Португальская империя - Portuguese Empire

В португальский Империя (O Império Português) была или остается одной из самых долгоживущих колониальных империй.

Понимать

Флаг Португалии с 1485 по 1495 год

Во время завоевания Пиренейский полуостровхристианские войска последовали за мусульманами дальше через Средиземное море. В 1415 году португальцы захватили мавританский порт. Сеута, знаменуя начало Португальской империи. Португальцы были пионерами в эпоху исследований, открыв Вольта-ду-Мар (букв. «поворот моря»), система океанских течений и преобладающих ветров в Атлантике, и стремление улучшить свои навыки судостроения и мореплавания, чтобы использовать ее. Понимание пассатов и разработка треугольных парусов, способных плавать при боковом ветре, позволили европейцам пересечь океаны и основать глобальные империи.

Открытия и исследования Португалии: места и даты первого прибытия; основные португальские торговые пути специй (синий)

Открытый около 1433 года, Сагреш морская школа, спонсируемая принцем Генри, мореплавателем (Инфанте Дом Энрике, о Навегадор, 1394-1460), способствовал морскому исследованию Атлантического океана, что привело к открытию архипелагов Мадейра а также Азорские острова и достижение Гренландия, Терра Нова, Лаврадор и западное побережье Африки. Открытие проходимого маршрута вокруг Мыс Бохадор португальским мореплавателем Гилом Эанесом в 1434 году был крупным прорывом в европейском мореплавании, имевшим почти мистическое значение. После смерти принца Генри его ученики продолжали путешествовать все дальше и дальше, что позволило Португалии начать важную главу в мировой истории с открытиями Нового Света (Descobrimentos) и монополия на торговлю между Востоком и Западной Европой.

Исследователи Бартоломеу Диаш и Васко да Гама первыми Кейп-Рут в Индию, поскольку Португалия колонизировала архипелаги Мадейра и Азорские острова. Чтобы укрепить имперское превосходство, Португалия создала цепь укрепленных военных городов и торговых постов, которые в конечном итоге соединились в Африке (Сеута, Канарские острова, Кот-д'Ивуар, Кабо-Верде, Гвинея-Бисау, Сан-Томе и Принсипи, Заир, Ангола, мыс Доброй надежды, Натал, Мозамбик, Момбаса, Занзибар, Малинди а также Могадишо), Южная Америка (Бразилия, Карибский бассейн, части Аргентина а также Уругвай), Азия (Ормузский, Гоа, Бомбей, Макао, Цейлон, Малакка, Пхукет) и Океании (Суматра, Восточный Тимор, Флорес, Молуккские острова, Папуа - Новая Гвинеяи т. д.), создав империю, охватывающую большую часть Атлантического и Индийского океанов, а также части Южно-Китайского моря и Юго-Западной Океании.

Карта 1574 года, на которой показаны 15 наследственных капитанских колоний Бразилии.

Тордесильясский договор 1494 года, по которому Португалия и Испания разделили земной шар пополам, предоставил Португалии практически весь «Старый Свет», а также восточную часть современной Бразилии (линия проходила от Белен в Лагуну в Санта-Катарина). По этой причине испанцы сосредоточили свои усилия на Западном полушарии с такими исследователями, как Колумбус а также Магеллан пытаясь получить доступ к Индии, плывя на запад, в то время как Португалия первоначально в значительной степени получила Африку и Азию для себя и продолжила колонизацию Бразилии.

Кроме того, достигнув Японии в середине 16 века, португальские моряки исследовали обширные районы Тихого океана, в результате чего в 1571 году был построен японский портовый город Нагасаки был основан португальскими и местными лордами для удовлетворения нового торгового спроса. Португальцы также достигли северной части того, что сегодня Тайвань в 1544 году и назвал остров Ilha Formosa (Прекрасный остров), название, под которым он был впервые известен западным жителям. Португальцам удалось колонизировать большую часть северного Тайваня, но это было недолго из-за союза испанской и португальской корон в 1580 году.

В битве между Алькасер и Кибир в 1578 г. МароккоПортугалия потерпела грандиозное поражение, а молодой король Д. Себастьян был убит. По династическим причинам империя была поглощена Испанская Империя, обретя независимость только в 1640 году.

Колониальная война с Голландская Республика период с 1606 по 1663 год закончился потерей влияния голландцев в Южной Америке, португальцев в Юго-Восточной Азии и некоторой ничьей в Африке.

