежде чем соглашаться на поездку. Примерно 2-4 доллара США - это приемлемо для поездки по центру Алматы. Если вы плохо владеете русским или совсем не владеете русским, вам придется заплатить намного больше, чем местным жителям; чтобы избежать этого, старайтесь как можно чаще пользоваться общественными автобусами и не стесняйтесь сообщать водителю, сколько вы готовы заплатить (сделайте это до того, как он скажет вам, сколько он хочет). Однако на всякий случай не садитесь в машину, если за рулем находится более одного человека. Кроме того, не используйте такие такси на большие расстояния или куда-либо, проходящие через отдаленные районы, поскольку здесь часто происходят грабежи, особенно иностранцев.

Всегда старайтесь иметь точную сумму денег наличными (цена, которую вы оговаривали с водителем такси), поскольку обычно они не выдадут вам сдачу. Так что если цена должна быть 350 тенге, дайте водителю 350 тенге, не больше (так как он может не дать сдачу).

По железной дороге

Карта железных дорог Казахстана

Поезд - самый популярный способ преодолеть огромные расстояния между главными городами Казахстана. Основные железнодорожные вокзалы находятся в Астане, Караганде и Алматы, но вокзалы есть почти в каждом большом городе.

Подвижной состав, классы поездов, системы билетов и бронирования были унаследованы от бывших советских железных дорог, поэтому они очень похожи на Российская система поездов.

Цены на билеты немного ниже, чем в России. Казахские железные дороги билеты можно купить онлайн.

Казахстан - большая страна. Например, дорога из Алматы в Астану займет у вас почти 24 часа. Однако поездка на поезде - это очень увлекательный способ путешествовать, поскольку поезда - отличный способ познакомиться с людьми. Много было написано о подводных камнях, связанных с участием в вечеринке с водкой в ​​поезде, но по большей части попутчики дружелюбны и стремятся узнать о вас («почему вы не женаты?» И, если вы спрашиваете: «Почему у вас нет детей?», а если вы отвечаете: «Почему у них нет детей?»!) Большинство путешественников берут еду в дорогу, так как вагон-ресторан предоставляется нечасто (и они ждут вас поделиться своим тоже!). Если вам не хватает на это расстояние, поезда обычно останавливаются на 15–20 минут на каждой станции, и на платформе всегда есть люди, продающие еду и напитки, в любое время дня и ночи.

Также есть поезд Talgo, который преодолевает расстояние от Алматы до Астаны за 9 часов. Стоимость билета около 9000 тенге.

Самолетом

«Эйр Астана» предоставляет офисы в нескольких крупных отелях в крупных городах; это самый быстрый способ передвижения по городу для тех, кто может себе это позволить. Самолеты абсолютно новые, по качеству соответствуют европейским стандартам. Qazaq Air является более дешевой альтернативой, а также обеспечивает некоторые стыковки между крупными городами Казахстана, причем наиболее часто обслуживаемым стыковочным рейсом является маршрут Астана - Алматы.

Говорить

Мавзолей Ходжи Ахмеда Ясави, Туркестан

Казахский а также русский являются официальными языками Казахстана. Оба языка являются обязательными во всех школах, и большинство людей знает их оба. Следовательно, если вы знаете кого-либо из них, все будет в порядке. Однако в одних регионах люди больше говорят на казахском, а в других предпочитают русский язык. Например, Шымкент и западные регионы в основном используют казахский язык, но северная часть страны остается в значительной степени русскоязычной. Казахский будет несколько знакомым, если вы знаете другой тюркский язык, и русский, если вы знаете другой славянский язык.

Многие люди в возрасте до 20 лет будут немного знать английский, как и многие таможенники и сотрудники аэропортов.

Без знания русского или казахского языка сложно передвигаться по стране; хотя в более модернизированных городах это проще. Запишите свое место жительства на карточке и возьмите такси, если заблудитесь (возможно, вам придется немного переплатить за такси, но это лучше, чем заблудиться).

Видеть

• Байконур - Знаменитая космодромная площадка для запуска первого пилотируемого орбитального полета Юрия Гагарина. Современный город Байконур построен недалеко от существующего поселка Тюратам. В районе космодрома (6000 км.²) арендуется Россией, казахстанская виза не требуется, если вы летите прямо из Москвы. Туры могут быть организованы, но, как сообщается, на утверждение властями России уходит несколько недель.
• Кёль-Сайские озера
• Современный здания Астана - В отличие от большей части остального Казахстана
• Бесконечный пустыня и степь в большей части страны
• В Алтайские горы в восточном Казахстане и другие горные цепи вдоль южной границы.