Испанская и Португальская империи в 1790 году

В течение Наполеоновские войны, португальская королевская семья сбежала на британских военных кораблях в Бразилию, основав имперскую столицу в Рио де Жанейро. Король Д. Жуан VI оставался там до 1821 года.

Самая большая колония, Бразилия, стала независимой в 1822 году. Уникально для Южной Америки, она стала монархией, Бразильской империей, которой правил сын Д. Жуана VI Д. Педро I, который женился на эрцгерцогине Марии Леопольдине Габсбург, дочери Австрийский император Франциск II, младшая сестра будущего императора Фердинанда I и Мария Луиза, герцогиня Пармская, бывшая жена Наполеона Бонапарта. Д. Педро I вернулся в Португалию в 1831 г. и стал править как Д. Педро IV, оставив позади своего 5-летнего сына Д. Педро II, который правил Бразилией.

Португальская империя просуществовала на несколько десятилетий дольше, чем многие другие европейские империи. Гоа, Диу, Damão, Дадра и Нагар Хавели были аннексированы Индией в 1961 году. Португальская колониальная война, включающая войны в африканских странах, закончилась революцией гвоздик в 1974 году, и к тому времени Португалия потеряла почти все свои колонии.

Макао был возвращен Китаю в 1999 году, через два года после британского Гонконга. Это была первая и последняя европейская колония в Азии. Сегодня острова Азорские острова и Мадейра, находящиеся на значительном расстоянии от материковой части Европы, являются частью Португалии как автономные регионы, поэтому в некотором смысле империя все еще существует. Как наследие этой империи португальская культура, язык, обычаи и кухня, а также христианство, распространились по всему миру, а сама Португалия по-прежнему является домом для больших общин бразильцев и выходцев из Африки к югу от Сахары.

Направления

Карта португальской империи

Португалия и окрестности

  • 1 Лиссабон. Столица империи, расположенная прямо на юго-западе континентальной Европы, с семи холмов над рекой Тежу открывается вид на Атлантический океан. Для европейского города он практически не пострадал в результате войн; вместо этого город пострадал от одного из самых страшных стихийных бедствий в истории Европы - цунами и афтершока 1 ноября 1755 года. Однако район Алфама сохранился почти нетронутым и дает представление о прошлом. В частности, район Белен предлагает множество достопримечательностей, относящихся к имперским временам: башня Белен, монастырь Иеронимитов с гробницами исследователя Васко да Гамы и поэта Луиса Ваз де Камоэнса, Монумент открытий и Морской музей. Все построены в Мануэлино родной позднеготический стиль с морскими орнаментами и отделкой, отражающими имперскую славу.
  • 2 Синтра. Исторический горный городок с множеством замков, в том числе Национальным дворцом Синтры, летней резиденцией португальских королей.
Предполагаемое бывшее место Сагреш морская школа
  • 3 Сагреш (около самой юго-западной точки Европы, в Алгарве). Предполагаемое местонахождение морской школы, впервые разработанной принцем Генрихом Мореплавателем в начале 1400-х годов. В мае 1587 г. Сэр Фрэнсис Дрейк высадили 800 человек, штурмовавших крепость Сагреш. После двухчасового ожесточенного боя крепость была разрушена, а ее артиллерия разграблена. В настоящее время это пляжный курорт с красивыми церквями, маяками и фортами. Сама школа исчезла. Сагреш (Q926672) в Викиданных Сагреш (Вила-ду-Биспо) в Википедии
  • 4 Сеута. Захваченный у мавров в 1415 году, в 1668 году передан Испании, которая удерживает его по сей день.
  • 5 Мадейра. Один из двух автономных регионов Португалии в Атлантике, открытый в начале 15 века. В настоящее время Сад в Атлантике - очень популярное туристическое направление, особенно для того, чтобы убежать от зимы.
  • 6 Азорские острова. Еще дальше в Атлантике и частично на тектонической плите Северной Америки другой автономный регион состоит из нескольких островов. Здесь меньше туристов и находится самая высокая вершина Португалии. Пико.

Америка

  • 7 Лабрадор. Думая о европейских державах, исследующих тот уголок мира, где Викинги проплыл полмиллиона раньше, португальцы, скорее всего, не придут вам в голову первыми. Но эта провинция названа в честь Жоао Фернандеса Лаврадора, который плавал по этим водам (а также по побережью Гренландии) в 1498 году и, как предполагается, в просторечии назывался регионом Ка, нада ("здесь ничего нет").
  • 8 Ньюфаундленд. В 1501 году братья Гаспар и Мигель Корте-Реаль проплыли мимо этого острова в поисках Северо-Западного прохода и назвали его Терра Нова.

Бразилия

  • 9 Рио де Жанейро. Колониальная столица с 1763 года, имперская столица с 1808 по 1889 год. Рио-де-Жанейро (Q8678) в Викиданных Рио-де-Жанейро в Википедии
  • 10 Петрополис (70 км к северу от Рио де Жанейро). В летней столице бразильской империи, расположенной среди лесных холмов Серра-дус-Оргауш, есть летний дворец Д. Педро II - ныне Императорский музей - и красивый собор Святого Петра Алькантара с усыпальницей семьи Браганса. Это также популярное место летнего отдыха. Петрополис (Q189043) в Викиданных Петрополис в Википедии
  • 11 Museu do Ipiranga (Museu Paulista da Universidade de São Paulo), Парк Независимости, Ипиранга (Сан-Паулу), 55 11 2065-8000. Закрыт на восстановление: открытие ожидается в 2022 году.. Сан-ПаулуСамый важный исторический музей, посвященный Независимости Бразилии, который, по общему мнению, произошел на самом месте Монумента Независимости, который в 1972 году в ознаменование 150-летия этого события принял останки Д. Педро I. Сады музея и окружающий парк (Parque da Independência) также закрыты. Музей Паулиста (Q371803) в Викиданных Музей Ипиранги в Википедии
  • 12 Сальвадор. В первой колониальной столице с 1541 по 1763 годы были сотни колониальных церквей. Сальвадор (Q36947) в Викиданных Сальвадор, Баия в Википедии
  • 13 Ouro Preto. Центр колониальной индустрии золотодобычи, сегодня это прекрасное место, где хранятся лучшие произведения бразильского колониального искусства. Оуро Прето (Q188905) в Викиданных Оуро Прето в Википедии
  • 14 Парати. Тогда это был секретный портовый город для отправки золота в Европу, а сегодня это красивый туристический город. Парати (Q926729) в Викиданных Парати в Википедии
  • 15 Олинда. Столица наследственного капитана Пернамбуку, город был разграблен и сожжен голландцами в 1631 году. Впоследствии он потерял свое значение в Ресифи, который стал столицей провинции в 1827 году. Олинда (Q28301) в Викиданных Олинда в Википедии
Карта Маурицштадта (Ресифи), 17 век
  • 16 Ресифи. Столица колонии Новая Голландия с 1630 по 1654 год, под названием Маурицштадт, в честь графа Йохана Маурица ван Нассау-Зигена, губернатора с 1637 по 1644 год. Ресифи (Q48344) в Викиданных Ресифи в Википедии
  • 17 Сан-Луис. Основанный французами в 1612 году, был завоеван португальцами в 1615 году. В 1641 году город был захвачен голландцами, которые покинули его в 1645 году. Сан-Луис (Q28441) в Викиданных Сан-Луис, Мараньян в Википедии
  • 18 Риу-Гранди (Риу-Гранди-ду-Сул). Созданный в 1737 году как военный форпост для португальской экспансии за линией Тордесильяс, он стал первой столицей большая провинция, названная в честь себя. В настоящее время это большая процветающая гавань. Рио-Гранде (Q869571) в Викиданных Риу-Гранди, Риу-Гранди-ду-Сул в Википедии

Уругвай

  • 19 Колония-дель-Сакраменто. Сохранившаяся временная португальская колония у Рио-де-ла-Плата, сегодня очаровательная и популярная у туристов. Колония-дель-Сакраменто (Q56064) в Викиданных Колония-дель-Сакраменто в Википедии