Делать

• Банные комплексы. Из-за холодной и ветреной погоды в Казахстане очень популярно посещение саун с друзьями. Сауны (русские бани или финские парные) - отличное место, чтобы обсудить деловые вопросы или просто пообщаться с друзьями. Праздники (дни рождения, Новый год и т. Д.) В сауне - нормальное явление. Фактически, многие современные банные комплексы в Алматы и Астане обычно полностью оборудованы караоке, бильярдом, бассейнами, комнатами отдыха, массажными кабинетами и т. Д. Некоторые сауны являются прикрытием для секс-услуг, и многие из них включают вариант «счастливого конца», когда массаж. 

Купить

Деньги

Национальная валюта тенге, обозначается символом "₸" или же "Т»(Кириллица: тенге, код ISO: Тенге). В Wikivoyage мы используем тенге для обозначения валюты, например 100 тенге.

Расходы

Казахстан немного дороже Узбекистана, но все же дешевле Туркменистана. Уличные закуски стоят около 0,30-0,70 долларов США. Ночь в общежитии в больших городах стоит 10-20 долларов. Более комфортабельный двухместный номер стоит 60-80 долларов США.

покупка товаров

Красиво выполненные изделия из фетра понравятся даже людям, которые не являются большими покупателями. Их также легко носить с собой и недорого отправлять по почте.

Есть

Мясо, картофель, рис и макаронные изделия. И много всего. Если ты вегетарианец будьте осторожны, потому что, если в нем нет мяса, он почти наверняка будет приготовлен на мясном бульоне.

Бешбармак

Манти

Корейский морковный салат, созданный корё (корейская диаспора в Центральной Азии)

Некоторые рекомендуемые блюда:

• Бешбармак - «пять пальцев», блюдо из конины и пасты с картофелем и луком. Национальное традиционное блюдо Казахстана и Киргизии чаще всего подают для особых случаев. Также можно приготовить из говядины или баранины. Большинство ресторанов, которые его обслуживают, предлагают порцию, достаточную для двух-трех человек.
• Казы - колбаса из конины ручной работы, может быть приготовлена ​​и подана с Бешбармаком, но не в ресторанах, если вы не попросите об этом при предварительном заказе меню. Если бы вы этого не сделали, то подавали бы его как холодную мясную закуску к другим видам холодных мясных закусок (Жая, Бастурма, Шыжик). И будет взиматься отдельная цена. Казахское блюдо.
• Лагман - густое блюдо из лапши с мясом, морковью и луком, обычно подается в виде супа, также можно добавить некоторые другие овощи.
• Манты - большие вареные на пару пельмени с мясом и луком. Иногда делают с луком или тыквой. Традиционное уйгурское блюдо.
• Плов - замечательное блюдо из жареного риса, мяса, моркови, а иногда и других кусочков, например, изюма или помидоров. Традиционное узбекское блюдо.
• Шашлык или Шашлык - обжаренные на вертеле кусочки маринованного мяса, которые подают с лепешками (обычно лавашами) и луком. Можно использовать разные маринады и разные способы их приготовления, на открытом огне и т. Д.
• Баурсаки - хлеб лучше всего подавать в горячем виде. Немного похоже на несладкий пончик. Казахский.
• Пельмени - вареные пельмени из разных видов мяса или картофеля. Русский.

Если вы вегетарианец, вы, вероятно, думаете, что в Казахстане нет ничего для вас. И ты прав, если поешь вне дома. Но если вы готовите себе еду, вы будете более чем довольны. В Казахстане есть отличные продукты, доступные на небольших рынках повсюду. Вы будете поражены вкусом и доступностью свежих органических овощей по низкой цене! Если вы хотите угоститься в Алматы, попробуйте Govinda's, восхитительный вегетарианский ресторан Харе Кришна. В торговых центрах есть ресторанные дворики с вегетарианскими блюдами. Даже некоторые небольшие казахские закусочные приготовят для вас вегетарианские блюда, если вы проясните им это (например, «байез мяса» (без мяса), «я вегетерианец» (я [мужчина] вегетарианец), «я вегетарианец» (я [женщина] вегетарианка) на русском языке). В некоторых местах (например, привкус) можно даже найти вегетарианские манты из тыквы.

Наследие корейского переселения в Казахстан означает, что корейские блюда, особенно салаты, очень распространены. На многочисленных базарах страны (независимых продовольственных и товарных рынках) поищите корейских дам, продающих их. Они завернут вас в любое количество вкусных, часто острых и чесночных салатов, которые вы сможете забрать в полиэтиленовых пакетах. Если вы вегетарианец, это может быть единственная достойная еда, которую вы можете съесть, пока находитесь в деревне.

Зато в Казахстане можно найти любые блюда, но китайские и японские блюда очень дорогие. Самая вкусная - икра, которая стоит очень дешево, в Алматы Зелоний можно купить 1 килограмм икры менее чем за 300 долларов. Базар, но его нельзя вывозить или брать с собой домой; вас остановят в аэропорту и заплатят большие штрафы.