Западное побережье Африки

  • 20 Кабо-Верде. Примечателен Сидаде Велья, первый европейский город в тропиках. Архипелаг использовался для работорговли и как пункт снабжения кораблей.
  • 21 Гвинея-Бисау. Португальская Гвинея была одной из первых португальских колоний в Африке к югу от Сахары - управляющая ею Casa da Guiné была основана еще в 1443 году. Старая часть столицы, Бисау был построен в колониальное время. Город также известен своей крепостью Сан-Жозе-да-Амура, в которой сейчас находится мавзолей лидера антиколониального движения Амилкара Кабрала. Cacheu на северо-западе страны когда-то был известный пункт торговли рабами, но в наши дни здесь сохранился колониальный форт.
  • 22 Сан-Томе и Принсипи. Эти острова на экваторе были необитаемыми до прибытия португальцев, как сообщается, 21 декабря 1471 года, в День святого Фомы. Известный транзитный пункт для рабов, в какой-то момент 75% импорта Бразилии, в основном состоящего из рабов с материковой части Африки, проходило через него. Тем не менее, с 16 века рабы имели здесь больше прав, чем в колониальных империях, как правило, до 19 века. Помимо этого, важными отраслями промышленности были выращивание сахара и какао. Хотя здесь можно найти некоторую колониальную архитектуру, на довольно сельских островах никогда не было больших городов или помпезных зданий.
  • 23 Экваториальная Гвинея. Остров Биоко был назван в честь Фернана ду По, который высадился здесь в 1472 году, когда искал морской путь в Индию. Португальцы использовали остров для выращивания сахарного тростника. В 1640-х годах Голландская Ост-Индская компания имела здесь пункты торговли рабами без согласия португальцев. Наконец, колония была продана испанцам в 1778 году по договору Эль-Пардо в обмен на землю в Южной Америке (расширение современной Бразилии).
  • 24 Аргуин Аргуин в Википедии португальцы основали колонию в 1448 году. Голландцы завоевали остров в 1633 году, уступив остров Французский в 1678 г., откуда он был передан в Бранденбург, затем обратно к французам, а затем снова ненадолго обратно к голландцам с 1722 по 1724 годы. Мавритания, бывшая французская колония.
  • 25 Ангола. Лоанго-Анголакуст (Лоанго-Ангольское побережье, более известный как Голландский Лоанго-Ангола) был недолгой голландской колонией в современном Габон, Конго-Браззавиль а также Ангола. Колония была захвачена и контролировалась Вест-Индской компанией в течение семи лет с 1641 по 1648 год.
    • 26 Луанда. Всегда крупнейший португальский африканский город и центр работорговли на юге, Луанда представляла большой стратегический интерес для голландцев, которые впервые попытались захватить город и его форт в 1624 году, но потерпели неудачу. Позже, в 1641 году, им это удалось. Затем форт был переименован к Форт Аарденбург. Вест-Индская компания продолжала работорговлю в течение семи лет, когда она контролировала город. Португалия вернула его в 1648 году.
    • 27 Бенгела также был захвачен теми же усилиями, что и Луанда в 1641 году. У него была история, в целом похожая на Луанду.
    • 28 Кабинда Это больше похоже на то же самое, хотя особенность заключается в том, что Вест-Индская компания держала здесь агента с целью покупки рабов до 1689 года.

Восточное побережье Африки и Ближний Восток

  • 29 Мозамбик. Создавая мыс Рут, португальцы построили здесь форты, торговые точки и пункты снабжения, где раньше обосновались арабы. Первый из них, Ilha de Mozambique, станет столицей Португальской Восточной Африки. В настоящее время это один из наиболее хорошо сохранившихся колониальных городов Африки, в котором находится самое старое европейское здание в Южном полушарии - Капела-де-Носа-Сеньора-ду-Балуарте.
  • 30 Занзибар, Танзания - Занзибар посетил Васко да Гама в 1498 году, к тому времени архипелаг стал известным торговым центром с купцами даже из Индонезии. Несколько лет спустя португальцы потребовали и получили дань от султана, и Занзибар стал частью Португальской империи. Они не зарекомендовали себя так прочно, как в других колониях (хотя они построили форт на Остров Пемба), а в 1698 году оманцы, разгромившие португальцев повсюду вдоль побережья Центральной и Восточной Африки, основали султанат Занзибар. Позже Занзибар перешел под власть Великобритании.
  • 31 Момбаса, Кения - Точно так же город, основанный ко времени прибытия европейцев, в 1590-х годах португальцы построили укрепление под названием Форт Иисус, которое позже использовалось арабами и британцами до 1958 года и сегодня является одной из самых известных достопримечательностей города.
  • 32 Малинди, Кения - В главном сопернике Момбасы, которого посетил китайский исследователь Чжэн Хэ примерно 80 лет назад да Гама был встречен более теплым приемом. В 16 веке Малинди стал одним из основных торговых пунктов и пунктов снабжения на Кейп-Рут, а Малинди и португальцы были союзниками против других держав в регионе. В 1593 году португальцы перенесли свою региональную столицу в завоеванную ими Момбасу, и Малинди отказался.
  • 33 Бахрейн. Португальцы правили Бахрейном с 1521 по 1602 год. В это время они построили Форте-де-Барем, нынешний форт Бахрейна, на месте столицы доисторической цивилизации Дильмун. Сегодня это внесен в список всемирного наследия место археологических раскопок и «самое важное место Бахрейна в древности».
  • 34 Оман. Оман был колонизирован португальцами в 16-17 веках. Они основали город Хасаб и провел Маскат с 1507 по 1650 год (с небольшими перерывами), и поэтому в столице есть форты, сторожевые башни и другие постройки той эпохи.

Дальний Восток

Церковь Святого Франциска Ассизского в Старый Гоа
  • 35 Старый Гоа (Velha Goa) (Северный Гоа, Индия). С 1510 г. был административным центром Португальской Индии. Из-за эпидемий малярии и холеры в 17 веке наместник переехал в Панаджи (Поннже на Конкани, Нова Гоа на португальском, Панаджи на хинди) в 1759 году, а старая столица была в значительной степени заброшена в 1775 году. В 1843 году Панджим стал официальной столицей. В наши дни Старый Гоа - красивый Старый город и WV-Unesco-icon-small.svgОбъект всемирного наследия ЮНЕСКО. Старый Гоа (Q553907) в Викиданных Старый Гоа в Википедии
  • 36 Маргао (Мадгаон, Маргао) (Южный Гоа, Индия). Культурная и торговая столица Гоа, очень оживленный город и железнодорожный узел с множеством достопримечательностей, таких как Mercado de Afonso de Albuquerque (городской рынок), муниципалитет Камара (ратуша) и муниципальный сад перед ним, названный в честь принца-благодетеля. Ага Хан, Фонте Анна (природные источники), Меркадо Велью (старый рынок), церковь Святого Духа, величественные колониальные особняки, такие как Дом семи фронтонов и часовня Монте. Маргао (Q515117) в Викиданных Маргао в Википедии
  • 37 Кожикоде (Каликут) (Малабарское побережье, Индия). Порт, где исследователь Васко да Гама совершил свой громадный вход в историю индийского субконтинента 20 мая 1498 года, захватив город, стремящийся открыть торговый путь Лиссабон-Малабар. Была построена португальская фабрика, которая просуществовала до 1525 года. Англичане высадились на берег в 1615 году (построили торговый пост в 1665 году), затем французы (1698) и голландцы (1752). Кожикоде (Q28729) в Викиданных Кожикоде в Википедии
  • 38 Мумбаи (Бомбейм, Бомбей) (Конкан, Индия). Сданный империи в 1535 году, эта стратегическая гавань была передана во владение британская империя 11 мая 1661 года, как часть приданого Катарины де Браганса, дочери португальского короля Жуана IV, по случаю ее брака с Карлом II Английским. история Бомбея под властью Португалии (Q5775344) в Викиданных История Бомбея под португальским правлением (1534–1661) в Википедии
  • 39 Диу (на острове Диу, анклав в Гуджарат, Индия). Рыбацкий городок с историей, похожей на Гоа, находившийся во владении португальцев с 1535 по 1961 год, известный своей старой крепостью, португальским собором и красивым Старый город с португальской раскладкой. Остров Диу (Q5283744) в Викиданных Остров Диу в Википедии
  • 40 Малакка (Малайзия). Погиб перед португальцами 24 августа 1511 г. после конфликтов с местным султаном. Крепость (Фамоса , «знаменитый») был построен на холме на берегу моря на месте бывшего дворца султана (его парадные ворота сохранились до сих пор). После яркой истории, Фамоса была завоевана голландской Ост-Индской компанией с ее местными союзниками 14 января 1641 года. Португальский Малакка (Q2988343) в Викиданных Португальская Малакка в Википедии
  • 41 Восточный Тимор. Бывшая португальская колония объявила себя независимой от Португалии 28 ноября 1975 года. Через девять дней индонезийские войска вторглись и оккупировали территорию, потратив два с половиной десятилетия на «усилия по умиротворению». 20 мая 2002 года Восточный Тимор был международно признан независимым государством. Он отличается тем, что является единственной азиатской страной, полностью находящейся внутри Южного полушария, а также одной из двух азиатских стран с римско-католическим большинством (вторая - Филиппины, бывшая испанская колония). Восточный Тимор (Q574) в Викиданных Восточный Тимор в Википедии
  • 42 Амбон (Малуку, Индонезия). Первоначально названный Носа-Сеньора-де-Анунсиада, нынешняя столица провинции Острова Специй была основана в 1526 году португальско-молукканским губернатором Санчо де Васконселос и захвачена голландцами в 1609 году. Среди его многочисленных интересных исторических и культурных достопримечательностей - остатки нескольких голландских колониальных фортов и руины Португальский форт в Хиле, почти полностью скрытый под искривленными корнями гигантского баньяна. Амбон (Q18970) в Викиданных Амбон, Малуку в Википедии
  • 43 Острова Банда (Малуку, Индонезия). Первоначальная среда обитания Myristica Fragrans дерево, из которого извлекаются семена мускатного ореха и мускатного ореха. Сначала были колонизированы португальцами, позже были захвачены голландцами. Голландская Малакка (Q949314) в Викиданных Острова Банда в Википедии
  • 44 Ende (Флорес, Нуса Тенгара, Индонезия). Ленивая столица "Острова цветов", португальского владения с 1511 по 1854 год. Поблизости есть красивые старые португальские форты, до которых можно добраться на моторной лодке. Энде (Q1340301) в Викиданных Энде, Восточная Нуса Тенгара в Википедии
  • 45 Макассар (Сулавеси, Индонезия). Стратегически важный пункт сбора продуктов из восточной Индонезии: копры, ротанга, жемчуга, трепанга, сандалового дерева и знаменитого «макассарского масла» из орехов бадо, используемых в Европе в мужских парикмахерских. Сюда приезжали торговать арабы, малайцы, тайцы и китайцы. С 1540-х годов в нем размещалась португальская военно-морская база до его завоевания голландской Ост-Индской компанией в 1667 году. Его центральной достопримечательностью в настоящее время является форт Роттердам, старая голландская колониальная крепость. Макассар (Q14634) в Викиданных Макассар в Википедии
португальский остается официальным языком в Макао, рядом с китайский язык.
  • 46 Макао (через Дельта Жемчужной реки из Гонконг). В 16 веке Китай предоставил Португалии право поселиться в Макао в обмен на очистку территории от пиратов. Макао был первой и последней европейской колонией в Восточной Азии, и хотя он был возвращен Китаю в 1999 году, он сохранил смесь португальской и китайской культур: толпы мужчин играют в маджонг рядом с христианскими кладбищами, а маканцы едят в португальских ресторанах возле даосских храмы. В настоящее время Макао более известен как место для азартных игр, но не упустите шанс прогуляться по Старый город и полюбуйтесь колониальной архитектурой. Макао (Q14773) в Викиданных Макао в Википедии
  • 47 Нагасаки (Кюсю, Япония). Небольшая рыбацкая деревня, расположенная в уединенной гавани, не имевшая большого значения до встречи с португальскими исследователями в 1543 году. После этого она быстро превратилась в шумный и разнообразный портовый город. Португальские продукты (такие как табак, текстиль, хлеб и выпечка) здесь впервые были выгружены и ассимилированы в популярной японской культуре. Нагасаки (Q38234) в Викиданных Нагасаки в Википедии