Питание вне дома относительно дешево; вы в основном заказываете мясное блюдо, а затем добавляете рис, картофель и т. д. Каждый элемент имеет индивидуальную цену, поэтому вы можете заказать, например, только мясо или только рис. Цены относительно низкие - 500 тенге за курицу, 1000 тенге за говядину и до 1500 тенге за конь, местный деликатес. Конечно, чем красивее ресторан, тем выше цена. Если вы не говорите по-русски, все относительно сложно, поскольку в большинстве ресторанов нет меню на английском (за исключением некоторых раскрученных мест в Алматы).

Хотя казахи не очень религиозны, большинство из них не едят свинину. Помните об этом, если вы ужинаете с казахами или планируете ужин дома. Также многие блюда, которые готовят из свинины в других местах (например, пельмени или колбасы), здесь готовят из говядины или баранины.

Напиток

Кумыс выглядит как обычное молоко (этот отдельный бренд из России)

К традиционным напиткам относятся:

• Кумыс - ферментированное кобылье молоко до 6% алкоголя. Представьте себе терпкий лимонад, смешанный с полукислым молоком.
• Кумыран (Шубат) - кисломолочное верблюжье молоко
• Квас - описывается как похожее на корневое пиво, его можно купить в бутылке в магазине или по чашке у людей с гигантскими желтоватыми резервуарами на улице.
• Загар. Газированный напиток из кобыльего молока.
• Недорогие алкогольные напитки можно найти в каждом маленьком магазинчике (называемом «астановка»). Эти заведения открыты 24/7, просто постучите в их дверь, если лавочник спит. Фирменным блюдом Казахстана является коньяк, хотя в магазинах водка иногда бывает дешевле, чем бутилированная вода. Однако в некоторых из этих астановок иногда продают алкоголь сомнительного происхождения; ради желудка можно купить напиток в супермаркете, хотя цена обязательно будет выше.
• Несколько марок пиво, хорошего качества и вкуса, производятся в Караганде. Беккер, Стаут, Тянь-Шань, Дербес, Ирбис, Алма-Ата. Местные бренды, сваренные в Алматы, очень хороши.
• Сокив картонных коробках - обычное и вкусное блюдо, особенно персиковый сок.
• Чай широко доступен, в основном очень хорош и часто довольно силен. Если у вас ограниченный бюджет, это то, что можно заказать вместе с едой. Чай имеет культурное значение в Казахстане - время «шай» - одна из самых важных вещей, которыми может заняться посетитель, чтобы узнать о культуре.
• Кофе. Появляются современные кофейни и кафе в западном стиле. Подают хороший кофе. Кофейня (Кабанбай батыр и Фурманов) пользуется популярностью у эмигрантов и готовит нормальный кофе. Один из лучших кофе в Алматы можно найти в 4A Coffee, где его обжаривают каждый день. Также можно найти Gloria Jeans и Marone Rosso.
• Вино. Попробуйте местный сорт. Хороший можно купить менее чем за 4 доллара за бутылку. "Бибигуль", пожалуй, самое неизменно хорошее вино, оно бывает полусухого красного или полусухого белого цвета. Избегайте употребления вина в ресторанах. Обычно это очень дорого.
• Водка. Хорошая водка по 8–10 долларов за бутылку. В ресторанах, которые обычно не обслуживают иностранцев, вы получаете 20 (!) Сл, если заказываете водку, меньшие порции недоступны. Купите бутылку водки "Казахстан" и заберите обратно. Он в красивой бутылке с изображением казахской охоты с соколом, увиденным через «окно». Пытаться Эдиль водка, которая сделана из пантов местного оленя.

Спать

Есть множество отелей, от очень дешевых (10 евро за ночь) до роскошных. Вы не найдете самых дешевых в Интернете; единственный способ их забронировать - позвонить напрямую, но в этом случае вам придется как минимум говорить по-русски.

Кемпингов почти нет, кроме Бурабая / Борового в Казахстане. Однако вы можете разбить лагерь практически где угодно из-за огромных необитаемых мест. Пейзаж красивый, но из-за очень жаркой погоды: не забудьте взять с собой много воды, так как вы можете очень легко провести много дней, никого не видя. Если вы разбиваете лагерь рядом с кочевым племенем, попросите разрешения остаться поблизости; в нем не будет отказано.

Работа

В отличие от некоторых европейских стран, которые все еще восстанавливаются после рецессии, Казахстан изобилует рабочими местами или возможностями для бизнеса. Квалифицированные специалисты могут найти работу в сфере энергетики или образования. Заработная плата имеет тенденцию к снижению, поскольку страна работает над обеспечением равной оплаты труда местных жителей и иностранных сотрудников. Кандидаты-иностранцы должны получить разрешение на работу. Разрешение на работу получить сложно.

Оставайся в безопасности

Казахстан - это страна, население которой имеет долгую историю сбалансированного, гармоничного, многоэтнического социального взаимодействия, где и к гостям, и к местным жителям относятся с уважением в повседневной жизни, за некоторыми исключениями (более подробно описанными ниже). Посетители ощутят гостеприимство и тепло в этой прекрасной стране. Однако ваша личная безопасность может варьироваться от очень безопасной до относительно небезопасной в зависимости от вашего местоположения, времени дня, обстоятельств и вашего личного поведения. В отличие от других стран бывшего Советского Союза, чернокожие, жители Южной Азии и Ближнего Востока должны чувствовать себя комфортно.

В целом города Казахстана безопасны в течение дня, но некоторых частей крупных городов следует избегать в ночное время, чтобы снизить риск (например, (i) все части Алматы ниже Ташкентской улицы и все микрорайоны в этих зонах, некоторые другие удаленные микрорайоны и районы с высокой концентрацией ветхих частных домов (например, Шанырак); (ii) в небольших городах, например Тараз, Балхаш, Шымкент, Талдыкорган, Уральск, Семей и Усть-Каменогорск, выход на улицу в ночное время не должен представлять значительного риска, хотя ограбления случаются нечасто; и (iii) все более мелкие города, такие как Шар, Степногорск и Темиртау, могут представлять более высокий риск ограблений и насильственных преступлений).

Хотя незаконно, проституция в последнее время получил распространение во многих крупных городах. Обычно проститутки работают в отелях, ночных клубах или саунах. Кроме того, в местных секретных газетах обычно есть целый раздел, посвященный эскорт-услугам. Многие секс-работники в Казахстане на самом деле из соседних менее экономически развитых стран, таких как Узбекистан, Кыргызстан и Таджикистан.

Всегда держите при себе паспорт (или заверенную копию паспорта и визы). Хотя в последнее время ситуация улучшилась, полиция все еще может пытаться вымогать деньги у иностранцев, особенно в поездах и автобусах дальнего следования. Если задействованные офицеры не пьяны, им можно не платить, притворившись, что они не понимают, или заявив о бедности.

Риск жестокое преступление сопоставима со странами Восточной Европы и более суровыми районами крупных городов США. Обычный турист не должен подвергаться насильственным преступлениям и вряд ли станет объектом мелких преступлений, если его поведение в общественных местах будет соответствовать общепринятым нормам.

Сумерки в Алматы

Чрезмерное потребление алкоголь а посещение ночного клуба всегда сопряжено с повышенным риском, особенно если человек выходит один. Желательно гулять группой, а еще лучше - с местными жителями. Поздно ночью люди, говорящие на иностранных языках, могут получить дополнительное внимание местной милиции, которая, как известно, ложно обвиняла человека в мелких преступлениях, производила арест и пыталась получить «штраф» наличными в размере от 1000 до 5000 тенге. Мобильные телефоны работают в большинстве мест, и их следует использовать, чтобы позвонить другу, говорящему на местном языке.

Мужчина-иностранец, ухаживающий за местной женщиной на улице или в ночном клубе, может привлечь нежелательное внимание местных жителей или вызвать ссору. Обычное западное внимание и уважение к женщинам и детям, включая улыбку или доброе приветствие, может быть воспринято местным мужем или отцом как угроза или оскорбление.

Ношение дорогих телефонов, часов и украшений; или иным образом демонстрация богатства на публике может привести к более пристальному вниманию со стороны карманники и потенциальные преступники. За пределами Алматы и Астаны этого следует избегать.

К любым наркотикам не допускаются никакие наркотики. Незначительные количества могут привести к уголовному расследованию, судебному преследованию и тюремному заключению. Тюрьмы известны своей опасностью и зачастую бесчеловечностью.

Небрежно и вождение в нетрезвом виде это проблема. Всегда желательно соблюдать правила дорожного движения и пристегиваться ремнями безопасности. В большинстве городов использование местных такси может представлять более высокий риск, чем использование официального общественного транспорта, поскольку многие такси работают без лицензии с некомпетентными водителями. Ситуации, когда водители такси без лицензии требуют дополнительных сборов перед тем, как выпустить багаж из багажника, или уехать и украсть багаж, более распространены, чем можно было бы ожидать в западных городах с хорошо регулируемой индустрией такси. Ценные вещи и паспорт желательно держать в карманах, а самую ценную сумку - на коленях. Public transportation and taxis are much less expensive than in western cities.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Уважать

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Оставаться здоровым

Воды: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

Соединять