Видеть

Ларго-ду-Сенадо, Макао. На первый взгляд может показаться, что это фото не сделано в Восточной Азии.

Как и другие европейские империи, португальцы принесли с собой некоторые архитектурные элементы, например Calçada Portuguesa, или португальский тротуар, где более темные и светлые камни выложены узорами, образуя рисунки или узоры, подобные волнам.

Есть и пить

Смотрите также: Бразильская кухня

Во времена империи португальцы привозили ингредиенты и блюда за границу в Португалию, колонизаторы привезли некоторые с собой в колонии, а кулинарный обмен также происходил между отдельными колониями в разных частях мира (например, специи между тропической Азией и Америкой).

Например, португальская выпечка. пастель де ната а также Cabidela (курица, приготовленная в ее крови с рисом) встречается в бывших португальских колониях. Виндалу который является частью Гоа кухня и популярная во всем мире основана на мадейрском блюде Carne de vinha d'alhos (мясо в чесночном маринаде), а некоторые блюда бразильской кухни происходят из Африки.

Смотрите также

Другие колониальные империи

Этот тема путешествия о Португальская империя это годный к употреблению статья. Он затрагивает все основные области темы. Любой смелый человек может использовать эту статью, но, пожалуйста, не стесняйтесь улучшать ее, редактируя страницу.